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果樹栽培實訓(xùn)課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生在理解果樹栽培及(參考版)

2025-05-05 03:15本頁面
  

【正文】 發(fā)芽前,噴灑波美5度石硫合劑,或5%柴油乳油。成蟲發(fā)生期和幼蟲孵化時,噴灑20%殺蛉脲懸浮劑2000倍液,25%滅幼脲3號懸浮劑1500倍液或50%蛾螨靈乳油1500倍~2000倍液。⑵ 螨類 升溫后萌芽前噴波美5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑10倍~20倍;落花后噴20%螨死凈1500倍液或在發(fā)生期噴15%掃螨凈乳油3000倍~5000倍液,或阿維菌素1000倍。視病情進展及天氣條件間隔7 d~10 d 1次。加強桃樹管理,搞好夏剪,通風(fēng)透光。發(fā)病重的地區(qū),落花后和幼果期各噴1次50%多菌靈800倍~1000倍液或70%甲基托布津800倍~1000倍液。苗木消毒,用3%次氯酸鈉溶液浸根3 min,或用1%硫酸銅溶液浸5 min后再放到2%石灰液中浸2 min,或用抗根癌菌劑1號5倍液沾根系。任務(wù)(六)病蟲害防治1.主要病害及防治⑴ 桃細菌性穿孔病 清潔果園,及時清除病枝、病葉和雜草;發(fā)芽前噴波美5度石硫合劑,生長期噴65%代森鋅500倍液。于9月下旬施1次有機肥和復(fù)合肥, ㎡腐熟雞糞或廄肥1 m3~ m3,硫酸鉀復(fù)合肥65㎏。對結(jié)果枝、新梢修剪,在新梢基部兩片葉處重截,促發(fā)副梢,通過摘心等培養(yǎng)下一年的結(jié)果枝。⑵ 包裝 質(zhì)量好的桃,用專用的紙盒包裝。2.包裝⑴ 分級 分級前先撿出病殘果、畸形果和小青果,然后將符合要求的果,按大小、色澤和成熟度分成不同的等級,堆放在一起進行包裝。就地鮮銷的,于果實綠色大部分褪盡,呈現(xiàn)該品種應(yīng)有的底色,毛茸少,果肉稍有彈性,有色品種大部分已變色,表現(xiàn)出品種特有香味時采收。④ 促進果實著色和成熟 采用吊果枝、合理修剪、鋪反光膜等技術(shù)。落花后1周開始疏果,先疏去并生果、畸形果、小果,保留發(fā)育正常的大果,長果枝留3個~4個,中果枝留2個~3個,短果枝留1個~2個,外圍、上部宜多留,內(nèi)膛、下部少留。② 降低空氣濕度 在適宜溫度范圍內(nèi)提高氣溫、通風(fēng)除濕和全園覆蓋地膜降低相對濕度。⑸ 花果管理 ① 授粉 人工授粉和蜜蜂授粉 進行人工點授或利用雞毛撣子授粉。也可以在下雪前罩上擋雪網(wǎng),以便于打掃。⑷ 光照的調(diào)控 選用透光率高的棚膜。⑶ 肥水管理 落花后,每株追施尿素100 g,或磷酸二銨100 g;硬核期,每株追施桃樹專用肥150 g,硫酸鉀150 g,或酵素菌大三元復(fù)方肥300 g~400 g;果實膨大期,每株追施桃樹專用肥200 g,硫酸鉀200 g,或酵素菌大三元復(fù)方肥,落花后至采收前,葉面噴肥3次~4次,或隨打藥一起進行。桃樹不同生育期溫、濕度調(diào)控范圍參考表1。3.生產(chǎn)期管理⑴ 環(huán)境調(diào)控 夜間溫度降到0℃以下時,如時間較長,用火爐或火盆加溫,外界夜溫高于10℃時,日光溫室可停蓋草苫?;ㄆ跍囟瓤刂圃?8~20℃,最高不能超過22℃。冷棚在滿足自然休眠后,開始覆蓋棚膜,⑵ 升溫催芽 一般要經(jīng)過40 d左右的逐步升溫時間。2.休眠期管理⑴ 休眠 11月初人工摘葉后,當(dāng)外界氣溫降至0℃或降霜后,日光溫室覆蓋塑料薄膜、草苫進行扣棚。主枝上的直立旺梢及時扭梢,捋枝、重截控制,過密時疏除?!?0176。② 促花 于7月中下旬至8月上旬,噴2次15 %PP333200倍液,間隔15 d。如土壤墑情好,一般不澆水。 m~1 m,主干與小主枝粗度應(yīng)保持1∶。螺旋形排列,無明顯層次,小主枝角度70176。不作骨干培養(yǎng)的新梢每長20 cm摘心,促發(fā)分枝,培養(yǎng)結(jié)果枝;自由紡錘形:用于設(shè)施內(nèi)中間以北植株。5月中下旬選長勢、角度好的4個~6個新梢培養(yǎng)成預(yù)備枝,其余新梢抹除。視土壤水分狀況澆水。4.授粉樹配置 授粉品種與主栽品種配置的比例為1∶4或1∶2,成行排列栽植。然后填土踩實,做畦灌水,全園覆地膜,1周后再澆水1次。表土與底土分放,回填時先將表土和足量腐熟有機肥、適量磷鉀肥混勻填入,底土撒開或作埂風(fēng)化。%的硫酸銅溶液浸泡1 h或用波美3度石硫合劑噴布全株,消毒后栽植。2.苗木栽植前處理 先將苗木進行根系修剪,剪去病蟲為害和折斷的根,其余的根剪出新鮮茬口。任務(wù)(二)定植技術(shù)1.整地 深翻,打破不透水層。四、實訓(xùn)作業(yè)與思考1.設(shè)施櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)要點是什么?2.設(shè)施栽培大櫻桃如何進行整形修剪?3.設(shè)施栽培大櫻桃如何防范凍害、冷害?4.不同生長期設(shè)施栽培大櫻桃溫度、濕度如何調(diào)節(jié)項目三 優(yōu)質(zhì)桃設(shè)施栽培技術(shù)一、項目目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解桃設(shè)施栽培的主要品種,明解桃生長結(jié)果習(xí)性及對環(huán)境條件的要求。7.根癌病 防治方法:把好栽樹關(guān),嚴禁帶有病菌的苗木栽入溫室。防止出現(xiàn)枝干凍害和日燒。采果后噴波爾多液防治。嚴重時早期落葉。⑷ 對注入木質(zhì)部的幼蟲,,可用100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔,或用1/4磷化鋁片劑塞入洞中,再用塑料膜或泥將洞口封死,將洞內(nèi)的幼蟲熏死。⑵ 在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前,用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹,防止產(chǎn)卵。4.紅頸天牛 該害蟲是為害枝干的重要害蟲。防治方法有:在群居的幼蟲未分散前剪除幼蟲群居的枝條。或用3000倍殺滅菊酯進行噴布。2.金龜子類 金龜子類害蟲常危害大櫻桃的幼葉、幼芽、花和嫩枝等。噴施:5月中、下旬,相隔10余天,噴2次500~1000x106的多效唑。5.使用多效唑 幼旺樹(2~4年生)使用多效唑,抑長促花效果明顯,分土施和噴施兩種方法。3.疏花疏果 疏花疏果目的是提高單果重和果個整齊度,花量過大的樹體,可適當(dāng)疏除瘦小花蕾、弱花和晚花,生理落果后疏除小果、畸形果。任務(wù)(七)輔助授粉 1.人工授粉 利用上年采集的混合花粉(冰箱冷凍、干燥貯藏)和當(dāng)年花期隨采隨用的方法,于開花期,進行人工點授等。任務(wù)(六)扣膜與除膜大多數(shù)扣膜時間在12月中下旬,除膜在果實采收前10 d,方法是先將兩側(cè)的膜揭開,放風(fēng)鍛煉2~3 d,再將膜大部揭開,以增加光照,促進著色,提高果實的含糖量和質(zhì)量。3.二氧化碳及其調(diào)節(jié) 通風(fēng)換氣,增施有機肥;燃燒含碳物質(zhì)如煤炭、液化石油氣;利用二氧化碳發(fā)生器。⑵ 人工補光,可選用燈泡照明、熒光燈照明、生物鈉燈照明。任務(wù)(五)日光溫室內(nèi)的環(huán)境條件及其調(diào)節(jié)1.溫、濕度管理 主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控。4.果實采收后施肥 kg或過磷酸鈣1 kg、硼砂50 g,施后澆水,以促使花芽形成和補充營養(yǎng)。2.花前追肥 開花前每畝施尿素80 kg。1.秋施基肥 一般在8~9月份進行,以增加越冬前的營養(yǎng)儲備,秋施基肥一般以腐熟農(nóng)家肥為主,加施適量的鈣、鎂、磷肥。任務(wù)(四)日光溫室大櫻桃栽培的肥水管理每個生長季最少要中耕4~5次,中耕以5~10cm深度為宜,既鋤草又保墑,使土壤活化,增強通透性。④ 拉枝 于當(dāng)年9月或次年4月進行拉枝,將枝條拉平以緩和生長勢,多發(fā)短枝,以利于形成花芽。將枝條扭至180176。生長季節(jié)對于予留的結(jié)果枝組的新梢進行1~2次摘心,使之多發(fā)二次枝,以利于迅速擴大樹冠。① 刻芽 在發(fā)芽前進行,用刀剪在骨干枝的缺枝部位進行刻芽,深達木質(zhì)部,以利于發(fā)出骨干枝或多發(fā)短枝。采果后的修剪主要是疏密枝,保證樹體通風(fēng)透光,均衡樹勢,促進花芽分化。任務(wù)(三)日光溫室大櫻桃栽培的樹型結(jié)構(gòu)與幼樹整形修剪1.日光溫室大櫻桃栽培適宜的樹型結(jié)構(gòu)適合日光溫室栽培的主要樹形有自然開心形和自然紡錘形。將苗木移入栽植坑后,用土回填至苗木的根莖處,修好灌水盤,澆足水。⑶ 株行距 ~ m,行距也就是壟或臺距2 m左右。在每棟溫室中應(yīng)該栽植3個以上品種以利于相互授粉,即每隔3~5行栽植1行授粉樹。2.栽植的方法⑴ 授粉樹的配置 授粉樹比例應(yīng)在30%以上。任務(wù)(二)日光溫室大櫻桃的栽植 溫室大櫻桃籬架栽培 大櫻桃果實1.栽植的時期日光溫室大櫻桃栽植的時期應(yīng)該在落葉后、發(fā)芽前進行移栽。與露地果樹栽培相比,任務(wù)(一)品種的選擇目前,適于日光溫室栽培的大櫻桃以早熟品種最佳,主要品種有紅燈、煙臺紅櫻桃、雷尼爾、巨紅、佳紅、砂蜜豆、意大利早紅、早紅寶石等十幾個品種。草莓采收后,可進行快速預(yù)冷,然后在溫度0℃、相對濕度90%~95%條件下貯藏,也可進行氣調(diào)貯藏,氣體條件為1%氧氣和10%~20%二氧化碳,降溫最好采用機械制冷進行。草莓采收最好是上午從露水稍干開始,至11時左右結(jié)束;下午要在4點以后。四是藥劑防治:可用50%辛硫磷、40%樂斯本等藥劑防治任務(wù)(六)采收與貯藏1.采收 一般從定植當(dāng)年的11月至翌年5月均可采收鮮果上市。三是藥劑防治,%溴氰菊酯3000~5000倍液或20%殺滅菊酯4000倍液。2.草莓主要害蟲的防治⑴ 蚜蟲和紅蜘蛛的防治 一是及時清除老葉、枯葉及雜草。開花以后嚴禁噴施,可用百菌清煙劑,畝用量300g進行熏蒸。藥劑防治,噴多抗霉素1000倍液3~5次,每次噴藥間隔7天左右。藥劑防治可選用50%多菌靈800倍液、甲基托布津1000倍液等噴霧防治。防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治為主,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。采用二氧化碳施肥可以增加設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度,提高光合速率,達到提到產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。放蜂量以每330 m2左右放置1只蜂箱為宜。L1的濃度。噴法是:用手持式噴霧器。3.肥水管理 保溫開始后,追肥可結(jié)合灌水進行,一般在鋪地膜前施肥1次,以后在果實膨大期、采收初期各施1次,果實收獲高峰過后的發(fā)葉期施1次,早春果實膨大期再施2~3次,共施追肥6~8次。草莓植株附近溫度夜間應(yīng)保持5℃以上。當(dāng)外界氣溫降到0℃以下時,應(yīng)在大棚內(nèi)覆蓋中棚或小棚。同時增加大棚內(nèi)的濕度,避免在高溫下出現(xiàn)生理障礙。2.扣膜 一般在10月下旬覆蓋地膜,選用黑地膜或黑白雙色兩面膜。定植后隨即澆透水,使土壤與植株根系緊密接觸,否則苗容易萎蔫。采用雙行三角形定植,行距25~28cm,株距15~18cm,每667m2定植6000~8000株。選苗重25 g以上、根系發(fā)達、 cm以上的壯苗定植。也可采用草莓植株白天接受自然光照進行光合作用,夜間采用低溫處理,促進其花芽分化,稱夜冷育苗。⑸ 冷藏電照育苗 將植株直接置于較低溫度的冷藏設(shè)備中,滿足花芽分化需求的低溫,以達到促進花芽分化目的的育苗方法。⑷ 遮光育苗 用葦簾、高密度遮陽網(wǎng)或黑色薄膜等材料覆蓋遮光,以滿足花芽分化對短日照條件的需求,達到提早花芽分化的目的。無機基質(zhì)有沙、珍珠巖、巖棉、蛙石、煤渣;有機基質(zhì)有泥炭、發(fā)酵的鋸末屑、稻殼、蔗渣等。內(nèi)裝經(jīng)過消毒的育苗基質(zhì),基質(zhì)可選用礱糠灰、蛭石、篩過灰的炭渣及少量腐熟的有機肥混合使用,也可直接使用消過毒的園土。⑵ 營養(yǎng)缽育苗 將草莓繁苗田中母株發(fā)生的匍匐莖小苗移入塑料營養(yǎng)缽中集中管理,以達到促進花芽分化、培育壯苗的目的。2.培育壯苗和促進花芽分化⑴ 假植育苗 在草莓定植前選擇生活力強和無病蟲害的子株苗,移植在事先準(zhǔn)備好的苗床上假植培育,有利于花芽提早進行分化。越冬前進行深翻,以改善土壤性狀,減少病蟲害發(fā)生。果中大,圓錐形,色鮮紅有光澤,果肉橘黃色,有香氣,品質(zhì)上等,較耐貯運對白粉病抗性強,對灰霉病、根腐病、萎黃病抗性較弱,易感病毒病半促成栽培冷藏抑制栽培弗吉尼亞西班牙引入生長勢強,株高中等,葉片圓形,濃綠色,較厚,葉柄長度中等果實較大,圓錐形,鮮紅色,果面平滑,有光澤,風(fēng)味酸甜,有香味,硬度較大,耐貯運抗病性強果實病害少,少數(shù)果實感革腐病和灰霉病促成栽培冷藏抑制栽培任務(wù)(二)育苗設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為:根系發(fā)達,一級側(cè)根25條以上;葉柄粗短,長15 cm左右,寬3 cm左右;成齡葉5~7片;新莖粗1 cm以上;苗重25~40g;花芽分化早,發(fā)育好;無病蟲害。促成栽培選擇休眠淺的品種,如:豐香等;半促成栽培選擇休眠較深或休眠深的品種,如全圖得拉。技能目標(biāo):草莓設(shè)施豐產(chǎn)栽培技術(shù)  二、材料與用具材料:豐香等草莓苗木、復(fù)合肥、尿素、生長調(diào)節(jié)劑等用具:噴霧器、水桶、鐵鍬、鐵稿、耙、鋼卷尺、卡尺、記載用具、計數(shù)器、照度計、溫濕計等三、項目實施過程任務(wù) (一) 草莓設(shè)施栽培品種選擇任務(wù)(二)育苗任務(wù)(三)定植 任務(wù)(四)定植后的管理任務(wù)(五)病蟲害防治任務(wù)(六)采收與貯運四、項目實施步驟任務(wù) (一) 草莓設(shè)施栽培品種選擇品種選擇時應(yīng)考慮品種的抗性、品質(zhì)等性狀。  2.調(diào)查修剪后的單株留結(jié)果母枝數(shù)或留芽數(shù),并按每畝株數(shù),折算每畝的留量,預(yù)測下年的產(chǎn)量?! ?.其他枝蔓修剪幾不作結(jié)果母枝或預(yù)備枝用的枝蔓,不論是一年生枝、多年生枝或徒長枝、瘦弱技等,都應(yīng)疏去。為了減少更新后對產(chǎn)量的影響,應(yīng)在前1—3年,有計劃地選留和培養(yǎng)由基部發(fā)出的萌蘗,培養(yǎng)預(yù)備主蔓。在枝組基部如發(fā)生健壯技蔓,可留作結(jié)果母枝或預(yù)備技,將枝組前端部分剪除,使結(jié)果部位不遠離主蔓。行長梢修剪者,多用雙枝更新,一枝按長梢修剪,作為結(jié)果母校,在下部再留一技剪留2—3芽,作為預(yù)備枝;下一年將結(jié)過果的結(jié)果母枝剪除,從預(yù)備枝發(fā)的枝蔓中,再留一健壯的枝作結(jié)果母枝,按長梢修剪,從下部再選一技蔓留2—3芽短截,作為預(yù)備技。結(jié)果母枝的更新又分為單枝更新和雙枝更新。如果知道某品種往年每結(jié)果母枝平均留果樹、每果枝平均果穗數(shù)以及果穗平均重量,可根據(jù)對單株的產(chǎn)量要求。生產(chǎn)實踐中,有時主要用一種剪法,也有時三者結(jié)合應(yīng)用。三種剪留長度的具體應(yīng)用,要根據(jù)品種特性、枝蔓生長情況和整形方式而定。(二)修剪  1.結(jié)果母枝的修留長度分長、中、短梢修剪三種?! 〉谌昙耙院?,主蔓繼續(xù)留延長蔓,若相鄰兩株的主蔓已交接,則短截控制其延長?! 〉诙?,上一年已選留兩個主蔓的,各在先端選一個延長蔓,留815接短截,其余枝蔓每2030cm留一個,作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)為枝組。萌芽后,選留兩個健旺的新梢培養(yǎng),其余的早期抹除或摘心。棚架如架面寬度較寬,各主蔓可逐年培養(yǎng)延長。  第三年,仍按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主蔓和枝組。去年短留的主蔓,當(dāng)年可發(fā)12個新梢?! 〉诙?,去年長留的主蔓,當(dāng)年可發(fā)生數(shù)個新梢。各培養(yǎng)作主蔓的新梢,葉腋間
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