【正文】 。 由糾正措施引起的對體系文件的任何更改，按《文件控制程序》執(zhí)行。其他質(zhì)量問題的糾正措施由質(zhì)檢科進行跟蹤驗證，驗證結(jié)果報總經(jīng)理。 糾正措施的制訂和實施針對出現(xiàn)的不合格，質(zhì)量負責(zé)人填寫《糾正措施處理單》中“不合格事實”欄，進行原因分析，制訂切實可行的糾正措施及完成的期限，經(jīng)總經(jīng)理審批后實施。4 程序 識別不合格：質(zhì)量負責(zé)人對質(zhì)量管理體系各過程輸出的信息進行識別。3 職責(zé) 質(zhì)檢科負責(zé)對質(zhì)量管理體系各過程輸出的信息進行識別，并在出現(xiàn)質(zhì)量問題時發(fā)出相應(yīng)的《糾正措施處理單》，負責(zé)監(jiān)督、協(xié)調(diào)糾正措施的實施，并跟蹤驗證實施效果。5 相關(guān)文件《各級人員質(zhì)量責(zé)任制》6 質(zhì)量記錄《年度培訓(xùn)計劃》《培訓(xùn)記錄》糾正措施控制程序1 目的從產(chǎn)生不合格的因果關(guān)系入手，發(fā)現(xiàn)、歸納、分析、消除實際的不合格原因，制定相應(yīng)的糾正措施，以防止不合格的發(fā)生或重復(fù)發(fā)生，實際質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進。 每次培訓(xùn)應(yīng)由組織者負責(zé)填寫簽到記錄及《培訓(xùn)記錄》，詳細記錄培訓(xùn)及考核（包括試卷、操作或?qū)嶋H應(yīng)用和面試考核）成績，交辦公室存檔。年度培訓(xùn)計劃包括：培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)方法、培訓(xùn)目的、考核方式等內(nèi)容。 辦公室負責(zé)建立、保存員工的培訓(xùn)記錄。（培訓(xùn)是否有效，也可以由培訓(xùn)老師進行面試和實際應(yīng)用考核來評估）。 評價所采取培訓(xùn)等措施的有效性a）通過理論考核、操作考核、業(yè)績評定和現(xiàn)場觀察等方法，評價培訓(xùn)的有效性，評價被培訓(xùn)人員是否具備了所需的能力。 通過教育和培訓(xùn)，員工應(yīng)樹立以下意識：a）滿足法律法規(guī)要求的重要性；b）違反規(guī)定要求所帶來的后果；c）本人所從事的活動與公司發(fā)展的相關(guān)性。 技術(shù)人員培訓(xùn)公司的技術(shù)人員是新產(chǎn)品開發(fā)的主要力量，公司應(yīng)創(chuàng)造條件給予必要的培訓(xùn)，采取外送、自培訓(xùn)等方式，不斷更新知識，滿足新產(chǎn)品開發(fā)的需要。b）化驗員、駕駛員等需取得國家授權(quán)部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書。 在崗人員培訓(xùn)按培訓(xùn)計劃要求，每年應(yīng)對在崗員工至少進行一次全面的崗位技能培訓(xùn)和考核。由所在崗位技術(shù)負責(zé)人組織進行，并進行書面和操作考核，合格者方可上崗。在進入公司一個月內(nèi)，由辦公室組織進行。 培訓(xùn)、意識和能力 應(yīng)識別從事影響質(zhì)量的活動的人員的能力需求，分別對新員工、在崗員工、轉(zhuǎn)崗員工、各類專業(yè)人員、特殊工種人員、檢驗員等，根據(jù)相應(yīng)的崗位職責(zé)制定并實施培訓(xùn)需求。 總經(jīng)理負責(zé)批準《年度培訓(xùn)計劃》和《各級人員質(zhì)量責(zé)任制》4 工作程序 人員要求 具體承擔質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的人員應(yīng)是有能力的，對能力的判斷應(yīng)從教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)歷等方面加以考慮。 質(zhì)量負責(zé)人負責(zé)對《各級人員質(zhì)量責(zé)任制》及《年度培訓(xùn)計劃》進行審核。c）負責(zé)協(xié)助質(zhì)量負責(zé)人組織上崗基礎(chǔ)教育。3 職責(zé) 辦公室a）負責(zé)編制《各級人員質(zhì)量責(zé)任制》。 人力資源控制程序1目的對公司所有從事與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的人員規(guī)定相應(yīng)的崗位能力要求，并進行培訓(xùn)，增強員工質(zhì)量意識、衛(wèi)生意識，提高管理技術(shù)水平，掌握相應(yīng)崗位操作技能，確保員工素質(zhì)滿足質(zhì)量管理體系要求。 對直接接觸食品的人員還須進行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。 工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期更換，保持清潔。 各種藥劑的使用品種和范圍，須經(jīng)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）衛(wèi)生監(jiān)督部門同意。 使用時應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員按照使用方法進行，防止污染和人身中毒。 各種運輸工具、車輛應(yīng)隨時清洗、定期消毒，保證清潔衛(wèi)生。 成品在貯存期間應(yīng)定期對其進行檢查，以保證其衛(wèi)生質(zhì)量。 成品庫要干燥、通風(fēng)，設(shè)有防塵、防鼠、防蟲等設(shè)施。 成品堆放時，與地面、墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。 成品貯藏運輸?shù)男l(wèi)生要求 經(jīng)檢驗合格的成品應(yīng)貯存于成品庫，并按品種、批次分類存放，防上相互混雜。運輸工具和倉庫應(yīng)保持清潔，并有防塵、防污染措施。 包裝容器 包裝材料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生標準的要求。 生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求 水源水的衛(wèi)生天然水源水水質(zhì)應(yīng)符合DB 33/3832002《瓶裝飲用天然水》規(guī)定的各項指標的要求。 清潔消毒方法必須安全衛(wèi)生，所采用的消毒藥劑必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準。車間、設(shè)備、工器具用洗滌劑和消毒劑處理后，殘留的洗消劑應(yīng)該在車間和設(shè)備等重新使用前徹底沖洗干凈。 生產(chǎn)車間在班前和班后應(yīng)對生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、管道等進行清洗和消毒。表面要清潔，邊角圓滑，無死角，不易積垢，不漏隙，便于拆卸、清洗和消毒。具體執(zhí)行《設(shè)備容器清洗消毒制度》。 設(shè)備和容器的清洗和消毒 生產(chǎn)技術(shù)科應(yīng)保證公司房和各種機械設(shè)備、裝置、設(shè)施、給排水系統(tǒng)等均保持良好狀態(tài)，確保正常運行和整齊潔凈。 衛(wèi)生設(shè)施