【正文】 ? （三）奶牛養(yǎng)。 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場的設(shè)計 ? 四、環(huán)保要求 ? （ 一）奶牛養(yǎng)殖場周邊、場內(nèi)道路兩旁應(yīng)有綠化措施。 ? （五）擠奶廳配有相應(yīng)擠奶能力的擠奶設(shè)備及牛奶儲存設(shè)備，牛只消潔、擠奶設(shè)備清洗消毒、擠奶過程管理、牛奶冷卻與儲存程序應(yīng)科學(xué)合理，符合衛(wèi)生要求。 ? （三）養(yǎng)殖場內(nèi)有足夠數(shù)量的管理及技術(shù)服務(wù)人員，所有人員應(yīng)符合從業(yè)健康及技能要求。 二 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場的設(shè)計 ? 三、管理及防疫 ? （ 一）奶牛養(yǎng)殖場有集中統(tǒng)一的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理規(guī)范。 （四）圈舍朝向、規(guī)格、及各棟圈舍距離合乎國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范要求，有充足的運(yùn)動場區(qū)。 （二）奶牛養(yǎng)殖場應(yīng)有擠奶廳、飼料加工或貯存間、檔案資料室、青貯窖等生產(chǎn)及管理配套設(shè)施。 （四）養(yǎng)殖場的整個功能區(qū)布局合理，分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、廢棄物及無害化處理區(qū)三大部分，管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)處在上風(fēng)向，廢棄物及無害化處理區(qū)應(yīng)處于下風(fēng)向。交通方便，有穩(wěn)定水、電供應(yīng)，水質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場的設(shè)計 選址與布局 （一）養(yǎng)殖場選址位于法律、法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，背風(fēng)向陽，通風(fēng)良好，給排水方便。 ? 4 慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定。允許使用符合規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。 奶牛疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化 ? 獸藥使用準(zhǔn)則 ? 1 禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準(zhǔn)的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。注意奶牛高產(chǎn)時的護(hù)理，在產(chǎn)奶高峰時，可在日糧中添加碳酸氫鈉 %（加入精料中）。應(yīng)定期監(jiān)測酮體，產(chǎn)前 1周，產(chǎn)后一月內(nèi)每隔 1～ 2日監(jiān)測一次，發(fā)現(xiàn)異常及時采取治療措施。堅持供應(yīng)平衡日糧，以防蹄葉炎發(fā)生。堅持每年對全群牛只肢蹄普查一次，對蹄變形牛于春、秋季節(jié)統(tǒng)一修整。要堅持定期消毒。 ? 蹄部衛(wèi)生保健 牛舍、運(yùn)動場地面應(yīng)保持平整、干凈、干燥。先擠健康牛后擠病牛（用具專用）。停奶前 10天監(jiān)測隱性乳房炎，陽性或臨床乳房炎必須治療，在停奶前 3天再監(jiān)測 2次，陰性方可停奶。擠奶時清洗乳房的水和毛巾必須清潔，水中可加 %漂白粉或 3%～ 4%的次氯酸鈉等，毛巾要消毒。 ? 檢疫 ? 牛場應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求，對結(jié)核、布魯氏菌病等傳染性疾病進(jìn)行定期檢疫。 ? 消毒制度建立消毒制度，對養(yǎng)殖場（小區(qū)）的環(huán)境、牛舍、用具、外來購牛、來往人員、生產(chǎn)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何對奶牛進(jìn)行接觸操作）前等進(jìn)行消毒。 奶牛疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化 ? 消毒 ? 消毒劑消毒劑應(yīng)選擇對人、奶牛和環(huán)境比較安全、沒有殘留毒性，對設(shè)備沒有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內(nèi)不應(yīng)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。運(yùn)牛車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后進(jìn)入指定區(qū)域裝車。死亡牛只應(yīng)作無害化處理，尸體接觸的器具和環(huán)境作好清潔及消毒工作。奶牛場不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要飼養(yǎng)狗的，應(yīng)加強(qiáng)管理，并實(shí)施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場區(qū)。新招員工必須經(jīng)健康檢查，確認(rèn)無結(jié)核病與其他傳染病。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴工作服經(jīng)過消毒間，洗手消毒后方可入場。 奶牛場日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。實(shí)際生產(chǎn)中，一般先用少量水把粉狀精料沖稀，將疙瘩研開，待鍋內(nèi)水沸騰后倒入，攪拌至開鍋 510min即可，料水比例為 1： 1015，粥中可加入少許食鹽，以增加適口性。 泌乳后期（產(chǎn)后 201天 —停奶） 飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的 %～ %，粗蛋白水平 12%，鈣%，磷 %，精粗比以 30∶ 70為宜。應(yīng)適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，運(yùn)動場采食槽應(yīng)有充足補(bǔ)充料和舔磚供應(yīng)。精粗比由40∶ 60逐漸過渡到 60∶ 40。 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 成母牛各階段的飼養(yǎng)管理 泌乳盛期（產(chǎn)后 21天～ 100天） 飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)從占體重的 %～ %逐漸增加到%以上。提高日糧鈣水平，每千克日糧干物質(zhì)含鈣 %，磷 %，精粗比為以40∶ 60為宜。 干奶后期（產(chǎn)前 21天～分娩） 飼養(yǎng)日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主，日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重的%～ 3%，粗蛋白水平 13%，可適當(dāng)降低日糧中鈣的水平，添加陰離子鹽產(chǎn)品，促進(jìn)泌乳后日糧鈣吸收和代謝，不補(bǔ)喂食鹽。 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 成母牛各階段的飼養(yǎng)管理 干奶前期（停奶～產(chǎn)前 21天） 飼養(yǎng)日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，日糧干物質(zhì)采食量占體重的2%～ %，粗蛋白水平 12%～ 13%，精粗比以 30∶ 70為宜。干物質(zhì)采食量每頭每天應(yīng)逐步達(dá)到 8公斤，日增重為 ～。 育成牛飼養(yǎng)管理（ 7～ 15月齡） 飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料 2～ 。隨著月齡的增長，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量，選擇優(yōu)質(zhì)干草、苜蓿供犢牛自由采食， 4月齡前禁止飼喂青貯等發(fā)酵飼料。 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 牛的飼養(yǎng)管理 １、犢牛哺乳期（ 0～ 60日齡） 飼養(yǎng)犢牛飼喂必須做到“五定”，即定質(zhì)、定時、定量、定溫、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。 根據(jù)奶牛產(chǎn)奶和生長發(fā)育各階段的不同特點(diǎn)，可將奶牛的飼養(yǎng)分為 7個不同時期： 干乳期、圍產(chǎn)期、泌乳盛期、泌乳中期泌乳后期、犢牛飼養(yǎng)期、育成牛飼養(yǎng)期 。 日糧配合比例一般為粗飼料占 45%～ 60%，精飼料占 35%～ 50%，礦物質(zhì)類飼料占 3%～ 4%，維生素及微量元素添加劑占 1%，鈣磷比為～ ∶ 1。 ２、 日糧配制應(yīng)注意的問題 日糧中應(yīng)確保有穩(wěn)定的玉米青貯供應(yīng)，產(chǎn)奶牛以日均 20公斤以上為宜；奶牛必須每天應(yīng)采食 3公斤以上的干草，應(yīng)優(yōu)先選用苜蓿、羊草和其他優(yōu)質(zhì)干草等，提倡多種搭配。秸稈切短至 3～ 5厘米為宜。禾本科牧草應(yīng)于抽穗期刈割，豆科牧草應(yīng)于初花現(xiàn)蕾期刈割。另可以采用壓扁、制粒、膨化等加工工藝。 ５、 飼料的貯藏 飼料的貯藏要防雨、防潮、防火、防凍、防霉變、防發(fā)酵及防鼠、防蟲害； 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 飼料的加工、調(diào)制與貯存管理 １、 精飼料的加工方法各種原料經(jīng)過必要的粉碎，按照配方進(jìn)行充分的混 合。 ３、 青貯飼料的加工調(diào)制 原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期；入窖時原料的水分控制在 65%左右為最佳 ４、 秸稈類飼料加工調(diào)制 物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。 ２、 干草的營養(yǎng)成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關(guān)系。粉碎的顆粒宜粗不宜細(xì)，如玉米的粉碎，顆粒直徑以 2～ 4毫米為宜。 36 ４、 蛋白飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或高于 20%的飼料。 ９、 非蛋白氮類飼料包括：尿素及其衍生物類；氨態(tài)氮類，如液氨、氨水；銨類，如硫酸銨、氯化銨等；肽類及其衍生物，如氨基酸肽、酰胺等。 ８、 添加劑類飼料添加劑類飼料包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。 ６、 多汁飼料主要指塊根、塊莖類飼料。常見的能量飼料：谷實(shí)類（玉米、小麥、稻谷、大麥等）、糠麩類（小麥麩、米糠等）等。包括能量飼料和蛋白飼料。常見的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。 提高牛繁殖性能的措施 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 ? 飼料與日糧配制 ? 飼料分類 ? 奶牛生產(chǎn)常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。 認(rèn)真記錄產(chǎn)后母牛 、 犢牛的狀況 ， 如胎衣排出情況 、 犢牛體況等 ， 及時處理產(chǎn)科問題 ，發(fā)現(xiàn)病癥及時處理 。 要認(rèn)真做好各項繁殖指標(biāo)的統(tǒng)計 ， 數(shù)字要準(zhǔn)確 。 及時進(jìn)行妊娠診斷 ， 加強(qiáng)母牛分娩前 、 后的飼養(yǎng)管理 . （ 5） 建立繁殖記錄登記及統(tǒng)計報表制度 建立發(fā)情 、 配種 、 妊娠 、 流產(chǎn) 、 產(chǎn)犢 、 產(chǎn)科管理及繁殖障礙牛檢查 、 處理記錄 。 提高牛繁殖性能的措施 20220913 （ 4） 嚴(yán)格執(zhí)行牛人工授精技術(shù)操作規(guī)程 做好發(fā)情鑒定 ， 按牛人工授精技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行配種 。 成年母牛產(chǎn)后第一次配種時間掌握在產(chǎn)后 50～ 90d， 膘情中等以上 。 將不同牛的冷凍精液按品種 、 畜號 、 劑型 、 制作凍精批次 ，分別有秩序地裝在液氮罐里 ， 始終浸入液氮內(nèi)長期保存 。 提高牛繁殖性能的措施 20220913 （ 2）冷凍精液的保存 每個罐子 、 提筒應(yīng)有編號 ， 并記錄貯存物的名稱 、 批號 、數(shù)量 ， 登記人員做好記錄 。 定期 （ 液氮剩 1/3時 ） 添加液氮；取 、 放凍精時不要把盛凍精的提筒提到罐之外 ， 只能提到罐頸基部 ， 如經(jīng) 10s還沒有取完 ， 應(yīng)將提筒放回 ， 經(jīng)液氮浸泡后再繼續(xù)提起取用 。 牛場育種記錄包括犢牛 、 育成牛 、 青年牛的體尺及增重記錄 ， 成年母牛的外貌 、 體況評分記錄 ， 產(chǎn)奶性能記錄 ， 另外還應(yīng)包括牛的品種 、 牛號 、 良種登記號 、 出生日期 、 特征 、 系譜等 ， 做到每牛一卡 。 （ 5）繁殖管理工作 建立繁殖記錄制度；建立繁殖月報 、 季報和年報制度；并要求配種技術(shù)員或獸醫(yī)工作者按期對母牛生殖道進(jìn)行檢查 。 提高牛繁殖性能的措施 20220913 （ 4） 奶牛繁殖計劃 —— 配種計劃 制定配種產(chǎn)犢計劃 ， 可以明確一年內(nèi)各月參加配種的母牛數(shù)和分娩數(shù) ， 便于組織和計劃生產(chǎn) ， 它是完成繁殖任務(wù) 、 調(diào)節(jié)生產(chǎn)需要 、 制定育種計劃以及提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的必要管理措施 。 ⑥ 個體每次妊娠平均所需配種 （ 輸精 ） 次數(shù)低于 。 ④ 青年母牛初配齡為 16～ 18個月 ， 初產(chǎn)月齡為 25～ 28個月 。 ② 情期受胎率大于 50％ ， 一次情期受胎率達(dá) 58％ 以上 較理想 。 ⑤ 犢牛成活率 在本年度內(nèi)斷奶成活的犢牛數(shù)占本年度出生犢牛數(shù)的百分率 ， 反映母牛育仔能力和犢牛生活力及飼養(yǎng)管理水平 。 年總受胎率 ＝（年受胎母牛頭數(shù) /年受配母牛頭數(shù)） 100％ 年情期受胎率 ＝（年受胎母牛頭數(shù) /年輸精總情期數(shù)） 100％ 第一情期受胎率 = 第一情期配種受胎母牛頭數(shù) 第一情期配種母牛頭數(shù) 100% ② 年繁殖率 反映牛群在一個繁殖年度內(nèi)的增值效率。 （ 1） 奶牛場繁殖記錄 奶牛繁殖管理的一個主要工作是做好牛群的繁殖育種記錄 ，繁殖記錄主要內(nèi)容包括：公母牛號 ， 發(fā)情情況 （ 日期 、 狀況 、 發(fā)情鑒定 ） ， 配種情況 （ 日期 、 配種人員 、 輸精次數(shù) ） ， 妊娠鑒定情況 ， 預(yù)產(chǎn)期 ， 產(chǎn)犢情況 ， 疾病治療等 ， 做到每一頭牛有一卡片 。 提高牛繁殖性能的措施 20220913 奶牛場的繁殖管理 在奶牛場內(nèi)，一個重要的生產(chǎn)內(nèi)容是使成年母牛妊娠，這是繁殖管理的主要工作，配種、妊娠、分娩、泌乳、再配種。 ② 同期發(fā)情 使一群動物在同一時期內(nèi)發(fā)情并排卵的技術(shù) ， 稱為同期發(fā)情 。 （ 1） 確保全面 、 均衡的營養(yǎng) （ 2） 提高管理水平 （ 3） 保持卵巢功能正常 ， 杜絕異常發(fā)情 （ 4） 提高繁殖技術(shù) （ 5） 防治疾病引起的不孕 （ 6） 淘汰先天性和生理性不孕的母牛 （ 7） 充分利用有利的氣候與環(huán)境條件 ， 提高母牛的繁殖效率 提高牛繁殖性能的措施 20220913 提高牛繁殖力的生物技術(shù) 發(fā)情控制 應(yīng)用某些激素或藥物以及飼養(yǎng)管理措施 ， 人工控制雌性動物個體或群體發(fā)情并排卵的技術(shù) ， 稱為發(fā)情控制 。 目前 ， 胚胎性別鑒定最有效的方法是胚胎細(xì)胞核型分析法和SRYPCR法 。 哺乳動物的性別控制主要包括技術(shù)有： ① X， Y精子的分離 依據(jù)兩類精子頭部 DNA含量的差異以流式細(xì)胞器分類儀對 X， Y精子進(jìn)行分離 ， 在家畜中 ， X精子的 DNA含量比 Y精子高出 3％ ～ 4％ 。 體外受精 體外受精 （ in vitro fertilization， IVF） 是指哺乳動物的精子和卵子在體外人工控制的環(huán)境中完成受精過程的技術(shù) 。提供胚胎的母體稱為供體 ,接受胚胎的母體為受體 。牛場應(yīng)根據(jù)產(chǎn)后內(nèi)容設(shè)立產(chǎn)后監(jiān)控卡，把產(chǎn)后監(jiān)控作為技術(shù)管理的一項常規(guī)內(nèi)容。 4 子宮隱性感染的監(jiān)測產(chǎn)后 2周內(nèi)，用 4%苛性鈉溶液 2毫升取等量子宮粘液混合于試管內(nèi)加熱至沸點(diǎn)，冷卻后根據(jù)顏色進(jìn)行判定，無色為陰性，呈檸檬黃色為陽性。產(chǎn)后 24小時胎衣仍未下時，行剝離術(shù)或保守療法。 3 胎衣排出情況的檢查處理產(chǎn)后 5小時胎衣未下時，應(yīng)予以處理。產(chǎn)后 50～ 60天，對一檢、二檢的治療牛進(jìn)行復(fù)查，如未愈，應(yīng)繼續(xù)治療。產(chǎn)后 35天，進(jìn)行第二次產(chǎn)科檢查，通過臨床檢查、直腸檢查子宮恢復(fù)的程度和卵巢健康狀況，并重視對第一次檢查有異