【正文】 例如，以一個 200只繁殖母豚飼養(yǎng)量為基礎(chǔ)的養(yǎng)殖場，按公母比例l： 5計算，需配公豚 40只，種豚使用年限為 l— 1． 5年 (最長不可超過 2 年 )，每年需更換 1。豚群擴大再生產(chǎn)的規(guī)模、速度與繁殖豚群在整個豚群中所占的比例有很大的關(guān)系。 4．商品豚 指體重 750— 1250克之間、專門作為肉食晶的黑豚。 3．后備豚 指 500克左右的留作種用的黑豚。一般以母乳及嫩草、混合料為主要營養(yǎng)來源。 (一 )飼養(yǎng)群分類 根據(jù)各類黑豚的不同用途、特點進行飼養(yǎng)管理，需對不同月齡、體重、性別的黑豚劃分不同的飼養(yǎng)群。 一、豚群的結(jié)構(gòu) 正常的繁殖種豚由公豚、母豚、 后備豚構(gòu)成。 第十三節(jié) 黑豚養(yǎng)殖場的管理制度 一個養(yǎng)殖場，能否以較低的成本實現(xiàn)較高的利潤，不僅取決于科學(xué)養(yǎng)豚的技術(shù)程度，也取決于經(jīng)營管理制度是否合理。 二、性別鑒定 黑豚的性別鑒定比較簡單，只要用手壓迫豚的會陰部，看看有沒有陰莖出現(xiàn)，有陰莖的便是公的，同時公豚有 2個大睪丸；反之就是母的。捕捉時，用右手掌按住黑豚的背部，并用拇指握住，注意不要壓迫豚的右肩、胸部及胃部，輕輕地將其拿起來；然后再用左手托住豚的整個身體。 第三，由于春季梅雨季節(jié)雨水多，潮濕，仔豚的斷奶日期最好避開梅雨季節(jié)，以有利于提高成活率。飼喂黑豚的食具、飲水器等經(jīng)清洗后要在陽光下曝曬或用 1％。墊料要經(jīng)常換。 第二，搞好豚舍衛(wèi)生，防潮防菌。對剛離乳的幼豚，飼喂的青飼料必須晾至半干后再喂給，以防幼豚腹瀉 i雨季應(yīng)在飼料中加入少量的木炭粉。因此春季管理要以防病為主，注意做好以下工作： 第一，青飼料一定要晾干，飼料表面沒有水分后才能飼喂；決不能現(xiàn)割現(xiàn)喂。對冬季產(chǎn)仔的，要加強保溫工作，減少損失。 第四，北方地區(qū)可將黑豚放人塑料大棚內(nèi)飼養(yǎng)，并做好加溫保暖工作。適當(dāng)加喂胡蘿卜、黑麥草、蘿卜菜等多汁青綠飼料。 第三，增加日喂量。減少舍內(nèi)通風(fēng)，避免室溫忽高忽低，保持室溫相對穩(wěn)定，室溫以維持在 15℃ — 20℃ 為宜。近年來不少單位終年以微量元素和多種維生素替代青飼料，也收到了較好的效果，但黑豚肉質(zhì)和味道遠(yuǎn)沒有喂草的好。由于冬季青飼料比較少，黑豚容易出現(xiàn)維生素缺乏的病理變化，以致引起黑豚肺炎、流產(chǎn)等。在冬季含有全價營養(yǎng)的飼料鮮草較少，因此只好以干草和其他多汁飼料代替，如蘿卜菜、胡蘿卜、麥芽、黑麥草等。這個季節(jié)更應(yīng)做好飼料的貯備工作，備足過冬用的飼草。但這個季節(jié)晝夜溫差較大，極易引起黑豚患感冒、肺炎等病。 第五，長江流域以南地區(qū)夏季較熱，應(yīng)采用提前或錯后配種的方法，以避免炎熱夏季對懷孕母豚的影響，減少損失。減少哺乳仔豚數(shù)量，盡量保證哺乳母豚體質(zhì)不下降。 第三，減少黑豚飼養(yǎng)密度，體弱黑豚應(yīng)及時淘汰，并 補充健壯和適應(yīng)能力強的新豚。及時清除黑豚糞便，并要注意防蚊滅蠅，以免傳播疾病。飼養(yǎng)房周圍種些果樹，這樣既能調(diào)節(jié)小氣候，又可遮陽。但在炎 熱的夏季，氣溫高，空氣中濕度大，也有利于病原微生物的繁殖和傳播；如氣溫高于 36℃ ，黑豚食欲會下降，還可能發(fā)生中暑死亡。 一、夏季的飼養(yǎng)管理 夏季青飼料豐富，對黑豚的生長發(fā)育極為有利。所講的科學(xué)管理，就是要求飼養(yǎng)人員和技術(shù)人員，根據(jù)黑豚的習(xí)性和不同生長發(fā)育的生理要求，以及外界環(huán)境條件的變化，進行科學(xué)飼養(yǎng)管理。故幼豚應(yīng)放在空氣流通、陽光充足的欄舍飼養(yǎng)，并在飲水中定期加入清熱解毒的中草藥，如加入魚腥草、地膽龍、金銀花等喂 服，對防止幼豚肺炎的發(fā)生具有很好的效果。對不適宜作種用的公豚要施行閹割術(shù)，公豚去勢后，體型發(fā)育較大，可作為肉用豚進行催肥飼養(yǎng)，這樣可降低飼養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟效益。半個月后可適當(dāng)增加青飼料，減少混合料，投喂青綠多汁飼料，以少投多餐為主。 斷乳后半個月內(nèi)的飼料盡量用斷奶前的飼料，不要改變。豚群的發(fā)展、養(yǎng)殖的成敗與幼豚的飼養(yǎng)密切相關(guān)。離乳后的仔豚雌雄應(yīng)分開飼養(yǎng)。南乳時間過長，會使母豚體質(zhì)消耗過大，影響下一胎的懷孕和胎兒的發(fā)育。 二、仔豚離乳 仔 豚哺乳 20天后即可斷乳，讓仔豚離乳獨立生活。夏天為 15 天，冬天為 20天。代養(yǎng)時，用一點香粉分別涂抹在?奶媽?及代養(yǎng)仔豚身上，讓其嗅不出異味，否則?奶媽?會拒養(yǎng)。初喂時喂量不可過多，每次一般 5— 10毫升。哺乳時將奶裝入自制的哺乳器中，用手輕輕按壓眼藥瓶，使乳汁慢慢滴人仔豚口中即可。人工哺乳的辦法是用眼藥水瓶制成哺乳器，即將眼藥瓶的一端裝 l條細(xì)皮管 (可用自行車氣門芯代替 )即可。 母豚產(chǎn)仔后要檢查母豚哺乳仔豚的情況。 第九節(jié) 仔豚的哺乳和離乳 一、仔豚哺乳 黑豚母豚的泌乳能力很強，雖然只 有 l對乳頭，但一般均能將其所生的仔豚全部帶活。黑豚產(chǎn)仔每胎 l— 7 只，也有產(chǎn) 8 只的，一般為 3— 5 只。分娩結(jié)束后，管理人員要及時清除污草、污物，清點仔豚數(shù)量，并對仔豚逐個進行稱重，做好記錄。母豚分娩 時，背部隆起，口舐陰部，仔豚順次連同胎衣、胎盤產(chǎn)出。母豚分娩一般不用人工 接產(chǎn)。 二、母豚分娩及產(chǎn)后管理 母豚分娩一般以夜間為多。懷孕母豚在炎熱天氣或寒冷天氣會推后幾天產(chǎn)仔，春季有些會提前幾天產(chǎn)仔；產(chǎn)仔多的通常會提前幾天產(chǎn)仔，產(chǎn)仔少的通常會推后幾天產(chǎn)仔。母豚的妊娠期為 56— 78天，多數(shù)為 60— 68天 ，平均 68 天左右。雌雄豚同居后，一般多在第一次發(fā)情排卯時懷孕，經(jīng)過 15 天左右，其受孕率可達(dá)到 80％以上。此外，飼養(yǎng)群中母豚懷孕后，應(yīng)及時將公豚隔離，以免因公豚追趕強行配種而導(dǎo)致流產(chǎn)。如果確需變換 飼料，也要逐漸增加或減少。懷孕母豚如果吃了腐敗或發(fā)霉變質(zhì)的飼料，很容易引起流產(chǎn)；大量喂給帶霜的草、菜和冰凍的飼料也會造成流產(chǎn)。此外，應(yīng)保證所供水源清潔衛(wèi)生，每只母豚每天需供水 80— 100毫升，如果供水不足，會導(dǎo)致胎兒不能正常發(fā)育。如果營養(yǎng)供應(yīng) 不足或不全面，則常見懷孕母豚產(chǎn)死胎、弱胎和產(chǎn)后母豚缺奶，導(dǎo)致仔豚成活率低，死亡率高。在母豚懷孕前期可適當(dāng)多喂一些青綠飼料，多喂胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯、南瓜等多汁飼料。 一、提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì) 母豚在懷孕期間所需的營養(yǎng)物質(zhì)，除維持其本身的正常需要外，還要滿足胚胎發(fā)育的需要。母豚過肥容易發(fā)生不孕或產(chǎn)仔過少；母豚過瘦， 受孕后會造成胎 兒營養(yǎng)不良，影響仔豚健康。如發(fā)現(xiàn)空懷母豚，應(yīng)及時補配，直至母豚受孕為。觸摸時，把母豚放在木箱或桌子上，一只手按住母豚的頭部，另一只手放在母豚后腹部下面，用手指在兩邊均勻地隔著腹壁探摸仔豚胚胎，如摸到似球狀有彈性的胎兒，即為受孕；如果母豚腹部柔軟如常，無異狀物，即表明未受孕；如果摸到硬的橢圓粒，即為糞球，不可誤認(rèn)為受孕。檢查的方法如下： (一 )觀察外表 從外表看，受孕母豚不再發(fā)情，對公豚的追逐表現(xiàn)出 反感情緒，躲避拒絕，或者反咬公豚；再者受孕母豚比平時食量增大，懷孕20 天后腹部兩側(cè)有明顯的隆起特征。采用血配方法，母豚必須身強力壯，否則會累壞母豚，得不償失。 除此之外，在黑豚養(yǎng)殖中，為了提高其繁殖率，通常使用血配方法 (又稱密集繁殖或熱配 )來提高繁殖胎次，縮短生產(chǎn)周期，提高單位生產(chǎn)指標(biāo)。這種配種方法省時、省力、省場舍，適合于大、中、 小型養(yǎng)殖場采用。 (二 )大群生產(chǎn)的配種方法 黑豚大群生產(chǎn)多采用 3— 5只母豚與 1只公豚組成 1籠，讓其自由交配，可保證每只母豚均能及時配種受孕 (切忌放人 2 只公豚同時搶交，否則公豚會相互格斗，影響配種的成功率 )。多次交配即在 母豚的 1 個配種期內(nèi)，用 3— 4 個不同的公豚進行交配，每次間隔 0． 5— 2 小時。具體做法是：第一次配種后，經(jīng)過 5— 7 小時再用同 1 只公豚進 行第二次交配。公豚將陰莖插入母豚陰道內(nèi)，后軀弓動數(shù)次射精。 公豚見到母豚后，立即表現(xiàn)出極度的興奮；母豚經(jīng)公豚追逐后，匍匐不動，任公豚爬到背上。這種配種方法在大群生產(chǎn)中是不采用的。 二、配種方法 黑豚的配種方法分為近交系的維持和大群生產(chǎn)繁殖兩種。根據(jù)這種栓塞的有無可以斷定是否已經(jīng)交配。發(fā)情期的母豚外陰部潮濕紅潤，吃得少 ，舉止不安，不斷發(fā)出?咕咕?的叫聲。每半個月左右發(fā)情 1次，每次持續(xù) l— 18個小時，平均為 9個小時。種公豚不要喂得過肥，當(dāng)體重迅速增加時要適當(dāng)減少精飼料。配種公豚在配種期間要多喂含蛋白質(zhì)較豐富的飼料，如豆餅、豆腐渣、苜蓿以及鮮嫩的青草等。體成熟一般比性成熟遲 l— 2 個月。 四、淘汰病、老、殘種豚 病、老、殘黑豚一般都不宜留種，種豚中的病、老、殘個體也要及時淘汰。 三、種母豚的選擇 種母豚必須性情溫馴，檢查時不驚，外陰發(fā)育正常，產(chǎn)仔多，帶仔好，乳房豐滿，乳頭突出，泌乳能力強。配種時不抱母豚或被母豚追著跑的不宜留種。公母豚最好在不同群甚至不同的飼養(yǎng)場內(nèi)挑選，盡量避免將那些與母豚有親緣關(guān)系的個體放在一個養(yǎng)殖場作種豚，以免影響繁殖率和仔豚的成活率。優(yōu)良種豚的標(biāo)準(zhǔn)是：體尺長，脊柱骨不外露，眼睛明 亮有神，鼻孔無黏液，耳內(nèi)無垢，腹部無腫脹及青塊，皮膚無疥癬等皮膚病，骨骼發(fā)育正常無畸形，好動活潑、不容易捕捉。使整個豚群繁殖快、生長好、質(zhì)量高。因此選擇優(yōu)良的種公豚和種母豚是養(yǎng)好黑豚的關(guān)鍵一環(huán)。青飼料一般含水量為 90％以上，如果每天喂青飼料可不喂水；如果喂青飼料量少，或 隔日喂 1次青飼料，一定要補足給水量和 維生素 C(每 100克母豚體重 1天 l毫克，懷孕母豚 10毫克 )。應(yīng)增加飼喂表 5 不同生長發(fā)育階段的黑豚每日飼料標(biāo)準(zhǔn)注： ]．喂固型飼料的紿水量要增加 3— 4 倍 2．喂給混合礦物質(zhì)和混合維生素時，可不喂青飼料，以減少腸道病的發(fā)生． 34 3 表 4黑豚的飼料配方 (：《 )注：此表各配方參 照兔的標(biāo)準(zhǔn)。扎㈠北兒門168。：如做固型飼料，每 50千克混合料另加草粉 12． 5千克根據(jù)黑豚對各種營養(yǎng)的需求量和各種飼料內(nèi)含有不同營養(yǎng)物質(zhì)狀況，現(xiàn)參閱一些資料，將有關(guān)數(shù)據(jù)列于表 3，表 4，表 5，表 6，供參考。過肥或過瘦，都與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不正確有關(guān)。可在黑豚飼料中添加復(fù)合維生素添加劑予以解決。此外，還可加入少量的復(fù)合微量元素制劑，以補足黑豚對微量元素的需要。 據(jù)測定，黑豚體內(nèi)需 要 10多種礦物質(zhì)元素，其中最主要的是鈉、氯、鈣、磷、鐵等。 五、礦物質(zhì)飼料和維生素飼料 礦物質(zhì)飼料和維生素飼料是用來補充黑豚需要量少但又不能缺少的礦物質(zhì)和維生素的飼料。 3．其他 如蠶蛹、蚯蚓、黃粉蟲經(jīng)加工后均可作為動物性蛋白質(zhì)補充飼料。另外，魚粉還含有豐富的鈣、磷、維生素B1維生素 A和維生素 D。但是，黑豚是素食小動物，在配合飼料中不宜用太多的動物性蛋白質(zhì)飼料，以免造成浪費。 (二 )動物性蛋白質(zhì)飼料 動物性蛋白質(zhì)飼料營養(yǎng)價值高，含有 50％ — 60％的蛋白質(zhì)，其中必需氨基酸比較完全，含鈣、磷充分，比例適合，利用率高。在飼料日糧中可占 10％左右。 (一 )植物性蛋白質(zhì)飼料 植物性蛋白質(zhì)飼料包括黑豆、大豆、蠶豆、豌豆、小豆及花生麩等。 四、蛋白質(zhì)飼料 蛋白質(zhì)飼料中粗纖維含量較低，易消化的有機物質(zhì)含量高，消化能量高。這類飼料易于消化，用于補充 黑豚所需的熱能。此外， 還有胡蘿卜、甘薯、木薯、馬鈴薯等的塊根莖。 三、能量飼料 能量飼料主要包括禾谷類子實及其加工副產(chǎn)品，以及某些作物的塊根莖和瓜果類等。 (二 )秸稈 飼料 秸稈飼料是指農(nóng)作物在收獲子實后留下的莖稈和老葉，如玉米稈、稻草、麥稈、谷草稈、燕麥稈、大豆稈、蠶豆藤、豌豆稈等。青干草一般含粗蛋白質(zhì) 8％以上，粗纖維 20%— 33％。但要注意衛(wèi)生，如被糞、尿污染的，應(yīng)洗凈晾干后方可飼喂?？稍谇锒占鳛楹陔嗟膬?yōu)質(zhì)飼料。 (五 )樹葉樹枝飼料 在農(nóng)村及山區(qū)、林區(qū)，樹木資源豐富，如榆樹葉、槐樹葉、山楂樹葉、桑樹葉、柳樹葉、杏樹葉、梧桐樹葉、蘋果樹葉、梨樹葉、楊樹葉、葡萄葉、竹葉等均可用作黑豚飼料。水生飼料易帶來寄生蟲病 ，應(yīng)注意調(diào)制。 (三 )蔬菜類飼料 包括葉菜類、根莖類、瓜類等 +如白菜、菠菜、甜菜葉、花菜葉、甘薯藤、蘿卜菜、胡蘿卜葉等都是極好的黑豚飼料，它們含水量較多，一般在 80％ — 90％之間。紫花苜蓿栽培 在西北地區(qū)已有 2020多年歷史；也可栽培苕子和紫云英，作為青綠飼料。 一、青飼料 (一 )天然牧草飼料 我國各地天然牧草資源豐富，農(nóng)村、山區(qū)、半山區(qū)、牧區(qū)遍 地皆是，能夠利用的時間長，并可在野草生長旺期青割或曬制青干草。黑豚的粗纖維消化能力比家兔、豬和家禽強。 散養(yǎng)式飼養(yǎng)不適宜冬季，由于雨雪天天氣及氣溫的突變，容易造成黑豚感冒，因此冬季應(yīng)移至室內(nèi)養(yǎng)殖。 散放式飼養(yǎng)也要進行人工投喂飼料，增加和滿足黑豚的營養(yǎng)需要，并要及時喂水。圍墻建成后可用磚石和土堆成假山，或者用柴草堆成垛，或搭建一些小草棚，任黑豚遮雨、避暑。用磚石、泥土砌成圍墻或圍上籬笆，高度在 40厘米左右。缺點是繁殖無法控制，近親交配，品種易退化，毛皮粗糙。具體制作方法可按豚籠規(guī)格參照兔籠制作方法制作。 立體式養(yǎng)殖要有一定的設(shè)備投資，將豚舍從下到上建成 3— 4層。 四、立體式養(yǎng)殖 立體式養(yǎng)殖是合理利用空間、進行大面積飼養(yǎng)的一種行之有效的辦法。此外，要做好堵塞鼠洞的工作，鼠多的養(yǎng)殖戶必須先防鼠后養(yǎng)豚。平面養(yǎng)殖以水泥地面為宜，這樣便于清掃糞便，減少病害發(fā)生。各種小格的規(guī)格為：種豚 60 厘米 40 厘米 30 厘米；斷奶仔豚 100 厘米 60 厘米 35 厘米；商品豚 200 厘米 200厘米 35厘米，或 200厘米 100厘米 3