特點(diǎn)與機(jī)理ppt課件(參考版)
2025-05-04 12:11本頁面
【正文】 。 氧化還原酶類 (oxidoreductase) 轉(zhuǎn)移酶類 (transferase) 水解酶類 (hydrolase) 裂解（合）酶類 (lyase) 異構(gòu)酶類（ isomerase) 合成酶類 (連接酶類 ) (ligase) 分類 序號(hào) 酶的類型 催化反應(yīng)的性質(zhì) 舉 例 1 氧化還原酶類oxidoreductase) 脫氫酶、氧化酶 2 轉(zhuǎn)移酶類 (transferase) 谷丙轉(zhuǎn)氨酶、 已糖激酶 3 水解酶類 (hydrolase) 酯酶、蛋白酶、 淀粉酶 4 裂解（合）酶類 (lyase) 醛縮酶、水合酶、 脫氨酶、脫羧酶 5 異構(gòu)酶類 (isomerase) 差向異構(gòu)酶、順反異構(gòu) 酶、酮醛異構(gòu)酶 6 合成酶類 (連接酶類 )(ligase) 氨酰 tRNA合成酶、天冬酰胺合成酶 AH2+B A+BH2 AR+B A+BR AB+H2O AOH+BH A A39。 ? 反應(yīng)類型 指 酶學(xué)委員會(huì)規(guī)定的六種。 1. 習(xí)慣命名法 底物名 + 反應(yīng)類型 + “酶” 五 . 酶的命名 如 “乳酸脫氫酶” 的系統(tǒng)名為 “ L乳酸 : NAD+ 氧化還原酶 ” ? 若底物不至 1個(gè)，則 所有底物 都需寫出；各底物間以冒號(hào)隔開。 如 : 酶的別構(gòu)效應(yīng) 共價(jià)修飾（ 甲基化、磷酸化等 ） 酶原的激活（ 如胃蛋白酶原、凝血酶原 ） 同工酶的調(diào)節(jié) …… 三 . 酶活性的可調(diào)節(jié)性 四 . 酶的不穩(wěn)定性 凡能引起蛋白變性的因素均能使酶失去活性。 這樣，底物分子的敏感鍵和酶的催化基團(tuán)之間就會(huì)有很大的反應(yīng)力，加速反應(yīng)的進(jìn)行。 共價(jià)催化的最一般形
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