基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)的畜產(chǎn)品安全溯源平臺解決方案(參考版)
2025-05-06 22:35本頁面
【正文】 。這樣的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺的支撐，使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場競爭中處于更有利的地位，使得優(yōu)質(zhì)優(yōu)價成為可能。通過畜產(chǎn)品全程溯源平臺系統(tǒng)的建立，從養(yǎng)殖、屠宰、流通和零售等等環(huán)節(jié)，都有強(qiáng)大的系統(tǒng)平臺作后援。只需要建立一個畜產(chǎn)品溯源云平臺系統(tǒng)，即可為全國的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)和畜產(chǎn)品加工企業(yè)提供溯源服務(wù)。本系統(tǒng)利用基于云計算技術(shù)的網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，降低服務(wù)器等硬件投入。經(jīng)營者或者消費者通過自助查詢終端、互聯(lián)網(wǎng)、查詢電話、短信等方式輸入生豬肉制品溯源代碼，進(jìn)行質(zhì)量信息追溯查詢，即可了解所購買豬肉的養(yǎng)殖場地、屠宰加工場地、檢驗檢疫等信息。也可以用自己手中的智能手機(jī)，拍下溯源標(biāo)簽上的二維碼，手機(jī)內(nèi)的溯源客戶端程序會通過GPRS或者3G訪問云端的數(shù)據(jù)庫，下載并在消費者手機(jī)屏幕呈現(xiàn)溯源信息。可以方便地與數(shù)據(jù)中心信息對接備案，同時將RFID豬肉標(biāo)簽轉(zhuǎn)化為低成本的二維碼不干膠標(biāo)簽提供給消費者作為零售溯源憑證。 零售環(huán)節(jié)在農(nóng)貿(mào)市場、便民肉店等零售終端進(jìn)行銷售，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶所配備的專用溯源電子稱具有RFID標(biāo)簽的閱讀功能和可追溯信息處理功能，讀取RFID標(biāo)簽數(shù)據(jù)以后再稱量每塊切割豬肉時，其打印的銷售小票上可標(biāo)注豬肉識別碼，同時將每次稱重數(shù)據(jù)上傳到每個農(nóng)貿(mào)市場管理方的服務(wù)器，再通過互聯(lián)網(wǎng)實時上傳到數(shù)據(jù)中心。下游銷售商、團(tuán)購單位和個人在生豬批發(fā)交易市場獲得批發(fā)市場交易憑證?！ ‘?dāng)帶有溯源信息的白條肉經(jīng)運輸?shù)诌_(dá)批發(fā)市場，辦理入場手續(xù)并檢驗合格后進(jìn)入滑軌交易系統(tǒng)進(jìn)行批發(fā)。實踐證明低頻RFID技術(shù)的抗金屬和抗環(huán)境干擾性能是比較好的。在屠宰環(huán)節(jié)，比較重要的技術(shù)環(huán)節(jié)是用RFID技術(shù)對于屠宰線的金屬掛鉤的電子化改造。同時電子稱溯源一體機(jī)連接獲取重量，一體機(jī)打印具溯源系統(tǒng)肉品交易憑證。如果生豬帶有電子耳標(biāo)，當(dāng)它被掛上屠宰生產(chǎn)線的掛鉤時，
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