qzzd0025s-20xx獐子島集團股份有限公司美味海參(參考版)
2025-05-19 04:38本頁面
【正文】 5產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起， 0℃4℃保質(zhì)期為6個月；18℃以下保質(zhì)期為12個月。 運輸運輸工具產(chǎn)品應清潔衛(wèi)生，防止有害物質(zhì)的污染及其他損害，不得與有毒、有害及氣味濃郁物品混運。包裝儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定。微生物指標不得復檢。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部指標符合本標準要求時，判定為合格品。 型式檢驗項目為要求中的全部項目。由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗部門按本標準規(guī)定的方法檢驗合格，并出具合格證后，方可出廠。 檢驗分類產(chǎn)品檢驗分為出廠檢驗和型式檢驗。5 檢驗規(guī)則 組批與抽樣同一種原料、同一班生產(chǎn)的產(chǎn)品為一批。 致病菌按GB 、GB 、GB/T 、GB 。 菌落總數(shù)按GB 。 鉛按GB 。 鹽分按GB/T 12457規(guī)定的方法測定。 凈含量偏差應符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)（cfu/g）≤3000大腸菌群（MPN/g）≤3致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）不得檢出/ 獸藥殘留量應符合農(nóng)業(yè)部第235號的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標鹽分（以NaCl計）/%≤無機砷（以As計）/(mg/kg)≤鉛（以Pb計）/(mg/kg)≤甲基汞(以Hg計)/(mg/kg)≤
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