某酒店人力資源與成本控制診斷報告(ppt40頁)(參考版)
2025-01-25 19:35本頁面
【正文】 以顧客為中心v 服務的個性化和員工的自主權q 鐵路體系的特點：q 高 —— 高度集中q 大 —— 大聯(lián)動機器q 半 —— 半軍事化q 新的考核體系必須有助于宜昌國酒突破鐵老大文化、慣性思維和工作習慣，完成從 “鐵老大 ”向 “店小二 ”的轉變q 使考核體系由零碎向體系化轉變ALLPKUYCINTHOTEL服務性組織服務方向： q 服務型組織的運作：q 服務型組織的要點：v 理念 —— 以顧客為導向v 特征 —— 全員服務和全面服務 11/2023PAGE38企業(yè)急需一套行之有效的考核體系，公正、公平的考核員工的個人業(yè)績，滿足他們的物質(zhì)與精神需求，以激發(fā)員工的工作積極性員工認為能夠更好的提高積極性和創(chuàng)造性的方式：假如重新選擇工作，員工認為比較重要的方式：資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》ALLPKUYCINTHOTEL? “干得好，但實在沒位置了 ”，? 留在這里，純粹靠感情 11/2023PAGE36并造成員工的個人價值與工作努力程度無法合理體現(xiàn)，不能滿足員工 “優(yōu)勝劣汰 ”、 “公平競爭 ”、 “職業(yè)發(fā)展 ”的強烈需求 ……認為 “競聘上崗 ”有效果%%%%%%%%普通員工基層管理人員中層管理人員高層管理人員認為晉升有可能訪談發(fā)現(xiàn) “競聘 ”結果經(jīng)理層決策層主管“競聘 ”像演戲，聘來聘去還是那幾個“競聘上崗 ”并沒有起到優(yōu)勝劣汰的功能領班普通員工“競聘 ”讓每位都有上進心，促進了個人素質(zhì)與能力的提高最有能力的、與業(yè)績最好的員工不如最有關系的員工有機會“競聘上崗 ”使得一些優(yōu)秀基層人員關于 “競聘上崗 ”普通員工：雖然 “競聘上崗 ”存在不公正、不公平的因素，競聘還是給了他們一個競爭、晉級的希望，所以他們中的大多數(shù)認為 “競聘上崗 ”有效果，部分滿足了他們實現(xiàn)個人價值，不斷進取的需求中層以上管理人員：“競聘上崗 ”的形同虛設，使他們連晉級希望都沒有，他們的職業(yè)發(fā)展的需求與愿望絲毫沒有實現(xiàn)資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE34考核 “重罰不重獎 ”， 考核的激勵功能缺失違反酒店行為規(guī)范違反部門行為規(guī)范部門或酒店業(yè)績違反酒店行為規(guī)范違反部門行為規(guī)范部門或酒店業(yè)績個人管理績效指標影響員工工資的因素影響管理人員工資的因素?不合格扣?超額獎 不合格扣?不合格扣?超額獎?不合格扣?超額獎 不合格扣罰的項目多，獎的項目少 !％的員工認為工作的業(yè)績或表現(xiàn) 對晉升或提薪影響小個人管理績效指標?不合格扣?超額獎資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE32考核過程缺乏員工參與，從考核指標的設計、考核信息的收集、到最終結果的確定，都由領導包辦確定績效標準 績效評價 績效反饋考核過程績效溝通年度目標分解成部門目標部門目標分解為員工目標部門領導與員工溝通，就工作目標達成共識員工自評同級、相關部門、下級、客戶評價上級評價評審委員會根據(jù)全方位的評估信息確定考核結果進行評估面談，向員工反饋考核結果，幫助員工提高績效水平缺失缺失 缺失考核的指標應讓個人認同，憑獨裁來考核員工，沒意義！每次的考核都是領導私下的評分，并沒有告訴員工那里做得不對領導一人說了算！考核過程缺乏員工的參與，導致員工：r 不明確自己的努力方向、工作目標r 無法及時總結自身工作，并進行反思r 不了解實際工作與期望目標差距，及自身有缺點同時，領導也無法針對員工的不足對其進行指導，幫助提高員工績效ALLPKUYCINTHOTEL業(yè)務部門不考核顧客滿意度和投訴率ALLPKUYCINTHOTEL人力資源部不考核吸引、發(fā)展、激勵和保留人才情況、員工滿意度216。依照協(xié)議的完成情況而定范例宜昌國酒216。參照比較高層管理層與業(yè)務單元及職能單元之間通過業(yè)績合同界定彼此的業(yè)績承諾?包括生產(chǎn)、銷售增加、成本、資本運作等各個方面的目標?水平、工作效果和效率等各個方面的目標業(yè)務群業(yè)務單元職能 /服務單元業(yè)績合同與國際最佳做法比較服務水平協(xié)議：包括服務的方便程度 \成本 11/2023PAGE29考核指標問題二： 考核指標沒有緊密圍繞員工的崗位職責制定工作職責前廳接待員考核指標房務部客戶滿意度工程部部長考核指標工作職責其它部門員工的工作職責能源的控制成本問題現(xiàn)狀：員工的主要工作職責沒有在考核指標中體現(xiàn)問題現(xiàn)狀：考核指標涉及到了員工無法控制的因素造成考核結果不公平，無法正確反映員工的工作業(yè)績，不利于進一步調(diào)動企業(yè)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE27考核指標問題總結：考核指標的設立不科學考核指標的缺陷 問題表述與戰(zhàn)略不相關1. 考核指標不是由戰(zhàn)略目標層層分解而來，造成考核導向不明與職責不掛鉤1. 指標缺陷：沒有體現(xiàn)出員工的全部重要職責2. 指標污染：員工不可控制的外部因素也融入員工的考核指標指標體系不完善1. 僅考核業(yè)績和態(tài)度，沒有評估能力2. 對部門業(yè)績考核指標不全面
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1