【正文】 同學們能做到嗎？板書設計： 茶文化 茶的起源 十大名茶 茶與健康 茶 藝 。（放音樂、學生活動）師：老師和同學們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純正。在活動過程中，一定要注意安全。生：有助于延緩衰老有助于抑制心血管疾病有助于預防和抗癌有助于預防和治療輻射傷害有助于抑制和抵抗病毒菌有助于美容護膚7有助于醒腦提神有助于護齒明目師：聽了茶健康小組的研究匯報，我們知道了，茶與我們的健康息息相關，怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢？最后，讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。有說飲茶“有百益無一害”，有的說飲茶有十大功能，有的說茶是萬病之藥等等實事求是地說飲茶至少有如下幾大好處：(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用，綠茶可防感冒，紅茶暖胃，青茶減肥，黑茶消滯最好，花茶花香撲鼻，白茶消暑清熱現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成分，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。茶與健康小組生：經分析鑒定茶葉內含化合物多達500種左右。師：名茶小組準備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學表示感謝。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。普洱茶的品質優(yōu)良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。黃山毛峰采制十分精細。黃山毛峰 產于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享受。杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調和飲用。祁紅產區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。蘇州碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。由于制作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。中國的茶葉，世界聞名，你們想認識我國的十大名茶嗎？掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶；宋代創(chuàng)制了蒸青散茶；明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等；清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂第一家”的說法。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有?！睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經》是這樣記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公，盛于周朝。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。今天，我們就從茶的起源、十大名茶、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。通過上一階段的實踐，我們已經知道了茶的一些基本知識，然而，茶是一個學問很深的話題，要想進一步了解它，我們必須進行深入地探討與研究，同學們，你們想當一回茶博士嗎？這節(jié)課，我們來繼續(xù)研究有關茶的知識。人們常說：早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。3培養(yǎng)學生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。板書設計： 水果拼盤 注意事項 制作步驟 第十八課 茶文化活動目的：1通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。十、總結這次活動，談體會。八、把水果拼盤送到辦公室讓老師品嘗、打分。指導學生切、拼水果，同時提醒他們注意不要浪費水果，注意安全、衛(wèi)生。⑶洗干凈水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盤。⑵選擇好碟子。拼盤步驟。五、 提出做拼盤時所要注意的事項。二、 板書課題：水果拼盤三、 再次出示有關圖片，學生欣賞，并說出有關特點。而水果含有豐富的營養(yǎng)成分。）是的教學時間：一課時教學準備：教師：水果拼盤的圖片；學生：提前準備水果拼盤照片，買好相關的水果。2 培養(yǎng)學生的動手能力，提高學生的審美情趣。 1 能運用材料進行水果拼盤。一物降一物，鹵水降豆腐。有理走遍天下，無理寸步難行。人無頭不走，鳥無頭不飛。天怕浮云地怕荒，人怕殘廢鳥怕傷。人敬人高，人蔑人低。好漢出在手上，好馬出在腿上。天下無難事，只怕有心人。人心無舉蛇吞象。人正不怕影兒斜。親戚不動財，動財兩不來?？斓恫荒ヤP易起，坐立不正背成駝。路遙知馬力，日久見人心。大雪叉河準叉河。八月打雷，遍地是賊。一場秋雨一場寒十場秋雨單換棉。東虹云彩西虹雨，南虹出來賣兒女。小旱不過五月十三。早霞不出門，晚霞行千里。烏云去接駕，不是陰就是下。一場春風一場暖十場春風衣換單。清明刮了墳頭土，不刮不刮二十五。表明不晴，谷雨不陰。人不養(yǎng)地，地不養(yǎng)人。有收無收在于水，收多收少在于肥。地皮響蘿卜長。秋天彎彎腰，勝過冬天轉三遭。白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。早立秋冷嗖嗖，晚立秋熱死牛。頭伏蘿卜二伏菜三伏種蕎麥。寧拔青稍兒，不拔彎腰兒。六月六看谷莠。三分種地七分管，谷耪八遍餓死犬。立夏三天見麥芒。早黍晚麥，不收莫怪。棗芽發(fā)，種棉花。柳毛滾，種地穩(wěn)。三月清明柳不開。九九出頭累死耕牛。春分地無截。春打六九頭。同學們的匯報可以有多種方式，包括：畫一幅畫唱一首歌寫一篇文章編個順口溜等三、教師總結：師：同學的匯報都很精彩，由其第（）組的同學表現最為出色，其它組也都有自己的優(yōu)點，希望這些諺語里面深刻的道理能在我們同學今后工作生活學習中起到做用。這節(jié)課我們就一起來向大家匯報一個好不好？生：好！師：下面我們就以小組為單位進行匯報，我們看哪個小組同學的匯報方式、內容有新意，今天我們要評選出一個優(yōu)秀小組并進行獎勵。（教師可以進行調控）五、學生課下進行收集整理。下面我們同學根據老師的板書，相關內容的同學分為一組。認真聽取別人的匯報三、為學生匯報的諺語進行總結歸類。要求：語言清楚。下面我們以學號的順序進行匯報。四、學生活動，收集諺語。那么什么叫做諺語呢？你們哪個同學說一下？生：學生討論發(fā)言。”等）生：聽說過?！?“路遙知馬力，日久見人心。（符：諺語）三、活動安排：三課時。二、活動準備：每個同學準備一條諺語，并能正確理解它的含義。讓學生了解一些動物的家或窩是什么樣的2．培養(yǎng)學生的口語表達能力3．培養(yǎng)學生收集消息的能力4．教育學生保護動物，保護環(huán)境教學過程：一．激趣導入 請同學欣賞一組圖片和一首小詩（播放 《 家》 ）大家還記得詩的名字嗎？（板書 家）詩中都說了誰的家？今天就來研究動物的家（板書 動物的）二．交流資料你認識哪些動物？把你的資料和同桌交流一下（學生自由交流）誰愿意給大家說一說三．欣賞圖片，了解動物的家1． 出示動物的家（學生說————的家在————）2． 幫助動物找家（學生說，連線）3． 出示動物的圖片（學生說出什么動物，生活在哪里，還知道什么）四．畫動物的家教師邊介紹大熊貓邊畫（畫熊貓，竹林）學生小組合作為自己喜愛的動物設計一個家，如果能寫上幾句話就更好了（學生小組合作畫畫）作品展示：你能介紹一下嗎？五．保護動物，保護環(huán)境教育出示小鳥作窩的過程能說說小鳥是怎么作窩的嗎？我們要愛護動物的家，愛護我們的家出示死魚的畫面你看到了什么？你想說點什么？六．請你和你的爸爸，媽媽一起設計一塊保護動物的宣傳牌，讓我們身邊的人都來保護動物七．板書： 動物的家第十六課 諺語一、活動目的：收集的諺語，對農村知識的擴展和延伸。師：通過本節(jié)課的學習，大家對如何進行調查已經有所了解，并且還親自制定了調查表，課后，請同學們，再次美化自己手中的調查表，下節(jié)課，我們就帶著這張調查表進行活動，進入各班級對學生進行調查。……師：通過剛才大家提出的意見，進行修改表格。生：點評，優(yōu)點：這張表格外表很美觀，但是有些項目中的表格不夠寬?！瓗煟赫埻瑢W們給這位同學的調查表，進行點評。請個小組選擇一名同學上來，展示你們認為制作最好的一張調查表。生：學生制定小學生課外閱讀情況調查表，教師巡視。生：自由分組?，F在同學們可以根據自己喜歡的年級，進行自由組成新的四個小組。我們已經確定了調查項目是這些了，（如：內容、時間、地點、方式、數量等）現在老師給大家明確一下調查分工吧！師：同學們，我們從三年級學生開始進行調查，分別分為三、四、五、六年組?！瓗煟和瑢W們剛才說了很多，歸納起來有以下幾點好處，可以了解小學生課外閱讀了哪些書，是怎么樣讀的，在什么時間讀的，對于一些好的讀書方法，我們可以學習和借鑒，更重要的是我們學會了一種調查方法，用這樣的方法，可以調查我們感興趣的其它問題，這對于我們來說，就更重要了。生2：通過調查地點，可以了解小學生平時都在哪里閱讀的次數