【正文】 萬畝水果經(jīng)濟(jì)林園、果木園和花卉園，布局在朱家峪村。園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到65%，農(nóng)民人均純收入達(dá)到6000元以上，實現(xiàn)園區(qū)旅游收入5000萬元以上，年均增長率達(dá)20%，實現(xiàn)預(yù)期的社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)社會綜合競爭力達(dá)到全省先進(jìn)水平。（2006—2010年）：園區(qū)成為張家界旅游繁榮地帶和旅游熱點景區(qū)之一，成為國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。完善生態(tài)旅游設(shè)施的配套供給，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完成林果花卉區(qū)、綠色長廊工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。到2003年，完成核心區(qū)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)科技與生產(chǎn)水平達(dá)到張家界市先進(jìn)水平，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)50%以上，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到90%，園區(qū)農(nóng)民人均純收入達(dá)到2500元。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)初見成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工程建設(shè)。把旅游觀光農(nóng)業(yè)培植成永定區(qū)國民經(jīng)濟(jì)的重點產(chǎn)業(yè)。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)特色資源，建設(shè)與張家界這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)，全面管理和恢復(fù)園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，按照旅游興區(qū)戰(zhàn)略，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個適合區(qū)情的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。、總體目標(biāo)實施旅游帶動戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。第三章所以說養(yǎng)鹿業(yè)的前景是無量的。目前已開發(fā)出很多高科技成果，有些已投入生產(chǎn)，有些繼將投入生產(chǎn)。從目前產(chǎn)品加工形式看，已從簡單的初級產(chǎn)品向引入高科技基制提高產(chǎn)品的科技會含量采取深加工的方式轉(zhuǎn)化。具有遠(yuǎn)見卓識的人會利用好這一機(jī)會。從目前的國內(nèi)形式看，我國將要加入世界貿(mào)易組織，入關(guān)后我國的工業(yè)品可能會受到一定的沖擊，而作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)副產(chǎn)品，特別是珍稀動物的養(yǎng)殖業(yè)將顯示出極大的優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上鹿產(chǎn)品需求量將出現(xiàn)供不應(yīng)求的形式。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。鹿茸是的主產(chǎn)品，每年可再生一至二次，（二杠茸）。人工養(yǎng)殖的梅花鹿及馬鹿在我國存欄數(shù)約20萬頭，基數(shù)很小，鹿的繁殖速度又比較慢，每年只產(chǎn)一胎生一仔，偶爾雙生。由此可見中國鹿茸市場有著及大的潛力。我國的人均用茸量只有韓國的360分之一。這里的一組數(shù)據(jù)不難看出鹿茸市場前景，韓國人口4400萬，年消耗鹿茸160余噸。鹿茸市場前景廣闊生態(tài)觀鳥區(qū)，以豐富的鳥類資源為重點，讓游客觀賞各種各樣的鳥類，盡情地領(lǐng)略清新、寧靜、輕松、舒暢的自然與人類和諧氛圍，探索和認(rèn)識自然的奧秘，增進(jìn)健康，陶冶性情，接受環(huán)境教育，讓每一個游客受到啟迪.，被我國列為一類保護(hù)動物，其經(jīng)濟(jì)價值較高。但是由于過度依靠武陵源自然資源，對其它旅游資源的開發(fā)不夠，在張家界范圍內(nèi)，至今還沒有一處成規(guī)模、有影響力、能夠吸引游客的項目。由此可見，我國的鳥類資源是何等豐富！長期以來，張家界致力開發(fā)以武陵源為主體的山、水、洞、林從種類上說，我們單就鳥類而言，全世界鳥類共有8600多種，我國就占有1186種，這個數(shù)目超過了整個歐洲地區(qū)鳥類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當(dāng)于我國的60%，美國和加拿大約相當(dāng)于我國的66%。在這樣一個得天獨厚的環(huán)境中，蘊藏著十分豐富的動物資源，包括寒溫帶氣候的動物群及熱帶和亞熱帶的動物群。目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有滿足廣大國內(nèi)外旅游者希望在張家界買到全國有代表性的旅游紀(jì)念品的要求盡快落實《張家界傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》，把保護(hù)政策落到實處，同時，呼吁把旅游紀(jì)念品生產(chǎn)企業(yè)放在文化產(chǎn)業(yè)之中，用文化產(chǎn)業(yè)的辦法進(jìn)行管理和運作，在稅收、信貸、技術(shù)等方面給予扶持和優(yōu)惠。張家界作為一個旅游大都市，旅游購物花費的比例卻一直上不去。有52%的旅游者認(rèn)為，他們想買而沒有買的旅游商品的主要原因是價位不合適，即價位太高。這充分說明，張家界的旅游紀(jì)念品應(yīng)該價廉物美，因為購買對象主要還是工薪階層（家庭月收入在2000元左右）。元/件的旅游紀(jì)念品，只有少數(shù)人希望買到50元以上的紀(jì)念品，其中愿意購買單價300元以上紀(jì)念品的僅有張家界的旅游商品不能充分滿足旅游者需要，在想買而沒有買到旅游商品的旅游者中，有26%的游客因為沒碰到想買的商品而放棄購買，有37%左右的游客會因為旅游紀(jì)念品的選擇款式太少，沒有保留價值和紀(jì)念意義，不新穎、不時尚而放棄購買旅游商品。、生產(chǎn)、銷售嚴(yán)重脫節(jié)　在對設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及研究管理人員提出張家界市旅游商品近年來一直徘徊不前的原因的問題時，有68%的同志認(rèn)為各方面配合不夠，沒有把幾個方面連接貫通起來是主要原因，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)計太陳舊，沒有新意（39%）、生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質(zhì)量的產(chǎn)品（26%）、銷售渠道不暢，沒有專門銷售正牌商品的銷售點（19%）、景點不配合，不能在景點讓客人買到價格合理的旅游商品（19%）。張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。蕨菜、黃瓜香、薇菜、東北蹄蓋蕨、中華蹄蓋蕨、蘋。百合科鳳眼蓮、鴨舌草。傘形科水芹菜荇菜。桑科睡蓮科荷花。五加科刺龍芽、刺五加。樹頭菜。楝科桔梗、羊乳、輪葉沙參。唇形科蕺菜（魚腥草）。鴨跖草科野葵（冬寒菜）。旋花科牛繁縷。薔薇科、大車前　　、平車前　　。車前科　　、枸杞。（燈籠草馬齒莧科皺果莧（綠莧）、凹頭莧、反枝莧、繁穗莧、刺莧、青葙、水花生、牛膝（山莧菜）。藜科水蓼、巴天酸模、酸模葉蓼、酸模、紅蓼、華北大黃、波葉大黃、何首烏。豆科山萵苣、刺兒菜（小薊）、蒲公英、牛膝菊、苣莫菜、苦菜、萎蒿、柳葉蒿、山萵苣、牛蒡、黃鵪菜、菊花、菊芋。諸葛菜　?。ǘ隆　∈只啤　∷j菜、野菜資源的特點張家界野菜資源的開發(fā)利用野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價值。但是作為賣方的生產(chǎn)者對無公害蔬菜的高期盼與作為買方的消費者對市場上無公害蔬菜價格的心理承受能力卻產(chǎn)生了激烈的對撞，一邊生產(chǎn)無公害蔬菜勢必要增加投入，不能做虧本的買賣，一邊是消費者在超市或農(nóng)貿(mào)市場專賣區(qū)是望菜興嘆，高價位擋住了普通消費者的口福，其潛在的市場需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。向新鮮多樣型轉(zhuǎn)化：目前，“大路菜”的生產(chǎn)效益開始下滑，人們開始趨向于購買一些營養(yǎng)豐富、保健型蔬菜和反季節(jié)蔬菜。：凈菜上市適應(yīng)了城市快節(jié)奏、高效率生活方式。一些營養(yǎng)價值高且風(fēng)味好的豆類、瓜類、食用菌類和茄果類蔬菜，由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，而花菜、生菜、綠菜花和紫甘藍(lán)等一些營養(yǎng)價值高、風(fēng)味好的蔬菜銷售形勢一直看好。目前，張家界市居民家庭人年均消費蔬菜量高于世界人均消費100公斤的水平。近20年來，居民家庭蔬菜的年人均消費量呈現(xiàn)為先增加后減少的趨勢。%。近20年來，張家界市居民家庭蔬菜的消費總量呈上升趨勢。1978年以來，張家界市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量快速提高。2002年張家界市蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到341101噸，年均增長率為15％。％。對現(xiàn)有竹林進(jìn)行墾復(fù)，提高立竹度，使其達(dá)到2500～3000株／公頃，便能彌補(bǔ)其缺口。竹材缺口絕對值高，相對量大，20l0年竹材缺38．1％，以大徑級材缺口最為突出，占38．o％，可見竹材供需矛盾很大。因此，利用世界銀行貸款建立集約經(jīng)營工業(yè)原料林基地，大面積培育纖維材是張家界市林業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。由此可見，其市場前途廣闊。1996年全市水果產(chǎn)量114276噸(其中柑桔17549噸)；其銷售量均大于生產(chǎn)量，市場供不應(yīng)求。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上下功夫，把爭創(chuàng)綠色名牌作為立足點、著眼點，領(lǐng)取進(jìn)入國內(nèi)外市場的“綠色通行證”。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)示本兼治為發(fā)展之根本。由此可見，新世紀(jì)綠色食品市場競爭將更加激烈。當(dāng)今世界各國都面臨著“綠色世紀(jì)”和“綠色革命”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴(kuò)大。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費者的影響，這是因為它們已成為食物價值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費需求。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國際市場，中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關(guān)注。綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。綠色食品國際市場潛力逐步顯示出來，一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國際市場上的強(qiáng)大競爭力。綠色食品社會化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費者對綠色食品認(rèn)知程度越來越高；新聞媒體主動宣傳、報道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對綠色食品的探討。(5)縣域開發(fā)逐步展開。(4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費結(jié)構(gòu)。(3)產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個數(shù)增長。(2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。向全社會推進(jìn)的加速發(fā)展階段(1994年一1996年)，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點：(1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。1993年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到217個。與此同時，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進(jìn)展。，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段(1990一1993年)，1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施?！?990年5月15日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。，旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。如何轉(zhuǎn)移?在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。在春節(jié)、“五一”、“十一”三個黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者1．83億人次，實現(xiàn)旅游收入736億元。國內(nèi)旅游收入達(dá)3522億元人民幣，比上年增長10．9％。2001年更是中國入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展的一年。1989年，我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有2．