【正文】 5 注意：。 3 6 1 4 3 考察第二類存貨。 3 6 1 4 1 把存貨分成 A， B， C三類。 3 6 3 6這種方法是基于這樣一個原理：只占存貨種類一小部分 (比如 20%)的存貨，通常代表人武部存貨價值的很大比重 (比如 80%)。 ABC 分析法是存貨符理中一一個運用較普遍的萬法。 3 3存貨管理中的 ABC分析法 6 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 2 6如果資金周轉(zhuǎn)次數(shù)多，利用的比例高，則表示資金周轉(zhuǎn)好，銷售順利。 2 6 2 6存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)計算公式： 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) = 360/存貨周轉(zhuǎn)率 =(存貸平均余 額 /銷貨成本 ) 360 6 4這個指標(biāo)反映的是 超市 存貨每完成一次周轉(zhuǎn)所需要的天數(shù)。 2 6 2 6由于存貨受各種因素的影響，全年各月份的余額必然有波動。 2 2計算公式：存貨周轉(zhuǎn)率二銷貨成本 /存貨平均余額 6 4它表示在這一期間， 超市 的存貨周轉(zhuǎn)了兒次。 2 2用存貨周轉(zhuǎn)率法管理存貨 6 6 2 4 4 商品滯銷，導(dǎo)致庫存無奈地積壓。 1 6 2 4 2 擔(dān)心商品或原材料漲價。 1 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 1 觀念上的原因。 1 6 1 6無形經(jīng)濟損失是指由于技術(shù)進(jìn)步造成的。間接經(jīng)濟損失包括兩萬面 :一是有形經(jīng)濟損失，二是無形經(jīng)濟損失。 2 間接經(jīng)濟損失。 1 6其次，庫存商品占壓企業(yè)的場地，商品積壓過多時，則需租用外單位倉庫而多付租賃費。 企業(yè)庫存商品過多，首先會占壓企業(yè)資金，影響企業(yè)資金周轉(zhuǎn)速度，企業(yè)必須為占壓的資金向銀行支付貸款利息。 1 4 1 6 1超額存貨導(dǎo)致的經(jīng)濟損失 在我國，企業(yè)的 庫存費用長期居高不下，庫存平均占用資金 50%左右，高于美國的 30%和日本的 25%的水平。 4 存貨管理方法 6 11 業(yè)者須就缺失找出原因，加強管理，使損失降至最低。 3 10 商品盤存錯誤。 3 9遞送傳票、填寫傳票錯誤。 3 8進(jìn)出貨錯誤。 3 7移轉(zhuǎn)達(dá)手續(xù)錯誤。 3 6折扣記錄不實。 3 5定價錯誤。 3 4收銀作業(yè)錯誤。 3 3商品變價手續(xù)錯誤。 3 2顧客偷竊。 3 1員工偷竊。 3 3 盤存損失率 = (總損耗 247。 4 6 1文件處理 盤點結(jié)束時，盤點表須送會計部門與電腦中心，會計部門核 算盤存總金額，電腦中心則將門市部及倉庫存貨陸續(xù)輸入電腦 (輸入商品編號及數(shù)量 )，電腦按照商品存貨數(shù)量統(tǒng)計噸貨總額，更改電腦中的商品存貨檔案。 3 3 11 抽查員抽查完后，應(yīng)立刻到總指揮部接受調(diào)派。 3 6 4 3 9 抽查員對每張盈存表進(jìn)行抽查后，應(yīng)由抽查員簽名。 3 6 4 3 7 抽查員抽點的商品如正確無誤，則在該行的審核欄內(nèi)打“√” 。 3 6 4 3 5 抽查員抽點完成的商品 是否與盤存表上記載者相符，若發(fā)現(xiàn)盈點數(shù)量不符，應(yīng)即通知原盤存組人員更正。 3 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 4 3 3 抽查員檢查己盤點完成的貨架商品，核對其貨號、品名、單位、金額及數(shù)量是否按規(guī)定填寫。 3 6 4 3 1 抽查員應(yīng)先了解盤存櫥柜的位置、商品陳列情形以及其他知識。 3 4抽查員工作職責(zé) 6 3 8 核對者在盈點期間應(yīng)確實核對，以發(fā)揮核對的作用。 3 6 3 3 6 核對者應(yīng)于商品盈存表人武部填寫完畢，并核對無誤后，在審核欄內(nèi)核對處打 “√” ，左邊留做更正、簽名及抽 查員打 “√” 用。 3 6 3 3 4 核對者應(yīng)于每一貨架盤點完后，在貨架編號卡右上角打“√”。 3 6 3 3 2 核對者應(yīng)核對填表者的填載是否正確無誤。 3 6 3 3 3 6 8 3 6 8 3 6 8 3 8 盤點者在盤點中，遇到標(biāo)價不同或沒標(biāo)價時應(yīng)： 6 3 6 2 3 6 盤點者在盤點商品時，數(shù)量必須正確，不可馬馬虎虎。 3 6 2 3念時應(yīng)包含單位，如： 5個、 12 條、 6雙等等。 4 3 6 4季節(jié)代號。 2 3 3價格。 2 3 2商品名稱。 2 3 1商品貨號。 2 3 2 3 3 盤點者盈點時原則上由左而右，由上而下，不得跳 躍 盤點。 3 6 2 3 1 盤點者盤點前和填表者分別在盤存表上簽名。 3 2盤存者工作職責(zé) 6 3 14 盤存表的空白欄己由核對者劃斜線，如須填寫時，必須由抽查員或樓督導(dǎo)在審核欄簽名。 3 6 1 3 12 填表者對于寫錯須更正的行次，必須用直尺劃去，并在審核欄寫“更正第 行”，然后請股督導(dǎo)或樓督導(dǎo)簽名 (只簽名于更正后的行次即可 )。 3 6 1 3如：一張盤存表只填寫 10行，其中第 7行錯 誤，應(yīng)將這行劃去，重新寫于預(yù)留空白欄的第一行。 1 3 9 盈存表只可填寫到指定的行數(shù)，指定行數(shù)后留作 更正用。 3 6 1 3 7 填表者應(yīng)按照季節(jié)代號的數(shù)量，分別填入各季節(jié)代號欄內(nèi)。 3 6 1 3如遇特殊情況，例如：每 2 雙為 100 元時，總數(shù)有 40雙，應(yīng)填寫 20，不可填寫 40。 5 3 6 5 3 ) 6 (如有特殊情況，例如：每 2雙特價100 元，單位應(yīng)寫 2 雙，金額應(yīng)寫 100 元 。 5 3 6 5 3 6 5 3 5 填表者預(yù)先填寫的內(nèi)容的順序為： 6 3 6 1 3 3 填表者盤點時，必須先核對貨架編號。 3 6 1 3 1 填表者拿到盤存表后，應(yīng)注意是否有重疊。 3 1填表者的職責(zé) 6 3 3 3盤存工作分配完畢 后， 超市 內(nèi)部應(yīng)作短期盤存訓(xùn)練，由人事部選派有盤點經(jīng)驗的同事或干部做訓(xùn)練的工作，最好讓填表者、核對者、檢查者有模擬工作的機會。 3在編組時，要衡量工作的分量，盡量讓每一組別的盤存數(shù)量相當(dāng)，即工作安排平均，這樣才可以控制盤點存貨時間。 2 6 2 2盤點的組織及工作分配 6 1存貨盤點作業(yè)流程盅點作業(yè)分門市部與電腦中心兩大塊的作業(yè)流程，如圖所示： 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 3 存貨盤點 6 5采 購與商管部須追蹤其執(zhí)行狀況。 2 4商品管理部門規(guī)劃舊商品與滯銷品的出清，定期查看是否確實執(zhí)行。 2 3各部門設(shè)出清區(qū)和拍賣車，且有明確的標(biāo)示。 2 2每樓固定出清區(qū)，并作明確標(biāo)示。 2 1每年固定一兩個地方提供低折扣，讓顧客感覺物有所值并印象探刻。 2 2 3 入庫明年再賣。 5 6 3 2 1 第一次降價 75%55%，為期一周。 5 6 3明顯的季節(jié)性商品 (如 2 2第一次降價 能立即湊效。 2 5 5降價 導(dǎo)引 6 6 4 6 4 6 4 6 4 6 4 6 4 4降價處理計劃 6 6 3 6 3 3指定現(xiàn)任并有所行動 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 2滯銷品 A 類： 須降價求售的商品 B 類： 在適當(dāng)?shù)募竟?jié)降價的商品 6 2 1舊商品： 超過一年以上的商品。 2 2 2滯銷品：根據(jù)滯銷品檔案或由電腦按照銷售率決定。 2 1舊商品：根據(jù)收貿(mào)日期、季節(jié)代號、商品貨號等來判斷。 2 2 6 8 2 6如配合季節(jié)，當(dāng)冬季寒流襲來時，御寒商品須作大量陳列 。 8 2 8 介于暢銷品與滯銷品之間的商品，可視為下沉商品，不必刻意去處理它，似 下列狀況須加以關(guān)心處理： 6 2 6 7 2 6 2 采購人員須極力和廠商爭取取有利于 超市 的各項特價活動，取得贈品及其他方面的協(xié)助，中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 將滯銷品退貨或由廠商補貼成本費后減價出清。 2 1干萬不能 有“撈回本錢”的心理，聯(lián)系人的幅度雖不如舊商品那么大，但也要與同業(yè)詳加比較，不能高于其他同業(yè)，才能吸引顧客前來購買。 7 2 7 處理滯銷品的幾個基本原則： 6 2 6 2 1 5 營業(yè)人員必須時常調(diào)查市價、行情，交給采購人員作為改善依據(jù)。 2 6 2 1 3 營業(yè)人員必須多加整理，以先講先出為原則，盡量減少庫存。 2 6 2 1 1 營業(yè)單位人員每月作一次商品總檢討，可以電腦印出的滯銷品清單作為依據(jù)。 2 2滯銷品的管理： 6 1由此看出，形成商品滯銷的因素較多，其責(zé)任應(yīng)視具體情況而定，不僅僅是營業(yè)干部的責(zé)任。 1 1 9 倉庫檸理疏忽，商品庫存太多或擺放太久。 2 6 1 1 7 流行性極強的商 品，在暢銷期末加注意而庫存過多，最后變成滯銷品。 2 6 1 1 5 為了應(yīng)付部分特殊顧客，采購某類冷門商品，而形成滯銷現(xiàn)象。 2 6 1 1 3 采購商品時，對于市價行情不清楚，采購成本太高，商品滯銷是難免的。 2 6 1 1部分采購人員，認(rèn)為某種商品銷售情況不錯，遂大量采購。 1 采購商品時判斷錯 誤。 2 1滯銷品形成的原因： 6 1 2滯銷品的管理 包括了解滯銷品產(chǎn)生的原因，處理滯銷品對于毛利的影響程度，滯銷品占門市部商品的比例，滯銷品占本分類比例，如何將滯銷品有效處理，采購員如何在處理滯銷品時發(fā)揮談判的力量協(xié)助解決，如何有技巧地利用促銷方法來處理滯銷品。 6 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 1 6 2 1 2 是否正逢廠商作廣告期間，若此類商品恰逢言行宣傳期，銷售量會增加。 1 6 2 1 1 6中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 有的是配合大拍賣活動。 2是否符合工農(nóng)業(yè)下策改善原則。 1 1 1是否符合經(jīng)營面積利用效率的要求，低單價的商品面積利用效率也許不佳。 1 1這種數(shù)據(jù)用來作采購分析最為恰當(dāng)，也是為客觀。 1 1賣場經(jīng)營若能加強中高單價商品，同時又讓業(yè)績成長，形成良懷循環(huán)對于賣場管理是有幫助的。假設(shè)以銷售金額位屬分類名單前20名的為暢銷品，商品單價高者往往排在前面，如橡皮擦與鋼筆同屬文具類，鋼筆賣出一支，比橡皮擦賣 100 個的金額還多。 1 1 1 1暢銷品的管理 6 1 暢銷品與滯銷品管理 6 3. 0相關(guān)文件： (無 ) 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé) ： (無 ) 6 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 文件名稱 文件編號 GHFI– OP 010 生效日期 存貨的管理 版 次 第 1 版 頁 次 共 16頁 2. 0目的： 為明確財務(wù)部門職責(zé)，加強存貨的規(guī)劃與控制，充分發(fā)揮財務(wù)部門的功能和作用，特制定本管理規(guī)定。 2但單據(jù)的內(nèi)容可迸入電腦信息系統(tǒng)，做到即時傳送。 5制定發(fā)票的走單時間限制。 6 2 3審核發(fā)票價格。 6 2 1審核供應(yīng)商的開票價與合同價是否一 致 (這種不一致往往大量發(fā)生，特別是在廠商直送門店的商品上 )。 6 8 總評價值 = (貢獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)九 + 周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)九 )/2 總評價值 (甲 ) = ( + ) / 2 = (分 ) 總評價值 (乙 ) = ( + ) / 2 = (分 ) 總評價值 (丙 ) = ( + ) / 2 = (分 ) 6 3 2﹜ / 3 = ( 次 /月 ) 周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)九 (甲 ) = 2 (– ) / + 5 = 周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)九 (乙 ) = 2 (– ) / + 5 = 周轉(zhuǎn) 標(biāo)準(zhǔn)九 (丙 ) = 2 (– ) / + 5 = 6 + ()178。 6 周轉(zhuǎn)次數(shù)標(biāo)準(zhǔn)九 = 2Z + 5 Z = (e ē )/ 〆 e ē = ( + + ) / 3 = (次 /月 ) 〆 e = √ ﹛ (e ē )178。 3 2/3 = % Z(甲 ) = ( )% / % = Z(乙 ) = ( )% / % = Z(丙 ) = ( ) / % = 貢獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)九 (甲 ) = 2 + 5 = 貢獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)九 (乙 ) = 貢獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)九 (丙 ) = 6 + ()178。 4 5 1 4 5 1 4 5 1 3 以 甲 、乙 、丙三個單品為例 (純屬虛構(gòu) )計算評價值和貢獻(xiàn)率。 3 2 6 4 5 1 1“庫存”是時點數(shù)，因此在使用時，須加“平均”，即可用“期初”與“期末”之和除以 2。 3 2 4單品評價值的確定 (見表 26) 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 表 26 單品評價表 (根據(jù)“表 22” “表 24”設(shè)計的項目制成 ) 年 月 日 單位 列 次