【正文】 同時(shí)，佐酒菜應(yīng)以新鮮蔬菜、鮮魚及瘦肉、蛋類為佳，不吃或盡量少吃腌臘熏烤食品?！　】傊嬘闷【茟?yīng)適可而止，一般每次以 l~2杯為宜?！　?huì)引起肝病?！　?huì)加自某些疾病。啤酒爽口，縱飲傷身：　　會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎?！　〔皇怯泻芏嗳烁械健熬坪蠛眴?？原因就在這里。飲酒不能御寒：　　人們一向認(rèn)為飲酒可御寒，但是，而在人體內(nèi)產(chǎn)熱井不多?！　⌒枰獣r(shí)，可用沸水沖適量菊花趁熱飲用，可減輕宿醉的不適。血壓不正常的人，在飲酒后喝汽水，可導(dǎo)致血壓迅速上升。此時(shí)喝醋，不僅加重對(duì)胃腸粘膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。濃茶和酒兩者合在一起會(huì)加重心臟的負(fù)荷，可引起心律失?；蛐墓δ懿蝗虼诵呐K有疾患者切忌用濃茶解酒。此過(guò)程一般需四至六小時(shí)。但在成癮后期，對(duì)酒精耐受性會(huì)降低，好多嗜酒者在大量飲酒多年后，突然發(fā)覺(jué)自己的酒量竟越來(lái)越不及從前，這是肝臟生產(chǎn)分解酒精酵素的速度已轉(zhuǎn)為緩慢。如適量飲酒，會(huì)改善對(duì)酒的耐受性。這，恭喜你，已登錄職業(yè)酗酒者隊(duì)列了，謹(jǐn)敬請(qǐng)貴體自珍重。孕婦酗酒可能道致胎兒畸形。酒精中毒妨礙身體吸收重要的礦物質(zhì)和維生素，干擾肝的排毒功能，使肝臟發(fā)炎或增大，最后往往演變?yōu)橹旅母斡不?。　　長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，會(huì)損害身體內(nèi)所有的重要器官。當(dāng)收縮壓比原血壓升高 30毫米汞柱左右時(shí)，人就會(huì)有心跳、頭暈、臉熱等不舒服的感覺(jué)，迫使只可飲少量或適量的酒，因此喝酒臉紅是件好事?！　【屏康拇笮。侨梭w先天因素所決定，不存在會(huì)不會(huì)喝酒的問(wèn)題。當(dāng)濃度達(dá) ~%時(shí)，人會(huì)昏厥、失去知覺(jué)、呼吸呈不規(guī)則、反應(yīng)消失、括約肌松弛（大小便失禁）。當(dāng)濃度達(dá) %時(shí)，人已喝醉了、視覺(jué)呈雙重影像、站立不穩(wěn)、東倒西歪、言語(yǔ)混淆、動(dòng)作粗暴。當(dāng)濃度達(dá) %時(shí)，人會(huì)感到舒展、思想敏捷、自我感覺(jué)良好、語(yǔ)言流暢，這是飲酒適量的表現(xiàn)。如果在短時(shí)間飲用大量的酒，酒精攝入量過(guò)大，肝臟不勝負(fù)荷，來(lái)不及將乙醇分解，使之進(jìn)入血管，滯留體內(nèi)，刺激身體器官，也來(lái)不及將已分解成乙醛再行分解，乙醛亦進(jìn)入血管，循環(huán)全身，由于乙醛的藥性比乙醇強(qiáng)幾百倍，對(duì)身體的影響更大。切忌避免毫無(wú)節(jié)制的猛干杯、急速進(jìn)酒，要了解自己的酒量到什么程度，當(dāng)有不勝酒力時(shí)，即應(yīng)適可而止。喝酒途中應(yīng)補(bǔ)充糖分，如蜜糖、糖果、蛋糕、柑橘等，補(bǔ)充肝糖元養(yǎng)分。hl=zhTW飲酒要訣　　空腹不宜喝酒，傷肝傷胃又易醉。 但是抽血需要較專業(yè)的人員，化驗(yàn)所需的時(shí)間也較長(zhǎng)，不像呼氣檢測(cè)般的方便省時(shí)，只要一吹氣，在短短的三十秒左右就能知道結(jié)果。不過(guò)，就算真的照著解酒產(chǎn)品的說(shuō)明，在喝酒前、喝酒中及酒后各喝下一瓶，頂多也只能補(bǔ)充維他命B群，讓輔脢幫助加速體內(nèi)的酒精分解，解酒效力有限，不可能在短時(shí)間內(nèi)完成酒精的代謝過(guò)程，更不可能藉此方法來(lái)逃避警方的呼氣檢測(cè)。就會(huì)被吊扣駕照，并處以新臺(tái)幣六千元的罰款。 4. 、為了喚起民眾對(duì)行車安全的重視，政府提高了對(duì)酒醉駕車者的處罰，并在八十九年的六月下旬正式實(shí)施新法。目前還沒(méi)有可幫助酒精代謝的解酒產(chǎn)品，最好的解酒方式就是「喝白開(kāi)水+休息」。 2. 、分析解酒液的成分，發(fā)現(xiàn)大部分產(chǎn)品僅含有維他命B、C群、氨基酸、天然食品抽取物、果糖、茶精、礦物質(zhì)、中藥材等，這些成分都不能加速代謝酒精，無(wú)法降低血中酒精濃度，只能算是一般食品。九十﹪的酒精經(jīng)肝臟中的「乙醇去氫脢」代謝為乙醛，再經(jīng)「乙醛去氫脢」代謝為乙酸，再經(jīng)尿液而排出體外，其余的未被養(yǎng)化的酒精則由汗、淚、唾液及膽汁中排出。結(jié)論： 1. 、酒精（乙醇）兼具溶于水及脂肪的特性，可不經(jīng)任何形式消化而被胃腸迅速吸收。當(dāng)喝完酒之后，再喝白開(kāi)水，可大大減少口中的酒精含量，但是酒精會(huì)造成注意力不集中，昏眩，所以為了自身的安全及家人的幸福，不要只是為了避免警察的臨檢，而酒后駕車。(五)、實(shí)驗(yàn)(三)中的關(guān)系圖如下：發(fā)現(xiàn)解酒液與酒精作用1小時(shí)之后，并沒(méi)有明顯使酒精含量降低，雖然2小時(shí)之后，有稍微降低，但這足以說(shuō)明廣告的夸大其詞「喝了，10分鐘就有效」。依測(cè)試結(jié)果，廣告宣稱解酒產(chǎn)品可降低體內(nèi)酒精含量的說(shuō)法只是促銷手段，解酒產(chǎn)品根本毫無(wú)效果可言，雖然烏龍茶在這次實(shí)驗(yàn)中的成效最大，而且酒喝多了還會(huì)有傷肝的副作用。(四)、實(shí)驗(yàn)(二)中的關(guān)系圖如下：發(fā)現(xiàn)市面上所賣的解酒液，幾乎沒(méi)有什么效果，有些解酒液無(wú)法使體內(nèi)酒精濃度降低，反而增加，根本無(wú)法有效分解酒精。因?yàn)椋福埃担笨伤统觯啊玻担兜臄?shù)值，因此將數(shù)值為０時(shí)，定酒精量為0mg/L；數(shù)值為２５６時(shí)，定酒精量為1mg/L。(二)、8051單晶片是高性能的8位元單晶片微電腦，內(nèi)部含有8位元CPU、記憶體、I/O、串列傳輸介面、16位元的計(jì)時(shí)/計(jì)數(shù)器。２．雙層不銹鋼防火網(wǎng)的主要功用是，將內(nèi)部的加熱線圈與空氣間的易燃性氣體隔離，以防止空氣間的易燃性氣體被內(nèi)部的加熱線圈點(diǎn)燃，引線端子則是方便與外部電路連接。其中感測(cè)元件是整個(gè)酒精偵測(cè)器的主體，是表面涂上二氧化錳的陶瓷，陶瓷管的兩端以鍍金的模板作為電極。10分鐘30分鐘60分鐘120分鐘解久益達(dá)力康增神葛花解醒散中美肝樂(lè)健醉復(fù)神烏龍茶維他命B4. 人體實(shí)驗(yàn)的結(jié)果： 濃度第一次測(cè)量第二次測(cè)量第三次測(cè)量平均值標(biāo)準(zhǔn)液25%啤酒%紹興酒15%米酒20%五加皮酒35%白蘭地41%高梁酒45%2. 解酒液的功效如下表： 7. 以人體為實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)學(xué)校5位老師喝1杯、2杯、3杯啤酒后，測(cè)體內(nèi)的酒精濃度。 5. 同步驟(三)，改取「達(dá)力康」、「增神」、「葛花解醒散」、「中美肝樂(lè)健」、「醉復(fù)神」、「烏龍茶」、「綜合維他命B」等，再以自制酒精偵測(cè)器測(cè)各種解酒液的功效。 3. 取啤酒、紹興酒、米酒、五加皮酒、白蘭地、高梁酒等，各5mL于試管中，以自制酒精偵測(cè)器偵測(cè)各種酒的濃度。研究步驟： 1. 制作酒精偵測(cè)器：以８０５１單晶片為主體，依電路圖及程式（如附件）做出酒精偵測(cè)器。 2. 由酒精偵測(cè)器來(lái)檢測(cè)各種酒的濃度及你喝了多少的酒？ 3. 由酒精偵測(cè)器來(lái)檢測(cè)各種解酒液的功效如何？ 研究器材設(shè)備： 藥品： 酒精、啤酒、紹興酒、米酒、白蘭地、五加皮酒、高梁酒、解久益、達(dá)力康、增神、葛花解醒散、中美肝樂(lè)健、醉復(fù)神、烏龍茶、綜合維他命B。濃茶和酒兩者合在一起會(huì)加重心臟的負(fù)荷，可引起心律失?；蛐墓δ懿蝗?，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。此過(guò)程一般需四至六小時(shí)。早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中，就明確記載了酒后飲茶的危害：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。解酒產(chǎn)品有的充其量?jī)H是電解質(zhì)，不能加速代謝酒精，無(wú)法降低血中酒精濃度，其效果與喝茶或白開(kāi)水差不多，沒(méi)有必要特地花錢購(gòu)買。結(jié)論臺(tái)北榮總腸胃科醫(yī)師黃以信表示，解酒液的成分，多為維他命B、C、咖啡堿，可以促進(jìn)血液循環(huán)、讓心跳加速，使飲用者有感到精神一振的錯(cuò)覺(jué)，并沒(méi)有解酒功能 。 關(guān)于解酒的認(rèn)知多半來(lái)自于朋友間的告知，也有受到網(wǎng)際網(wǎng)路的影響，解酒液的味道不好聞，一方面使人不敢嘗試，另一方面藉由口耳相傳以為不好用，故不碰觸。另有人聞過(guò)解酒液的味道，因?yàn)槲兜啦缓盟扑幩端圆桓覈L試，卻有觀念覺(jué)得解酒液能解除頭痛?！乖斐删谱淼母杏X(jué)會(huì)因?yàn)楹染频乃俣冗€有量而影響，五位受訪者都有自覺(jué)意識(shí)到已經(jīng)有酒醉的感覺(jué)，會(huì)采取灌水、運(yùn)動(dòng)、吃東西、催吐等方式，以為酒精會(huì)從毛細(xì)孔散發(fā)以及從尿液中排出，普遍以「催吐」方式來(lái)解除酒醉的感覺(jué)，并認(rèn)為以此方法最為有效！ 整體而言，現(xiàn)今年輕人對(duì)解酒液的認(rèn)識(shí)不多，不清楚成份?！?，「我酒醉時(shí)會(huì)情緒極端，假如心情好，就會(huì)狂High，如果心情不好，就會(huì)大哭，拿東西砸人。心里則是想說(shuō)，知道自己醉了，而且在潛意識(shí)中知道自己已經(jīng)不穩(wěn)了。普遍而言，對(duì)酒的認(rèn)識(shí)僅止于好喝與否，不會(huì)特別注意所含的酒精濃度，當(dāng)然，有大部分層面是靠著自己身體的反應(yīng)來(lái)選擇酒的種類以及喝酒的量。 對(duì)于酒在日常生活中扮演的角色，多以朋友視之，有歡樂(lè)的、悲烈的、助興、發(fā)泄情緒等方面的特色及幫助。有人第一次嘗試的是臺(tái)灣啤酒，覺(jué)得苦澀不好喝，不想再碰觸，但日后有接觸酒的行為卻因?yàn)橛泻鹊胶煤鹊钠【疲阆氡容^哪一種好喝。您覺(jué)得酒在平常生活中扮演著什么樣的角色？對(duì)于所喝的酒知道所含的酒精濃度嗎？ 五位訪談?wù)叱醮螄L試酒的年齡不同，無(wú)論接觸年齡從何時(shí)開(kāi)始，主要是好奇心誘使，想要嘗試一下「酒」的滋味是如何。故今日20歲的青年喝酒的情形多以與朋友同樂(lè)為主。會(huì)嘗試夜店這類的地方有著些許利益心態(tài)：所付的入場(chǎng)費(fèi)里提供兌酒卷、專門設(shè)定的Lady’s Night（女生當(dāng)日免費(fèi)）等等優(yōu)惠，對(duì)夜晚想狂歡時(shí)刻的朋友群們是一個(gè)極佳的選擇。喝酒次數(shù)平均而言為每?jī)芍寥齻€(gè)禮拜有一次以上的喝酒時(shí)間。喝酒的情況往往因?yàn)榕笥褋?lái)邀，就隨之前往該場(chǎng)合喝酒。常去喝酒的場(chǎng)合以夜店（或稱PUB）居多，其次為在住處喝酒，住處或在自己家中，或在朋友家，再者則因某些特殊節(jié)日如朋友慶生等活動(dòng)而前往不同地方喝酒，如生日宴會(huì)場(chǎng)地、公園、餐廳等處。不知道成份。覺(jué)得很惡。3女20服務(wù)業(yè)生日宴會(huì)不一定，視情況而定知道，不超過(guò)20%解酒液就是藥水味，能解除頭痛。只知道是浪費(fèi)錢的東西，沒(méi)有效。只知道解酒液能夠緩和胃酸，認(rèn)識(shí)不多。資訊接收管道來(lái)源之差異：從上表分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生族群訊息的主要接收來(lái)源為網(wǎng)路，網(wǎng)路新聞及文章以取代以往的閱讀方式，而勞工階層的主要訊息來(lái)源為電視媒體，透過(guò)強(qiáng)力播放的廣告，深深影響勞工階層的認(rèn)知功能及信賴資訊因素，更是勞工階層購(gòu)買的最大動(dòng)機(jī)，而不同于學(xué)生及勞工階層，白領(lǐng)階級(jí)的資訊來(lái)源最主要為報(bào)章雜志，這從問(wèn)