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中國(guó)啤酒市場(chǎng)研究報(bào)告(參考版)

2025-01-25 20:13本頁(yè)面
  

【正文】 ?酒吧內(nèi)外內(nèi)有燈箱、墻飾、掛畫(huà)、酒杯等宣傳。 ?價(jià)格高,一般為 100~150元 /打(不分品牌),有送小禮品或小食等。國(guó)外品牌居多,純生、藍(lán)帶、生力等國(guó)內(nèi)品牌也有,但消費(fèi)量不如國(guó)外品牌。 ? 消費(fèi)場(chǎng)所分布 ? 雜貨店、 便利店 ? 超市 ? 酒樓、飯店、酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所 ? 雜貨店、便利店 ?同一品牌品種不全,以低價(jià)品牌的低價(jià)品種為主 ?以浙江本地品牌為主,少有國(guó)外品牌。 ?產(chǎn)品適應(yīng)高、中、低檔的不同消費(fèi),占整個(gè)杭州啤酒消費(fèi)市場(chǎng)總量的三成左右。 錢(qián)啤集團(tuán)簡(jiǎn)介 ?建于 1985年,在杭州州設(shè)廠。 ?省外品牌不多,以青島為主。如稅收、信貸的不同待遇等政策傾斜。 啤酒區(qū)域性消費(fèi) ? 消費(fèi)者偏愛(ài)本地 品牌。 ?體育聯(lián)姻是國(guó)外品牌主要才用的方式之一。 ? 訴求點(diǎn) ?國(guó)內(nèi)品牌電視廣告更多傾向于產(chǎn)品。 ? 地區(qū)性 ?上海、廣東電視廣告投放占全國(guó)的前兩位,約占總投放的 27%。 ? 6月份電視廣告投放達(dá)最高值; 11月是全年最低值。 ? 前十名投放金額占全行業(yè)總量的 24%。 ? 國(guó)際品牌為主力,百威連續(xù)兩年排名第一。廣告將起有效的引導(dǎo)作用。啤酒市場(chǎng)開(kāi)始由價(jià)格之爭(zhēng)轉(zhuǎn)為品牌之爭(zhēng)。 ? 世界前十名的啤酒企業(yè)平均年銷量高達(dá) 500萬(wàn)噸。 ? 青島、燕京、華潤(rùn)、珠江總產(chǎn)量不到全國(guó)的1/4,最高年產(chǎn)銷量不過(guò) 200萬(wàn)噸。 ?珠江、哈啤、金龍泉等也在兼并周邊的小廠。 ?燕京自 1995年開(kāi)始,現(xiàn)已在全國(guó)控股了 9家啤酒生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)量大幅上升。 ? 迎戰(zhàn)洋啤酒 在技術(shù)、口味和形象都未能與洋啤酒相比的情況下, 價(jià)格成為國(guó)內(nèi)啤酒的優(yōu)勢(shì)。導(dǎo)致產(chǎn)大于銷,庫(kù)存積壓。 ?總體利潤(rùn)不高。酒液清亮,泡沫潔白細(xì)膩,屬于天然果汁飲料型啤酒。 ?白啤酒 以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒,酒液呈白色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場(chǎng)合飲用。后酵中加入姜汁或枸杞,有預(yù)防感冒和胃寒的作用。國(guó)內(nèi)已有生產(chǎn) 。處理后的啤酒濃度和酒精度并未增加很多。將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾,將大冰晶過(guò)濾掉。目前,麒麟公司在我國(guó)珠海的廠中已經(jīng)推出,名為一番榨。 啤酒新品( 2) ?頭道麥汁啤酒 由日本麒麟啤酒公司率先推出,即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨? ?全麥芽啤酒 遵循德國(guó)的純粹法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。故具有口味干爽、殺口力強(qiáng)的特點(diǎn)。 排名 企業(yè) 2023年 占總 比例% 1 青島啤酒股份有限公司 2 燕京啤酒集團(tuán)股份有限公司 3 珠江啤酒集團(tuán)公司 4 金星啤酒集團(tuán)有限公司 5 哈爾濱啤酒有限公司 6 藍(lán)劍啤酒集團(tuán)有限公司 7 沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司
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