dbs65013-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵駝乳(參考版)
2025-07-17 16:05本頁面
【正文】 “復(fù)原駝乳”或“復(fù)原駝奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)識在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識的“復(fù)原駝乳”或“復(fù)原駝奶”字樣應(yīng)醒目，其字號不小于產(chǎn)品名稱的字號，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 全部用駝乳粉生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原駝乳”或“復(fù)原駝奶”,在生駝乳中添加部分駝乳粉生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“含%復(fù)原駝乳”或“含%復(fù)原駝奶”。5 生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求：應(yīng)符合GB 12693的規(guī)定。 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 乳酸菌數(shù)：應(yīng)符合表5的規(guī)定。g/kg) ≤GB 微生物限量：應(yīng)符合表4的規(guī)定。 污染物限量和真菌毒素限量：應(yīng)符合表3的規(guī)定。 表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)檢驗方法發(fā)酵駝乳風(fēng)味發(fā)酵駝乳脂肪a/（g/100g） ≥GB 蛋白質(zhì)/（g/100g） ≥GB 非脂乳固體/（g/100g） ≥
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