【正文】 次年，他從家鄉(xiāng)信用社貸款 7萬元，在松崗辦了一家小型泡沫制品廠，賺了 300 萬。母親臨終前囑托： “無論如何，也要把這些債還了。 1994年底的一天，阮詩樹跑到紙箱廠七樓樓頂，沖著家鄉(xiāng)的方向放聲大喊： “媽媽，我們家的 96000元外債全部還清啦！ ”一時(shí)間，他嚎啕大哭。 ” 此后，他騎著紙箱廠老板配的摩托車， 8 個(gè)半月跑了差不多 10 萬公里，硬是把一輛新摩托車跑散了架，把方圓幾百里需要紙箱的大小工廠跑得爛熟。 這張訂單，最終落在了阮詩樹手里。 “我在廠 里了解到，賺 25％。輪到他報(bào)價(jià)了。 要命的是，此時(shí)的阮詩樹，身上只剩下 50 元！無奈，他只好就地找工作，進(jìn)了一家紙箱廠當(dāng)推銷員，每天7 元底薪另加提成。環(huán)顧四周，七零八落地散布著低矮的廠房。 ? 50 塊錢闖深圳的創(chuàng)業(yè)傳奇 “這是我第一次打工的地方 …… 右邊是我的廠 …… 前面是我辦的第七家工廠！ ”驅(qū)車從深圳市中心到寶安區(qū)松崗鎮(zhèn)，阮詩樹一路介紹，語氣平和。酒席并不是天天有人辦，為了降低工資成本，她與招聘的廚師和服務(wù)員簽訂了用工合同，規(guī)定他們平時(shí)可以到別的地方干活，有活干時(shí)必須隨叫隨到，李田妹每月付給他們每人 150 元底薪，干活時(shí)的工資另外開，這樣，李田妹不僅降低了工資成本，而且不用租店面，只需租一間庫房堆放工具，業(yè)務(wù)聯(lián)系只需一個(gè)電話即可。由此，她覺得，家宴這塊蛋糕是可以做大的。見數(shù)量太大，她的丈夫不敢接這單業(yè)務(wù)，李田妹一咬牙把單接了，她先與王先生訂好菜單，然后到一家生意清淡的酒店租來 10 桌酒席的桌椅碗筷，再請(qǐng)來幾個(gè)下崗姐妹打下手，經(jīng)過一天的緊張準(zhǔn)備，終于在王先生規(guī)定的時(shí)間把酒席擺了出來，每次 10 桌，分三輪將王先生的 30桌酒席擺完。 經(jīng)過一年的奮斗，李田妹一算賬，居然凈賺了 3 萬元錢， 3萬元，可是她上班時(shí)整整五年的工資收入啊，李田妹為自己的成功激動(dòng)得哭了。 很多人家，特別 是有些夫妻都是白領(lǐng)的人家，由于平時(shí)工作忙，廚房的衛(wèi)生沒搞好，李田妹在做好飯菜之后，還要幫主人徹底清掃廚房，把鍋碗盆勺擦洗得錚亮。 ”用星級(jí)服務(wù)做大家宴蛋糕李田妹是個(gè)非常敬業(yè)的人，主人要求的事，她一定要做到最好，使做出的每一桌菜都不僅好吃而且好看，有品位，高雅。菜 買回來，也盡量當(dāng)著主人的面浸泡清洗，上門服務(wù)時(shí)，也一定要穿沒有口袋的衣服。 ” 搞服務(wù)也要注意樹好形象，要讓人對(duì)你放心。 李田妹還想出了一個(gè)法子，到煙酒門市和菜場(chǎng)去盯梢，凡請(qǐng)客的人，大都要買好煙酒招待客人，且買的量相對(duì)要大一些，同樣，在家里請(qǐng)客的人，都要上菜場(chǎng)大包小袋地買菜，只要看到這兩類人，便想法子與其搭上話，服裝品牌經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷廣告企劃特許加盟連鎖代理 千葉帆文檔 遞上名片，詢問對(duì)方是否需要提供家宴服務(wù)，這一 招果然靈驗(yàn)，幾乎每天都能攬到活。 由此看來，如果宣傳和經(jīng)營(yíng)措施得當(dāng)，生意會(huì)很不錯(cuò)。而且主人無需為請(qǐng)客吃飯的繁瑣傷神，賓主只管聊天盡歡。 ” 為了摸清餐飲業(yè)的利潤(rùn)空間，她經(jīng)過綜合分析認(rèn)為：如果顧客想請(qǐng) 5 個(gè)朋友吃飯，做一桌六葷、四素、四冷盤、一湯、一飯的酒席。如果專門上門替人做烹飪服務(wù)，不就是一條現(xiàn)成的就業(yè)路嗎？我是一名快樂的 “家宴嫂 ”回到家，李田妹把自己的設(shè)想跟丈夫商量： “提供家宴服務(wù)，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，萬一做不成功也不會(huì)有經(jīng)濟(jì)損失。在她臨走時(shí)，塞給她 100 元錢，她說什么也不肯要，朋 友說： “像今天這樣標(biāo)準(zhǔn)的一桌酒席，要在賓館里，沒有三四百元錢擺不平，你給我節(jié)約近 200 元，我的朋友既玩得高興，又吃得滿意，我也臉上有光，所以這點(diǎn)辛苦費(fèi)你一定得收下。讓朋友的客人們個(gè)個(gè)吃得眉開眼笑，還要走了李田妹的電話號(hào)碼，說以后若請(qǐng)客，一定請(qǐng)她當(dāng) “主廚 ”。 李田妹平常喜歡弄吃的，家中烹飪書籍買了不少，就是幾根黃瓜她也能弄出幾個(gè)各具風(fēng)味的菜，所以圈子里的人都知道她有一手廚藝。幫朋友做兩桌酒席，輕松賺了 100 元 2020 年 3 月， 30歲的李田妹從她工作了多年的縣糧食加工廠下崗了。有個(gè)叫李田妹的女青年，別出心裁開 了一家 “家宴服務(wù)部 ”，生意非常好。溫州人不但老鄉(xiāng)之間愿意合作、易于相處；即使到了外鄉(xiāng)，他們的適應(yīng)能力也很強(qiáng)，能夠很快地融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，所以才有了今天溫州人遍布世界的局面。他認(rèn)為，溫州人對(duì)生意沒有大小的區(qū)分，并沒有北方人所固有的認(rèn)為小生意不賺錢的觀念，把“小生意做大 ”，積少即可成多。 溫州人以勤為本 談到溫州人，吳云前以身為溫州人的自豪感溢于言表。比如，在朋友的相互交流中會(huì)獲得很多有用的信息，將這些信息變成錢，也就實(shí)現(xiàn)了朋友間的利益。溫州人奉信朋友就是財(cái)富，有義就有利。當(dāng)他談起楠溪江、葉適 墓等等以及記者從未聽過的 800年前的永嘉學(xué)派時(shí)如數(shù)家珍。 ”吳云前的文化水平并不高，可他的學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)，事業(yè)上獲得成功的他絲毫不放松對(duì)自己的要求。 ” 吳云前很欣賞狼的品質(zhì)，最近他正在看一本名為《狼圖騰》的書。 學(xué)會(huì)在逆境里成長(zhǎng) 吳云前從小出來做生意到現(xiàn)在，有一個(gè)很深切的體會(huì)，就是在逆境里成長(zhǎng)是最鍛煉人的。 吳云前對(duì)自己的定位也很明確，他說，專業(yè)的事情要由專家來做，他的工作就是廣交朋友，發(fā)現(xiàn)和組織專家，然后將各種資源整合起來后一起達(dá)成共同的目標(biāo)。 “之所以失敗，因?yàn)楫?dāng)時(shí)在大連不適合做這種主題餐廳，我們可能是太超前了，所以失敗了。 “今天你有商業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)營(yíng)能力是不夠的，你是否有一幫專業(yè)的人才，還需要有社會(huì)資 源，也就是現(xiàn)在講的人脈資源的結(jié)合。 “我很清楚自己在做什么！ ”吳云前說， “現(xiàn)在大連有些商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的失敗，原因在于他們不清楚自己的定位，不知道自己想干什么。 時(shí)隔不久，百年城集團(tuán)選擇在二七廣場(chǎng)建成了溫州城，他說，這次他是將目光瞄準(zhǔn)了普通老百姓。 “當(dāng)我看到很多世界頂級(jí)品牌因?yàn)檎也坏胶线m的落腳點(diǎn)，將專賣店開到富麗華和香格里拉時(shí)，我看到了機(jī)會(huì)。在大連，商業(yè)地產(chǎn)曾一度成為大連各行各業(yè)投資的熱點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士在評(píng)價(jià)大連商業(yè)地產(chǎn) “存在局部過熱的問題 ”的時(shí)候，吳云前投身到了這個(gè)新的行業(yè)中來。保持創(chuàng)業(yè)的激情，不斷嘗試新的領(lǐng)域，可能就是他所說的 “一直堅(jiān)持的一 件事情 ”。他曾開過服裝店，做過紡織品貿(mào)易，經(jīng)營(yíng)過服裝、餐飲，現(xiàn)在從事商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)。 “溫州人從來不認(rèn)為什么生意小，紐扣小吧，打火機(jī)小吧，但是溫州人就把這些小生意給做大了。這些年來一直在大連做生意，賺了不少錢，也走過不少?gòu)澛贰? 在大連的 15 年，吳云前成就了一個(gè)溫州青年神奇的財(cái)富成長(zhǎng)故事。 ”闖蕩一年后，吳云前在這個(gè)陌生的城市第一次說出了自己的夢(mèng)想，可迎接他的卻是 “癡人說夢(mèng) ”的嘲笑。 吳云前是一個(gè)講憧憬和夢(mèng)想的人。 小生意也能做大吳云前， 1971 年出生，浙江樂清人，現(xiàn)為大連百年城集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)。盡管如此，雄心勃勃的溫州人心中仍然醞釀著一個(gè)又一個(gè)大計(jì)劃。有的從事房地產(chǎn)、服裝、食品、商貿(mào)、眼鏡、燈具、家具等行業(yè)，為方便群眾，提高市民的生活質(zhì)量做出了貢獻(xiàn)。 目前在大連的溫州商人有兩萬余人，其中有 1000 多人組建了自己的 公司。我認(rèn)為在大連有很好的第二次創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。 ? 溫州人在大連把小生意做大 他來自溫 州， 17 歲就開始闖起了關(guān)東；如今熟悉他的人更覺得他是個(gè)大連人；他白手起家，用 15 年時(shí)間打造了國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)、具有國(guó)際水準(zhǔn)的購(gòu)物中心； 32 歲的他，剛剛被推選為 2020 大連年度經(jīng)濟(jì)人物候選人。 在阿爾布萊希特的母親那里，這是個(gè)再簡(jiǎn)單不過的道理： “人們的日子越難過，我們的日子就越好過。 2020 年，德國(guó)和西方經(jīng)濟(jì)普遍不景氣，阿爾迪這個(gè)面向窮人的連鎖超市日子卻格外好過。 在財(cái)產(chǎn)方面，兄弟倆的賬算得很分明：去年，卡爾的財(cái)產(chǎn)額為 126 億歐元， 2020 年增長(zhǎng)到 130 億歐元；而臺(tái)奧的財(cái)產(chǎn)則從 146 億歐元增長(zhǎng)到 2 003年的 150億歐元。去年的營(yíng)業(yè)額估計(jì)以二位數(shù)的百分率成長(zhǎng)，稅前利潤(rùn)增長(zhǎng)了 5%，每 100 歐元的營(yíng)業(yè)額中含 歐元的利潤(rùn)；而他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們的每 100 歐元營(yíng)業(yè)額中只有 歐元利潤(rùn)。 年初，阿爾迪超市集團(tuán)首次發(fā)表了 60 個(gè)地區(qū)公司的經(jīng)營(yíng)數(shù)字。 北面的歸弟弟臺(tái)奧，目前經(jīng)營(yíng)著德國(guó)北部 3900 多家商場(chǎng)，臺(tái)奧的二個(gè)兒子已經(jīng)參與了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，但是，重大決策至今仍由臺(tái)奧本人操刀。 但這一切并不影響阿爾迪連鎖超市在德國(guó)星羅棋布的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，德國(guó) 3/4的家庭都在阿爾迪購(gòu)買食品和日常用品，平均每 2 萬 5 千人口就配有一家阿爾迪超市。商品上既沒有條型碼，也不貼價(jià)格標(biāo)簽，但每項(xiàng)商品的價(jià)格都為收銀員熟記，結(jié)果，阿爾迪收銀員的收款速度卻要比其他使用條型碼掃描儀的商店還要快。 還記得 1946 年每天被雇員們搬到地窖里的那些黃油嗎 阿爾布萊希特兄弟在降低管理成本方面的堅(jiān)持有時(shí)顯得有點(diǎn)偏執(zhí) —— 比如，對(duì)許多連鎖店來說，帶條型碼掃描儀的收款機(jī)是必不可少的。 這種 策略使得阿爾迪連鎖超市對(duì)于同一種商品的訂購(gòu)數(shù)量在所有零售行業(yè) （包括一些專業(yè)批發(fā)商） 中名列前茅。 當(dāng)然，今天的顧客已不再向往一盒便宜的黃油，而通常購(gòu)買價(jià)值相對(duì)較高的電器產(chǎn)品或者計(jì)算機(jī)。如果說有廣告語的話，就是在某些產(chǎn)品后面加注：本產(chǎn)品數(shù)量有限，意即欲購(gòu)從速。 服裝品牌經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷廣告企劃特許加盟連鎖代理 千葉帆文檔 信息報(bào)放在超市出口，由顧客隨手自取?？迫f特 (Johanna Quandt)而言，也同樣具有誘惑力。 一開始，阿爾迪連鎖超市的顧客群基本上是低收入階層，如今，去阿爾迪連鎖超 市購(gòu)物，僅僅意味著購(gòu)買價(jià)廉物美的商品。 嚴(yán)格控制品種數(shù)量另外的好處是：有利于控制商品質(zhì)量，因?yàn)樯唐菲贩N少，有可能不合格的商品就越少；另一方面，總供應(yīng)商品的數(shù)量少，單個(gè)商品的年銷售額大，可以利用大采購(gòu)量來大幅度降低采購(gòu)成本。但后來并沒有這樣做，他們回憶說：因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)，供應(yīng)商品的品種少，反而使得我們的零售額上升，并且，與同類的食品連鎖店相比，這樣做的經(jīng)營(yíng)成本要低得多。 這個(gè)有趣做法的由來是這樣的：在 1950 年代公司剛起步時(shí)，供貨單上只能提供為數(shù)不多的商品，就當(dāng)時(shí)的條件而言，一切從簡(jiǎn)才能保證下一步的發(fā)展。 有別于與世界上許多知名的大型超市，阿爾迪連鎖超市嚴(yán)格控制商品品種的數(shù) 量。 直到現(xiàn)在，阿爾迪的大部分連鎖網(wǎng)點(diǎn)仍設(shè)在市中心的居民區(qū)、大學(xué)生宿舍區(qū)和各個(gè)小城鎮(zhèn)，顧客步行或者驅(qū)車來采購(gòu)十分方便，不同于那些開在城市邊緣、有大片的停車場(chǎng)的現(xiàn)代大型超市。到了 1950年代末，連鎖超市已經(jīng)超過 300 家，年?duì)I業(yè)額也在短期內(nèi)超過了一億馬克。 分店很快開到了顧客眾 多的大型超市附近，兄弟倆干脆放棄經(jīng)營(yíng)新鮮食品，主營(yíng)那些短期內(nèi)不易變質(zhì)和容易服裝品牌經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷廣告企劃特許加盟連鎖代理 千葉帆文檔 存放的食品。于是，他們把黃油以當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的最低價(jià)格出售，十分好銷。 1946年，二戰(zhàn)結(jié)束，兄弟倆從戰(zhàn)俘營(yíng)回到故鄉(xiāng)，開設(shè)了一家食品商店，面積幾乎是母親那家的三倍。但是，第二次世界大戰(zhàn)中斷了他們剛剛開始的職業(yè)生涯：臺(tái)奧 在安逸的晚年，卡爾和臺(tái)奧或許更能了解，他們性格中有多少童年生活的痕跡。那時(shí)，父親因?yàn)樯砘級(jí)m肺不得不離開礦山，去一個(gè)面包店打工，收入低微；不得已，母親在家鄉(xiāng)艾森的礦工居住區(qū)開了一家面積 35 平米的小食品店。勃蘭特斯 (Dieter Brandes) 那里得知：兩兄弟正統(tǒng)，彬彬有禮，容易攀談，并樂于助人。他與妻子也沒離開故鄉(xiāng)艾森，他們?cè)谶@里還擁有一家高爾夫球酒店。 ” 臺(tái)奧住在艾森的布萊德耐，擁有一幢別墅，育有兩子，如今已是八十高齡；比他年長(zhǎng)三歲的卡爾 (Karl Albrecht)自 1994 年起，將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理交給了非家族成員。阿爾布萊希特 (Theo Albrecht)去了一家阿爾迪連鎖超市，沒有任何一個(gè)職員能認(rèn)出他來，他只得自報(bào)家門： “我是阿爾布萊希特 ——臺(tái)奧 關(guān)于阿爾布萊希特兄弟的一切 關(guān)于阿爾布萊希特兄 弟，人們所能找到的最近的新聞?wù)掌?，是在十五年前拍攝的。 Theo)是德國(guó)首富，2020 年在全球世界富豪排名榜上，僅次于蓋茨和巴菲特。 ” ? 德國(guó)首富的 “窮人店 ” 長(zhǎng)久以來，對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理理論而言，阿爾迪扮演著顛覆者的角色：不設(shè)公關(guān)或新聞發(fā)布機(jī)構(gòu)，也幾乎不做企業(yè)形象廣告，超市只 是每周刊出一張 8 開的 “阿爾迪信息報(bào) (Aldi informiert)”，對(duì)下周將要新上柜的廉價(jià)商品作個(gè)廣而告之 。我愛靜，業(yè)余時(shí)間我一般呆在家里看書，什么書都看，企業(yè)管理服裝品牌經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷廣告企劃特許加盟連鎖代理 千葉帆文檔 方面的、哲學(xué)的、心理的 ……”“ 以前，我一直認(rèn)為自己是個(gè)不幸的女人，現(xiàn)在覺得，沒有這么多生活的磨難，就沒有今天的我，我感謝這些磨難。胸襟、視野從哪里來？從書本中來。我覺得危機(jī)感特別強(qiáng)，不發(fā)展，必然被淘汰。今年春天，姜月蘭又投資 3000