客房部概述ppt49頁(參考版)
2025-01-03 16:02本頁面
【正文】 我已不再是個服務(wù)員了，面對昔日的同事，要明白自己的責任和義務(wù)更重了，要勇于面對工作中的困難，努力做到身體力行、正人正已、公正廉明 ? 當您成為一個基本合格的領(lǐng)班后，就應(yīng)該向更高一層努力了，如何做一個出色的好領(lǐng)班呢？加強溝通，包括自己的下級、上級和同級，做好溝通能起到事半功倍的效果，也可以說它是成為一名出色領(lǐng)班的捷徑。 第七節(jié) 樓層領(lǐng)班 一 、 樓層領(lǐng)班的素質(zhì)要求 二 、 如何當好樓層領(lǐng)班 （ 一 ） 做好客房的檢查工作 客房檢查的主要內(nèi)容有三項 ， 即：清潔衛(wèi)生狀況 ， 用品配備狀況 ， 設(shè)備使用狀況 。 ? 為例行工作創(chuàng)立程序和標準，制定部門崗位責任制。 ? 1有管理意識和創(chuàng)新精神 客房部經(jīng)理 ? 有自信心。 ? 有旺盛的精力、良好的體魄。 素質(zhì)要求 ? 有一定的房務(wù)工作和管理經(jīng)驗。 （三）勞動效率定員法 根據(jù)員工的工作量、勞動效率（工作定額）和出勤率等來計算確定所需配置的員工數(shù)。 （二）比例定員法 按照客房數(shù)或客房部員工總數(shù)或某類員工總數(shù)的一定 比例來確定員工人數(shù)的定員方法。 回第十章 回目錄 二、客房定員的方法 （一）崗位定員法 根據(jù)客房內(nèi)部組織機構(gòu)設(shè)置、崗位設(shè)置、崗位工 作量、工作班次、出勤率確定員工人數(shù)的方法。它們往往造成一種不引人注目的背景，來襯托家具、圖畫和鮮花。 ? 白色 :純潔、脫俗、神圣、清新 白色是室內(nèi)設(shè)計的最為重要的色彩之一，給人以舒適溫暖的家的感覺。 ? 藍色 :深遠、理智、誠實、專心 藍色是透著涼意、寧靜的顏色，因此對于光線充足的居室極為合適，它具有鎮(zhèn)靜的效果，讓人更容易入睡，它還會為一間起居室增添安寧與輕松。帶橙色的
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