優(yōu)質(zhì)飯店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)
2024-08-14 09:15本頁面
【正文】 擁有高水平的中西餐烹飪技術(shù)經(jīng)過培訓(xùn)的專業(yè)服務(wù)人員，能提供 較高水平的服務(wù)負(fù)責(zé)餐廳送餐服務(wù)與店內(nèi)服務(wù)負(fù)責(zé)廚房食物的供應(yīng)與餐廳器具的清潔與整理。學(xué)號(hào)：1110620030姓名：朱翔 八、啟動(dòng)資金啟動(dòng)資金的估算數(shù)量數(shù)量投資 店面店面一間 200平方米30000元整/年 設(shè)備油煙機(jī)一臺(tái)，煤氣灶兩臺(tái)，大冰柜一臺(tái)，空調(diào)一臺(tái)，收款機(jī)一臺(tái)，鍋碗瓢盆等若干，餐桌家具若干11450元整 其他裝潢，水電重裝費(fèi)，促銷，車輛，保險(xiǎn)，滅火器42740元整總投資84190元整運(yùn)營(yíng)資本一個(gè)月的員工工資10人16400元整一個(gè)月的經(jīng)營(yíng)支出40000元整總運(yùn)營(yíng)資本56400元整總啟動(dòng)資本150000元整 投資項(xiàng)目說明投資項(xiàng)目說明價(jià)格店面店面一間30000元整/年設(shè)備油煙機(jī)一臺(tái)煤氣灶兩臺(tái)大冰柜一臺(tái)空 調(diào) 一臺(tái)收款機(jī)一臺(tái)6450元整工具桌椅板凳鍋碗瓢盆若干5000元整車輛兩輛電動(dòng)自行車1600元整其他裝潢，水電重裝，經(jīng)營(yíng)許可辦理42740元整總投資84190元整九、啟動(dòng)資金來源（一）資金來源類別來源狀況（持續(xù)時(shí)間/利息）金額所有者權(quán)益資本［ ］自己的儲(chǔ)蓄［是］合作伙伴80000元整貸款1［是］家庭［ ］借款人持續(xù)5年年息6%70000元整貸款2［ ］信用合作社［ ］政府優(yōu)惠貸款［ ］銀行貸款總資金150000元整（二）資金來源信息1．貸款1債權(quán)人或貸款機(jī)構(gòu)的姓名及住址________債權(quán)人：楊麗萍 ___________________________________ 債權(quán)人住址：安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院4棟604 貸款協(xié)議 ［ ］正在討論 ［214。（7）合伙人各有特長(zhǎng)和自有資源，因此可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，并各自負(fù)責(zé)特定的工作，可以實(shí)施較為復(fù)雜的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想與計(jì)劃，規(guī)模也可以比單槍匹馬大很多，而發(fā)展速度上，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于單打獨(dú)斗的企業(yè)。所謂合伙，就是一方的力量不強(qiáng)，因此合作創(chuàng)業(yè)，這是可以理解的。實(shí)踐證明，合伙是創(chuàng)業(yè)的最好形式。（3）合伙人負(fù)無限責(zé)任，雖增大了個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)，但也有利于刺激合伙成員的責(zé)任心和鞏固合伙組織的信用。合伙之所以能成為一種經(jīng)久不衰和廣受歡迎的企業(yè)模式，是因?yàn)楹匣镄问骄哂性S多優(yōu)點(diǎn)：（1）合伙組織形式簡(jiǎn)單，集資迅速靈活，創(chuàng)辦手續(xù)簡(jiǎn)便且費(fèi)用很低。讓利于顧客，從而逐步打響品牌效應(yīng)，是本店更好，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去。行業(yè)沒有必要總搞促銷活動(dòng)，但是每次活動(dòng)都要給消費(fèi)者留下深刻的印象，讓他們從中體會(huì)到餐飲店的文化和人文精神。為生日或其它紀(jì)念日提供免費(fèi)香檳與蛋糕。對(duì)于兒童可贈(zèng)送小玩具。4. 網(wǎng)上促銷：面向網(wǎng)上訂餐外賣，可對(duì)于不同時(shí)段網(wǎng)上訂餐者進(jìn)行優(yōu)惠，如早中晚不同菜種的優(yōu)惠。餐館對(duì)于經(jīng)常來餐館主辦宴請(qǐng)的客戶給予特別折扣。%，比95%折扣還少。反市場(chǎng)折扣，隨意的選擇一個(gè)日子，這個(gè)日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時(shí)，受到了全免費(fèi)的待遇，獲得驚奇的體驗(yàn)。3. 折扣促銷：餐后抽簽隨機(jī)折扣，如酒水免費(fèi)等。爭(zhēng)取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動(dòng)。特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動(dòng)的內(nèi)容，制訂組織活動(dòng)的計(jì)劃。以下四方面進(jìn)行外部促銷宣傳：1. 節(jié)日促銷：節(jié)日活動(dòng),餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。要想辦法利用一切可以利用的資源來宣傳餐飲促銷活動(dòng)，善用宣傳資料，授權(quán)給每一位員工應(yīng)有的權(quán)限，但是要禁忌促銷活動(dòng)的閃電式。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費(fèi)用）在餐飲促銷前要進(jìn)行內(nèi)部促銷對(duì)員工進(jìn)行促銷培訓(xùn)，是每一位員工都有推銷意識(shí)，都有參與推銷的動(dòng)力，都能掌握推銷的知識(shí)，掌握推銷技術(shù)。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律，這些都是你設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。 三、主營(yíng)產(chǎn)品 產(chǎn)品/服務(wù)1234名稱素菜類（油燜茄子芹菜香干韭菜炒蛋香菇青菜青椒土豆絲酸辣白菜木耳炒萵筍拌青菜炒花菜生拍黃瓜香菜拌云絲黃瓜拌海蜇麻婆豆腐）搭配類(青椒燒河魚黃瓜翠皮腸洋蔥牛肉洋蔥炒雞盹糖醋排骨紅燒鯉魚白切雞梅干扣肉紅燒雜魚臘肉燒筍臘肉燒干菜風(fēng)味辣子雞甜豆雞腿肉豆豉蒸臘肉香辣排骨風(fēng)味醬仔鴨椒麻脆魚肚蝦皮豆茸盞翡翠白玉雙絲卷口水雞)牛排類(特色牛排黑椒牛排t骨牛排醬汁牛排)湯類,面食類(山藥玉米排骨湯濃純雞湯豬骨頭蘿卜湯土豆燉排骨家常豆腐羹海帶黃豆排骨湯如何做鯽魚豆腐湯炸醬面西紅柿雞蛋面茄子面打鹵面擔(dān)擔(dān)面 紅燒牛肉面
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1