現(xiàn)代酒店服務(wù)禮儀ppt58頁)(參考版)
2025-01-18 07:25本頁面
【正文】 謝謝！ 下一講再見 …… 。應(yīng)停步，躬身 15度 ~30度，眼睛注視客人，并致問候，切忌邊走邊看邊躬身，這是十分不雅觀的。 與客人對面相遇 放慢步伐。一般說來，手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的，在介紹、引路、指示方向時，都應(yīng)掌心向上，上身稍前傾，以示敬重。同時眼睛要看著目標(biāo)并兼顧對方是否看到指示的目標(biāo)，在介紹或指示方向時切忌用一只手指指點(diǎn)。手姿要求規(guī)范適度。 ⑺ 客人迎面走來或上下樓梯時，要主動為客人讓路。 ⑹ 上樓時客人在前，下樓時客人在后， 3人同行時，中間為上賓。 ⑷ 與上級、賓客上下電梯時應(yīng)主動開門，讓他們先上或先下。 ⑵ 與上級、賓客相遇時，要點(diǎn)頭示禮敬意。女性服務(wù)人員在行進(jìn)時，兩腳尖稍外，兩腳交替走在一條直線上，稱“ 一字步 ”以顯優(yōu)美。男女差別。注意要點(diǎn)。臀部向下，基本上以右腿支撐身體。此刻右膝須低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝低的姿態(tài)。 標(biāo)準(zhǔn)蹲姿 下蹲時，雙腿不并排在一起，而是左腳在前，右腳稍后。 不雅的坐姿 。 要領(lǐng)是： 入坐要輕緩，上身要直，人體得心垂直向下，腰部挺起，脊柱向上伸直，胸前向前挺，雙肩放松平放，軀干與頸、髖、腿、腳正對前方；手自然放在雙膝上，雙膝并攏；目光平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)人員應(yīng)坐椅子的 2/3），但不可坐在邊沿上。但不抱臂。 ⑵ 服務(wù)員，上身挺直，兩腳分開（腳跟分開距離限 4cm內(nèi)，雙臂自然下垂，雙手疊放在小腹前，右手疊放在左手上；男可采用背手式。注意提起髖部，身體重量應(yīng)平均分布在兩條腿上。兩腿立正并攏，雙膝與雙腳的跟部緊靠于一起。 其標(biāo)準(zhǔn)做法是： 頭抬起，面部朝向正前方，雙眼平視，下頜微微內(nèi)收，頸部挺直，雙肩放松，呼吸自然，腰部直立。姿態(tài) 是指身體呈現(xiàn)的樣子， 風(fēng)度 是人際交往中個人素質(zhì)修養(yǎng)的一種外在表現(xiàn)，是氣質(zhì)的表露。 謝謝！ 下一講再見 …… 第三講：酒店員工儀態(tài)規(guī)范 教學(xué)目標(biāo)： 站姿規(guī)范 坐姿規(guī)范 蹲姿規(guī)范 問候姿態(tài)規(guī)范 重點(diǎn)和難點(diǎn)： 酒店部分崗位人員的站姿要求 不可有的幾種姿態(tài) 蹲姿四步操 問候時表情、語言、動作的統(tǒng)一 教學(xué)時數(shù)： 二課時 教學(xué)方法： 課堂理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合 教學(xué)過程設(shè)計(jì)方案： 第一節(jié) 課按演示稿順序逐一 講解，并示范規(guī)范的站姿、 坐姿、蹲姿和問候姿態(tài)； 第二節(jié) 課對學(xué)生進(jìn)行站姿、 坐姿、蹲姿和問候姿態(tài) 規(guī)范的訓(xùn)練。 1 客人要求辦的事，必須踏實(shí)去做，并把最后結(jié)果盡快告知客人。 對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀；聽到賓客的方言土語認(rèn)為奇怪好笑時，不能模仿譏笑；對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表示。 嚴(yán)禁與賓客開玩笑、打鬧或取外號。 對客人要一視同仁，切忌兩位客人同時在場的情況下，對一位客人過分親熱或長時間傾談，而冷淡了另一位客人。客人放在房內(nèi)的物品、書籍、文件等不隨意移動、翻閱，打掃房間時避免發(fā)出大的聲響。 尊重客人對房間的使用權(quán)，因工作需要進(jìn)入客房時，應(yīng)養(yǎng)成先敲門的良好習(xí)慣。在工作場所及平時，均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭或其他雜物。 在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。 三、酒店服務(wù) 舉止 的標(biāo)準(zhǔn) 舉止要端莊
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