某酒店工作周報(bào)(參考版)
2025-08-05 19:42本頁(yè)面
【正文】 森林溫泉度假酒店 二〇一三年四月六日 總經(jīng)理簽字 第 5 / 5頁(yè)。二樓雜物間的儲(chǔ)物柜未更換拉門。6405房間異味大，需要保持通風(fēng)，陽(yáng)臺(tái)桌椅灰塵厚。林澤均6443房間對(duì)接地?zé)舨Ａб褖?。西餐廳哈密瓜樣品已發(fā)霉并長(zhǎng)出蚊蟲，需要更換。西廚的二級(jí)庫(kù)房不應(yīng)上鎖雜物間很亂操作臺(tái)有牛油，并且已發(fā)霉。大廳：男湯燈未開、辦公室無(wú)人燈開著、洗衣房烘干機(jī)拉手仍未裝徐開碧員工仍戴耳環(huán)工程部水泵房地面有煙頭馮誠(chéng)鍋爐房無(wú)人值班空調(diào)房地面太多煙頭、垃圾未處理財(cái)務(wù)部液化氣和天然氣仍放在一起陳菊更衣室地面臟、鞋子凌亂、燈不亮、柜門壞陳昆員工食堂玻璃臟碗筷臺(tái)面有飯粒和油跡、垃圾桶未加蓋子、洗碗槽下面臟員工宿舍垃圾桶未加蓋食街水槽和洗碗槽臟、清潔布未收拾、工作間有積水冰柜未貼正確標(biāo)識(shí)、柜無(wú)消毒記錄、炒鍋旁有垃圾趙新紅各部門閑置用具統(tǒng)計(jì)后報(bào)庫(kù)房餐飲部中餐廳表演臺(tái)的地毯臟很舊，需更換。菊香：浴巾未收、抹布亂放、房?jī)?nèi)無(wú)煙灰缸。露天：衛(wèi)生間無(wú)紙巾且女衛(wèi)生間紙桶壞、鵝卵石松動(dòng)、浴巾桶蓋子與桶大小不一致、假山后面有建筑垃圾。四、 質(zhì)檢 質(zhì)檢小組于2013年4月2日下午14：0016：00，對(duì)酒店各部門的清潔衛(wèi)生、儀容儀表、設(shè)施設(shè)備、操作規(guī)范等進(jìn)行抽查，具體檢查情況如下：
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