【正文】 ★ 坡地或梯級(jí)茶園： 在茶叢的上坡位置和梯級(jí)內(nèi)側(cè)開(kāi)溝施肥。春茶結(jié)束時(shí)，根系從基肥中吸收的氮素約有 80％被輸送到地上部，其中輸送到春梢中的約占 50％。 牛欄肥對(duì)福鼎大白茶鮮葉生化成分的影響 不同施肥處理紅茶的生化成分比較 趙和濤 土壤通報(bào) 1998，（ 5） 日本關(guān)于有機(jī)肥提高茶葉品質(zhì)的研究 茶園有機(jī)肥對(duì)茶葉產(chǎn)量和效益的影響 （新昌縣名茶服務(wù)公司） 不同種類(lèi)肥料對(duì)土壤理化性狀的影響（福建農(nóng)大） 施有機(jī)肥 化肥 增率 有機(jī)質(zhì)％ 水解氮 mg/kg 有效磷 mg/kg 速效鉀 mg/kg 容重 g/cm179。 缺鉀的標(biāo)準(zhǔn)： ● 土壤有效鉀低于 50mg/kg； ● 春茶一芽二葉的含鉀量低于 %；或茶葉含鉀量低于干重的 %，灰分鉀含量低于 10% ③ 茶樹(shù)鈣過(guò)量的標(biāo)準(zhǔn)： 一芽一葉的含鈣量達(dá) %，第三葉含鈣量超過(guò) %. ④ 缺 鎂 的標(biāo)準(zhǔn)： ● 土壤中鎂含量低于 50~60mg/kg， 有效鎂的含量低于 90~100mg/kg ● 成熟葉中含鎂量低于 %，老葉中含鎂量低于 % ⑤ 茶樹(shù)缺 錳 的標(biāo)準(zhǔn)： 土壤中錳含量低于 30mg/kg， 而當(dāng)活性錳含量超過(guò) 80mg/kg以上時(shí)，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。 后期 主脈兩側(cè)病斑擴(kuò)大成塊狀 ， 組織壞死 ， 呈灰白色 ， 死組織的周?chē)鸀榻辜t色 ， 進(jìn)而主脈枯死 ， 病葉脫落 。 (12)缺鉬癥 初期 新葉和頂芽出現(xiàn)淡而規(guī)則的黃棕色花斑 ， 病斑中央有銹色小圓點(diǎn) ， 病斑小而密集 。 (11)缺銅癥 初期在成熟葉上出現(xiàn)形狀規(guī)則、大小不等的玫瑰色小圓點(diǎn)，中央白色；中期病斑轉(zhuǎn)為橘黃色，隨即出現(xiàn)白色的壞死病斑。 (10)缺硼癥 初期 嫩葉革質(zhì)增厚，表皮粗糙無(wú)光澤，葉尖葉緣出現(xiàn)花白色病斑，逐漸向主脈和葉基發(fā)展，病斑與好組織相鑲嵌。 后期 葉小而落皺扭曲 ， 病葉的葉緣和主脈開(kāi)始焦枯 ， 由黃白色花斑變?yōu)榛野咨?， 甚至脆裂成空洞；繼而病葉脫落 。 后期 病葉脫落 ， 頂芽枯死 ( 9)缺鋅癥 初期 嫩葉出現(xiàn)黃色斑塊 ， 葉狹小或萎黃 ， 葉片兩邊產(chǎn)生不對(duì)稱(chēng)卷曲或是鐮刀形 ， 剛成熟的新葉中部出現(xiàn)淡黃色小點(diǎn) ， 中央白色 。再后葉脈也失綠，頂端芽葉全變黃，甚至白色，但下部老葉仍呈綠色。 坡地茶園：沿等高線橫鋪 ， 并成復(fù)瓦狀層層首尾搭蓋 。 ★ 鋪草時(shí)間： 根據(jù)所達(dá)到的目的而定 。 ★ 鋪草標(biāo)準(zhǔn) 全園覆蓋： 15－ 45t/公頃； 局部覆蓋： 250－ 500kg/畝 。 汲長(zhǎng)歲研究： 覆草茶園畝產(chǎn)為 ， 未覆草茶園畝產(chǎn)為 （ 4年平均 ） ；氨基酸由 %增加到 %， 咖啡堿由 %增加到 %。 （ 二 ） 人工覆蓋 鋪草覆蓋 (1)鋪草的綜合效應(yīng) ★ 保水保土 ， 提高土壤水分含量 日本今西實(shí) （ 1971－ 1973） 研究： 鋪草一般可以提高土壤含水量 3％ － 5％ ， 同樣坡度的土壤流失量 ，鋪草茶園為裸地中耕茶園和 1／ 20。 ● 據(jù)徐賽祿 （ 1986） 試驗(yàn)： 生物覆蓋區(qū)土壤氣相增加 %， 微生物數(shù)量增加 —258%（ 表 ） 增加產(chǎn)量 據(jù)徐賽祿（ 1986）試驗(yàn) :生物栽培第一年比對(duì)照增產(chǎn) %，第二至四年平均增產(chǎn) %。 ● 據(jù)徐賽祿（ 1986）試驗(yàn)： 減少水土流失量 ，雨水徑流量減少 %. 旱季降溫，減少熱害 增加土壤養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)含量 徐賽祿試驗(yàn)（ 1986）： 在茶園 種三年爬地蘭，與對(duì)照相比土壤中全氮增加 %；全磷增加 %，全鉀增加 %，有機(jī)質(zhì)增加 % 改善土壤結(jié)構(gòu) ， 促使根系分布 ● 據(jù)日本試驗(yàn)： 土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)中 1mm以上的團(tuán)粒 ，中耕區(qū)為 100%， 生草區(qū)為 213%－ 218％ 。 防治土壤沖刷 ● 據(jù)日本 4年試驗(yàn)（在 25176。 ★ 磷、鉀素作葉面肥，與氮肥交替或混合噴。 一年二次追肥： 60:40或 70： 30 一年三次追肥： 60： 15： 25或 60： 20： 20 一年 四 次追肥： 4:2:2:2 一年五次追肥： :: 25 :2: ④ 追肥施用的位置 ★ 幼齡茶園： 在樹(shù)冠外圍沿 10cm處開(kāi)溝 ★ 成齡茶園：沿樹(shù)冠垂直開(kāi)溝 ? 施肥溝深度： 視肥料種類(lèi)而異 ★ 移動(dòng)性小揮發(fā)性強(qiáng)的肥料：應(yīng)深施，溝深10cm左右 ★ 易流失而不易揮發(fā)的肥料可淺施，溝深 3~5cm左右 三要素在茶園中的使用 （ 1）氮、磷、鉀配施的 增產(chǎn)提質(zhì)效應(yīng) （ 2）氮、磷、鉀的比例用量 ● 根據(jù)生育時(shí)期、生產(chǎn)茶類(lèi)、生產(chǎn)量等確定 幼年期 2： 1： 1 成年期 ：綠茶區(qū)： 3~4： 1： 1 紅茶區(qū)： 4： 2： 1 烏龍茶區(qū)： 2~3： 1： 1 （五）葉面追肥 優(yōu)點(diǎn)和效應(yīng) ? 不受土壤對(duì)養(yǎng)分的固定、化合、淋溶等影響 ? 吸收快，效果好 ? 活化茶樹(shù)體內(nèi)酶體系，加強(qiáng)根系的吸收能力 ? 可與治蟲(chóng)、人工噴灌等結(jié)合 根外追肥施用的 濃度 茶園葉面追肥的注意事項(xiàng) ①肥料溶液用量為 50－ 100kg/畝 ②葉片 正反面同時(shí)噴 ③ 噴施適期 ★ 微量元素及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：一般每季噴 1－ 2次，在茶芽初展時(shí)噴施較好。 ? 施用時(shí)期 ：一般在 10月前后 （ 3）追肥 ① 追肥的 時(shí)期和次數(shù) ： 一般全年進(jìn)行三次 ★ 第一次追肥 （催芽肥） 同位素示蹤試驗(yàn)（在長(zhǎng)江中下游茶區(qū)）表明： 3月下旬施入的春肥 春茶回收率為 % 夏茶回收率為 % 催芽肥的施用時(shí)間與產(chǎn)量的關(guān)系 物候期 休眠期施 鱗片期施 魚(yú)葉期施 一葉期施產(chǎn)量指數(shù) 根據(jù)物候期、品種發(fā)芽的早遲和早春的發(fā)芽情況來(lái)確定。 后期下部老葉出現(xiàn)黃白色病斑 ， 頂芽枯死；莖細(xì)節(jié)短 ， 發(fā)黑腐爛 。有的老葉表面有點(diǎn)狀銹色病斑；頂芽生長(zhǎng)緩慢或停止。 中期老葉灰白或棕黃色，葉尖、葉緣開(kāi)始?jí)乃馈? 中期 頂