生物化工ppt課件(參考版)
2025-05-15 12:32本頁面
【正文】 典型生物化工品的生產(chǎn)工藝舉例 生產(chǎn)工藝過程 。 典型生物化工品的生產(chǎn)工藝舉例 結(jié)構(gòu)簡式： 典型生物化工品的生產(chǎn)工藝舉例 生產(chǎn)工藝過程 檸檬酸的生產(chǎn)方法有三種，一是由水果提??；二是用化學(xué)方法合成，即用草酰乙酸與乙烯酮縮合制得；三是用發(fā)酵法制取。檸檬酸有無水物和一水合物兩種，無臭，有強酸味，易溶于水、乙醇和乙醚。 25%或40%的水劑產(chǎn)品 ,直接用于聚合。 典型生物化工品的生產(chǎn)工藝舉例 有機化工品 — 丙烯酰胺（ AM） 丙烯酰胺無色、無味，分子式是 C3H5ON ，固體是粉劑的結(jié)晶產(chǎn)品，含量大于 97%，熔點為 ℃ 。 干燥操作往往是生物產(chǎn)品的最后工序，其目的是除去物料中的水分，便于產(chǎn)品的保藏和運輸。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 4．產(chǎn)品的最終分離 最后一步必須使產(chǎn)品達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)，以適合銷售市場的要求。 但是生物產(chǎn)品的提純，更多用的是層析法。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 3．產(chǎn)品提純 產(chǎn)品提純的目的主要是去除溶液中的各種微量雜質(zhì)，進(jìn)一步提高產(chǎn)物的純度。它包括反滲透法和超濾法。如膜分離技術(shù)是一種新型的分離技術(shù)，近年來發(fā)展很快。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 2．初步分離 當(dāng)從反應(yīng)器出來的反應(yīng)液除去了不需要的固體顆粒后，一般要進(jìn)一步把 溶液濃縮 ，以提高目的產(chǎn)品在溶液中的濃度。為了提高分離效率要進(jìn)行預(yù)處理，以促進(jìn)細(xì)胞的絮凝。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 1．固體物質(zhì)的去除 分離生化反應(yīng)液的細(xì)胞或其他固體物質(zhì)，是提取生化產(chǎn)品的重要一步。為了獲得合格的生化產(chǎn)品，并且不浪費其他有用的物質(zhì)，必須對需要的生化產(chǎn)品進(jìn)行分離或提純。根據(jù)生物催化劑在反應(yīng)器中的分布方式進(jìn)行分類，可分為生物團(tuán)塊（包括細(xì)胞、絮凝物、菌絲體）反應(yīng)器和生物膜反應(yīng)器兩大類。它的結(jié)構(gòu)、操作方式和操作條件與產(chǎn)品的質(zhì)量、轉(zhuǎn)化率和能耗有著密切的關(guān)系。從自然界得到的菌種要進(jìn)行篩選、分離、遺傳育種，有的還要經(jīng)過菌種變異才能使用。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 生物催化劑 生物催化劑是指由常規(guī)選育或經(jīng)現(xiàn)代生物工程方法獲得的菌株、細(xì)胞系或從中提取的酶。 氮源，一般使用尿素，使培養(yǎng)液維持恒定的 PH值，同時又可供給氮源。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術(shù) 酵母菌 最適宜的 PH值為 4~6，細(xì)菌為6~。按操作方式分為分批培養(yǎng)、連
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