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ǎn)品建立市場(chǎng)可追溯體系，100%的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品以村或龍頭企業(yè)為單位使用統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)和代碼。安丘的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理起步較早，成效明顯，經(jīng)驗(yàn)走在了山東省的前列，去年在山東省促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口電視會(huì)議上做了典型發(fā)言，今年4月份山東省在安丘召開了現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，在全省推廣安丘的經(jīng)驗(yàn)做法。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術(shù)落后，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率低，也影響農(nóng)民精管細(xì)做的熱情。此外，還沒有例行的檢測(cè)網(wǎng)點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和流通市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，無法滿足多品種、多指標(biāo)和高安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程檢測(cè)需求。 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)體系尚不健全 目前，安丘境內(nèi)還沒有省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，一些出口農(nóng)產(chǎn)品主要采取到省檢驗(yàn)檢疫局送檢。這種基地分散，欠缺組織性，難于集中管理的現(xiàn)狀，對(duì)于規(guī)模化建設(shè)的推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)均十分不利，當(dāng)然也影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的提高?，F(xiàn)有的80家企業(yè)中，只有4家資產(chǎn)過億，僅1家資產(chǎn)10億之上， “小、散、低、弱”型企業(yè)居多。雖然已經(jīng)建立比較完善的領(lǐng)導(dǎo)管理制度，但在具體制度落實(shí)上，如農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全、生產(chǎn)檔案記錄、包裝標(biāo)識(shí)、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、質(zhì)量追溯、安全預(yù)警、信息披露等，還存在諸多不完善、不到位的地方，有待于在今后工作中不斷加強(qiáng)。只注重農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在營養(yǎng)品質(zhì)，忽視了農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高。 安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的問題和不足 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)有待加強(qiáng) 一些領(lǐng)導(dǎo)干部和群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)不足，還沒有上升到全局的高度，往往是“被動(dòng)應(yīng)付多、主動(dòng)干得少”。 提高了農(nóng)產(chǎn)品出口能力使安丘農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了由產(chǎn)品找市場(chǎng)到市場(chǎng)找產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，在金融危機(jī)影響下，增長28%，其中花生、大姜等拳頭產(chǎn)品在國際市場(chǎng)的占有率不斷擴(kuò)大，目前安丘花生制品出口量居全國縣級(jí)第三位，占據(jù)日本60%以上的市場(chǎng)份額。俄羅斯有關(guān)客商主動(dòng)與安丘初步達(dá)成了長期供貨協(xié)議，新加坡食品工業(yè)有限公司計(jì)劃在安丘建設(shè)無疫病食品區(qū)，把安丘作為原料采購地和產(chǎn)品加工區(qū) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量區(qū)域大環(huán)境的凈化，大大降低了企業(yè)建管基地的成本，使企業(yè)專注于生產(chǎn)管理和市場(chǎng)拓展，為擴(kuò)規(guī)上新、拓展經(jīng)營創(chuàng)造了良好條件。 安丘市實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的主要效果 創(chuàng)樹了安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌 區(qū)域化管理工作，對(duì)內(nèi)提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)外擴(kuò)大了市場(chǎng)影響，打造起了“安全、生態(tài)、高效”的安丘農(nóng)業(yè)品牌，7擴(kuò)大了安丘農(nóng)業(yè)的對(duì)外影響力。政府牽頭舉辦博覽會(huì)，組織業(yè)內(nèi)各個(gè)企業(yè)參與，對(duì)攤位費(fèi)等費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼，有利于塑造良好安丘農(nóng)產(chǎn)品形象，完成了過去各企業(yè)各自出展外地的現(xiàn)象。截止08年，已發(fā)放80多萬元作為品牌獎(jiǎng)勵(lì)金，同時(shí)通過無公害以及綠色有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品也高達(dá)24個(gè)之多。既重單一性品牌創(chuàng)建，又重區(qū)域性品牌建設(shè)，既重傳統(tǒng)市場(chǎng)鞏固，又重新興市場(chǎng)拓展，全方位加大工作力度，有力提升了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度。截止目前，全市有48家出口企業(yè)擁有了基本檢測(cè)能力。在2008年山東省出入檢驗(yàn)疫局對(duì)安丘組織的4次抽樣檢測(cè)中，沒有發(fā)現(xiàn)任何農(nóng)藥殘留問題。本著高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的目標(biāo)，充分借鑒國外市場(chǎng)要求，研究現(xiàn)行農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，制定了涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理的12個(gè)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，為科學(xué)指導(dǎo)基地建設(shè)提供了依據(jù)。基于安丘區(qū)域化管理工作打下的良好基礎(chǔ)，安丘市按照龍頭企業(yè)帶基地、聯(lián)農(nóng)戶、建協(xié)會(huì)、