【正文】 。如房間門鎖被客人從里面上了保險(xiǎn)，服務(wù)員從外面用鑰匙打不開，立即用對(duì)講機(jī)通知消防中心，消防中心人員立即拿保險(xiǎn)箱鑰匙到前臺(tái)，與前臺(tái)的另一把保險(xiǎn)箱鑰匙一起打開保險(xiǎn)箱，取出飯店總控鑰匙，并讓前臺(tái)將總控鑰匙送到火災(zāi)現(xiàn)場。消防室值班人員接到報(bào)警后，要馬上通知安保部值班人員，并上報(bào)店領(lǐng)導(dǎo)或店值班經(jīng)理趕到指揮部。（2）、及時(shí)關(guān)閉各種電器設(shè)備，保持設(shè)施設(shè)備完好。（4）、協(xié)助安保部維持飯店門前車場秩序，疏通車輛。（2）、接警后立即前往飯店首層所有緊急出口引導(dǎo)客人疏散，同時(shí)向客人解釋疏散的原因，告知客人疏散路線和出口。（3）、保持與客房部的有效聯(lián)系，重點(diǎn)清查與起火部位相鄰的房間及與起火部位上下相通的房間是否有客人滯留。（2）、攜名單到疏散集結(jié)地與疏散的客人進(jìn)行核對(duì)。（3）、話務(wù)員應(yīng)熟記各組組長的聯(lián)系電話。（2）、總機(jī)話務(wù)員接到安保部的指令后，迅速啟動(dòng)“飯店滅火應(yīng)急通訊網(wǎng)”發(fā)出通知。（5）、負(fù)責(zé)在大廳周邊安排接待室，接待有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)單位的來臨， 并根據(jù)情況安排食宿。（3）、指定專人攜帶當(dāng)日入住客人登記名單，在疏散集結(jié)地核實(shí)已經(jīng)疏散的客人姓名。聯(lián)絡(luò)組組長：前廳部經(jīng)理擔(dān)任（若前廳部經(jīng)理不在，由前廳部主管擔(dān)任）（1）、前臺(tái)人員要保持鎮(zhèn)定，堅(jiān)守崗位。（3）、發(fā)現(xiàn)重傷人員及時(shí)報(bào)告總指揮，并負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系緊急救治。救護(hù)組組長：總經(jīng)理辦公室主任擔(dān)任（若辦公室主任不在，由人力資源部經(jīng)理或其他值班人員擔(dān)任）（1）、負(fù)責(zé)調(diào)配備用車輛。（2）、根據(jù)宴會(huì)或會(huì)議流程報(bào)告，核實(shí)出席宴會(huì)和會(huì)議的客人是否安全疏散。（3）、根據(jù)指令負(fù)責(zé)安排疏散客人的飲食。廚師：（1）、接警后及時(shí)切斷天燃?xì)?、蒸汽和電源。?）、遇有大型宴會(huì)或會(huì)議，根據(jù)宴會(huì)或會(huì)議訂單清點(diǎn)出席宴會(huì)、會(huì)議的客人人數(shù)，引導(dǎo)參加宴會(huì)和會(huì)議的客人安全疏散。餐廳服務(wù)員：（1）、接警后迅速將餐廳門口的領(lǐng)位臺(tái)移開，立即打開餐廳的門，保持通道暢通，告知客人不要乘電梯，引導(dǎo)客人從餐廳門口沿最近的消防通道的出口疏散到安全集結(jié)地。（2）、安排人員為客人和員工提供簡易食品。檢查客房的房間、衛(wèi)生間、床上床下，確認(rèn)客房無人后用粉筆在門外側(cè)做出無人標(biāo)記。并利用附近的滅火器進(jìn)行滅火。告知不要乘電梯。疏散A組組長：客房部經(jīng)理擔(dān)任（若客房部經(jīng)理不在，由客房部主管或值班領(lǐng)班擔(dān)任）立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，職責(zé)：（1）、組織本部門員工引導(dǎo)客人安全疏散；逐間檢查客房，確認(rèn)無人后在門外側(cè)用粉筆做出無人標(biāo)記，提供入住登記單；（2）、安排員工清理障礙物，保持樓道和消防通道暢通；（3）、在疏散客人的過程中，若發(fā)現(xiàn)傷者，應(yīng)立即搶救出危險(xiǎn)地帶，送至安全地點(diǎn)，由救護(hù)組進(jìn)行救護(hù)。④、工程部管道工：（1）、接警后攜帶工具趕赴現(xiàn)場。③、工程部空調(diào)工：（1）、接警后攜帶工具趕赴現(xiàn)場。②、工程部電梯工：（1）、接警后在一區(qū)機(jī)房緊急待命。負(fù)責(zé)電器設(shè)備的應(yīng)急處理。（2）、協(xié)助安保部撲救初始火災(zāi)和保護(hù)現(xiàn)場人員的人身安全，防止現(xiàn)場被破壞。（3）、把守各緊急出入口，嚴(yán)防無關(guān)人員進(jìn)入，防止現(xiàn)場被破壞。安保部保安： （1）、接警后迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，聽從指揮，使用就近的滅火器材對(duì)初始火災(zāi)進(jìn)行撲救。（7）、如要撤離建筑物，按緊急出口路標(biāo)指示的方向，走防火樓梯。（5）、撤離時(shí)如遇到濃煙區(qū)，壓低身體撤離現(xiàn)場。（3）、在不危及個(gè)人安全的情況下，堅(jiān)守現(xiàn)場，引導(dǎo)客人從最近的安全通道撤離。迅速確認(rèn)火情報(bào)告中控室。應(yīng)急通訊表通知：飯店滅火應(yīng)急通訊網(wǎng)總指揮：邸潔 電話：13701100278副總指揮：孫立國 電話:13240167333 副總指揮： 楊宇 電話:13811365472 滅火組長：吳玉龍 電話:18245654400 保障組長：尉成保 電話:18835719456 客房疏散組長：李云仙 電話:17701253166 餐飲疏散組長：尤雙利 電話：15612148983 財(cái)務(wù) 部 經(jīng)理：盧桂華 電話:13311184731 人力 資 源部：張培 電話：13716009383 安保部消防員：（1）、接警后攜帶應(yīng)急包跑點(diǎn)勘察。靈活運(yùn)用各種通訊手段，如：傳呼機(jī)、手機(jī)、電話等；堅(jiān)持“火警優(yōu)先”的原則，凡有礙執(zhí)行滅火通知任務(wù)的電話，都有權(quán)將其中斷。要問清報(bào)警人姓名、電話號(hào)碼、火災(zāi)位置及燃燒物。（4）、經(jīng)跑點(diǎn)人員巡查確認(rèn)火災(zāi)沒有發(fā)生，前臺(tái)室值班員立即使傳感器報(bào)警顯示復(fù)位。其中客房區(qū)域通知順序?yàn)橹饘雍团c其緊鄰的上下兩層，其次是著火層上面各層，第三是著火層以下逐層。（2）、經(jīng)跑點(diǎn)人員巡查確認(rèn)有火災(zāi)發(fā)生，前臺(tái)室值班員立即上報(bào)安保部。滅火組組長：安保部經(jīng)理擔(dān)任現(xiàn)場指揮，兼滅火組組長（若安保部經(jīng)理不在，由消防主管、安保部其他主管擔(dān)任）（1）、接到中控室報(bào)警后，立即上報(bào)在店最高行政領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)指令通知中控室啟動(dòng)飯店火災(zāi)緊急通訊網(wǎng)（電話總機(jī)）和緊急廣播系統(tǒng)；（2）、協(xié)助總指揮組織飯店滅火工作，負(fù)責(zé)初始火災(zāi)的現(xiàn)場疏散；（3）、與公安消防隊(duì)、警方和上級(jí)機(jī)關(guān)聯(lián)絡(luò)；（4）、協(xié)調(diào)組織本部門員工引導(dǎo)各公共區(qū)域的客人安全疏散；（5）、派人在所有緊急出口把守，阻止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場；（6）、保護(hù)現(xiàn)場人員及財(cái)產(chǎn)的安全；（7）、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，為寫火災(zāi)調(diào)查及報(bào)告搜集情況資料；（8）、迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，切斷電源和煤氣，利用就近配備的滅火器材及時(shí)對(duì)初始火災(zāi)進(jìn)行現(xiàn)場撲救；（9）、在公安消防隊(duì)到場后，將滅火的指揮權(quán)交給消防部門；（10）、協(xié)助消防隊(duì)開展撲救工作，及時(shí)引導(dǎo)消防隊(duì)到火災(zāi)事故發(fā)生地點(diǎn)，并把滅火設(shè)施、電梯、配電室、鍋爐房等具體部位報(bào)告給消防隊(duì)。 滅火組組長不在時(shí)由消防主管、安保部其他主管擔(dān)任，疏散組組長不在時(shí)由客房部主管擔(dān)任，救護(hù)組組長不在時(shí)由人力資源部經(jīng)理擔(dān)任，聯(lián)絡(luò)組組長不在時(shí)由前廳部主管擔(dān)任。配備對(duì)講機(jī)1部。任務(wù)：及時(shí)搶救傷員，視傷員傷勢情況適時(shí)送往醫(yī)院。救護(hù)組：組長由人力資源擔(dān)任，人員由辦公室2人、人事部2人，共計(jì)4人組成。配備對(duì)講機(jī)1部、手持喇叭1個(gè)、呼吸器2個(gè)、照明設(shè)備2個(gè)。任務(wù)：及時(shí)組織、引導(dǎo)住店客人疏散到指定的安全區(qū)域；做好客人的安撫工作。疏散組：疏散A組，組長由客房部經(jīng)理擔(dān)任，人員由客房部4人組成。滅火保障組：組長由工程部經(jīng)理擔(dān)任，人員由工程部4人組成，配備對(duì)講機(jī)2部、照明設(shè)備2個(gè)、呼吸器2個(gè)。配備應(yīng)急包2個(gè)、呼吸器2個(gè)、照明器材2個(gè)、對(duì)講機(jī)2部。店值班經(jīng)理配備對(duì)講機(jī)1部，一旦發(fā)生火災(zāi)后安保部經(jīng)理要在第一時(shí)間趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，任現(xiàn)場指揮。結(jié)合潘帕斯酒店的特殊地理位置和具體情況，特制訂《潘帕斯酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》。八、酒店對(duì)違章作業(yè)的人員或管理者，按飯店《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)制度》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰九、本制度從下發(fā)之日起執(zhí)行。 六、每年由工程部組織飯店對(duì)特種作業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)、操作技能和應(yīng)急能力培訓(xùn)、考核，及時(shí)進(jìn)行知識(shí)更新；同時(shí)做好培訓(xùn)、考核記錄，考核和培訓(xùn)記錄保存一年。 四、酒店取得“特種作業(yè)操作資格證”的特種作業(yè)人員必須按國家有關(guān)規(guī)定期限進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審合格者留在本崗位工作，不合格者，調(diào)離現(xiàn)崗位處理，不得繼續(xù)從事特種作業(yè)。二、人力資源部負(fù)責(zé)特種作業(yè)人員的培訓(xùn)、取證、復(fù)審工作的組織和聯(lián)系；工程部負(fù)責(zé)特種作業(yè)人員的日常管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)及安全培訓(xùn)的監(jiān)督協(xié)助；保衛(wèi)部負(fù)責(zé)監(jiān)種作業(yè)人員的日常管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)及安全培訓(xùn)、持證上崗的監(jiān)督工作。第十五節(jié)、潘帕斯酒店特種作業(yè)人員管理制度為加強(qiáng)酒店特種作業(yè)人員的管理工作，提高特種作業(yè)人員的安全素質(zhì)，防止傷亡事故，促進(jìn)安全生產(chǎn)，根據(jù)國家、北京市相關(guān)的法律法規(guī)和規(guī)章，制定本制度。十二、危險(xiǎn)作業(yè)完工后，應(yīng)對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行整理。十一、對(duì)違章指揮，作業(yè)人員有權(quán)拒絕作業(yè)。八、危險(xiǎn)作業(yè)過程中實(shí)施部門負(fù)責(zé)人應(yīng)指定一名工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、責(zé)任心強(qiáng)，有安全意識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人作為安全負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)現(xiàn)場的安全監(jiān)督檢查。七、危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場必須符合安全生產(chǎn)現(xiàn)場管理要求。六、危險(xiǎn)作業(yè)使用的設(shè)備、設(shè)施必須符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，危險(xiǎn)作業(yè)所使用的工具、原材料和勞動(dòng)保護(hù)用品必須符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。五、危險(xiǎn)作業(yè)申請批準(zhǔn)后，必須由執(zhí)行單部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)危險(xiǎn)作業(yè)指令。四、酒店各部門凡需進(jìn)行的危險(xiǎn)作業(yè)，在作業(yè)前必須制定好完善的實(shí)施方案，明確現(xiàn)場責(zé)任人；根據(jù)作業(yè)內(nèi)容和可能發(fā)生的事故，有針對(duì)性地對(duì)全體危險(xiǎn)作業(yè)人員進(jìn)行安全教育，落實(shí)嚴(yán)密的安全防范措施；操作過程中必須嚴(yán)格按照國家和北京市相關(guān)的法律、法規(guī)和飯店的規(guī)定；嚴(yán)禁違法、違章操作。二、危險(xiǎn)作業(yè)范圍:高空作業(yè)(高度在2m以上,并有可能發(fā)生墜落的作業(yè))；在易燃易爆部位的作業(yè)；爆炸或有爆炸危險(xiǎn)的作業(yè)；起吊安裝大重型設(shè)備的作業(yè)；帶電作業(yè)；有急性中毒或窒息危險(xiǎn)的作業(yè)；處理化學(xué)毒品、易燃易爆物資、放射性物質(zhì)的作業(yè)；在輕質(zhì)屋面（石棉瓦、玻璃瓦、木屑板等）上的作業(yè)；在封閉空間、地下狹窄空間的作業(yè)；電、氣焊、切割的作業(yè)；1其它危險(xiǎn)作業(yè)。合格的部門有資格參加飯店的先進(jìn)部門的評(píng)選或給予獎(jiǎng)勵(lì)，不合格的部門取消先進(jìn) 部門的評(píng)選資格，按年初簽訂的經(jīng)營任務(wù)書和安全責(zé)任書的內(nèi)容給予處罰?？己藘?nèi)容分十個(gè)方面，每個(gè)方面共100分；具體參照《潘帕斯酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制考核細(xì)則表》。六、考核評(píng)比根據(jù)上級(jí)單位對(duì)安全工作考核的要求，安全工作中實(shí)行“一票否決制”的原則。安全設(shè)備維護(hù)情況。事故隱患排查治理情況。安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)落實(shí)情況。安全生產(chǎn)規(guī)章制度執(zhí)行情況。五、考核內(nèi)容：安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)設(shè)置和責(zé)任人明確情況。銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、工程部、安保部、總經(jīng)理辦公室、人力資源部、黨委辦公室、工會(huì)共計(jì)11個(gè)部門。 第十三節(jié) 潘帕斯酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制考核制度根據(jù)安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定、《星級(jí)賓館經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)范化建設(shè)百分驗(yàn)收細(xì)則》、部門于酒店簽訂的經(jīng)營任務(wù)書和安全責(zé)任書的內(nèi)容；為了確保我店經(jīng)營活動(dòng)安全順利開展；特制定潘帕斯酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制考核制度：一、考核領(lǐng)導(dǎo)小組組 長 邸 潔 職務(wù) 總經(jīng)理副 組 長 張 培 職務(wù) 副總經(jīng)理 孫 立 國 職務(wù) 副總經(jīng)理 成 員 吳玉龍 職務(wù) 保安隊(duì)長 尉成保 職務(wù) 工程部經(jīng)理 盧桂華 職務(wù) 出納 李云仙 職務(wù) 大堂副理 尤雙利 職務(wù) 廚師長 蔡志鵬 職務(wù) 司機(jī) 宋雪 職務(wù) 庫管員 趙強(qiáng) 職務(wù) 采購 二、考核目標(biāo)確保本部門不發(fā)生火災(zāi)事故，不發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故，不發(fā)生特大、惡性和責(zé)任性刑事治安案件，不發(fā)生危害國家安全和利益的行為，不發(fā)生危害社會(huì)穩(wěn)定的事件，道路交通死亡事故不超過規(guī)定指標(biāo)）。經(jīng)常清洗煙道的油污，不得私自下煙道隔板進(jìn)行操作，隔板等電器設(shè)備有問題，及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門處理。點(diǎn)燃后要有專人負(fù)責(zé)，無人值班時(shí)，一定要熄火，關(guān)好節(jié)門。 非廚房人員不得隨意開、點(diǎn)煤氣灶火。共有電工用具由專人負(fù)責(zé)保管。對(duì)于個(gè)人保管工具因?yàn)槭褂貌划?dāng)造成物品損壞，由責(zé)任者按工具的購置價(jià)格和使用時(shí)間、新舊程度折舊賠償。不得丟失或損壞，也不能轉(zhuǎn)交他人。工程維修使用的材料、備品、設(shè)備等，按工程預(yù)算及維修計(jì)劃做好儲(chǔ)備及供應(yīng)。低壓工具的更換可以以舊換新，單價(jià)超過500元的工具要經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。臨時(shí)用電現(xiàn)場需由電工定期巡檢，對(duì)不安全因素，必須及時(shí)處理。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告解決；（5）搬遷或移動(dòng)用電設(shè)備；必須由工程部電工處理。工程部有義務(wù)對(duì)用電人員進(jìn)行培訓(xùn)，用電人員也應(yīng)做到：（1）掌握安全用電基本知識(shí)和所用設(shè)備的性質(zhì)；（2）使用設(shè)備前必須按規(guī)定穿戴和配備好相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品；并檢查電氣裝置和保護(hù)設(shè)施是否完好。位置；（2）進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算，選擇導(dǎo)線截面和電氣的類型、規(guī)格；（3）制定安全用電技術(shù)措施和電氣防火措施；（4）組織配電電工布線。臨時(shí)線路布線須工程部配電領(lǐng)班現(xiàn)場勘探，確定現(xiàn)場臨時(shí)用電市線的可行性。（分班分時(shí)分層進(jìn)行檢查）（五）電工班、臨時(shí)電氣線路安全管理制度酒店臨時(shí)電氣線路管理制度的規(guī)定，主要針對(duì)臨時(shí)用電，起到用電安全。電動(dòng)機(jī)控制中心：主要檢查控制柜的運(yùn)行方式、運(yùn)行狀態(tài)和有無異常情況。運(yùn)行狀態(tài)和有無異常情況。（四）重要電氣設(shè)備日常檢查內(nèi)容 重要電氣設(shè)備日常檢查項(xiàng)目包括：各分配電室、應(yīng)急發(fā)電機(jī)房、電動(dòng)機(jī)控制中心配電小間等：配電室：主要檢查變壓器。（三）電氣事故處理制度 大面積停電事故應(yīng)急措施： （1）遇到大面積停電時(shí)，首先應(yīng)保持沉著冷靜的頭腦的同時(shí)，認(rèn)真分析造成事故的原因，并立即匯報(bào)有關(guān)上級(jí)主管；（2）制定安全措施，并做好緊急處理故障的準(zhǔn)備；（3）處理停電事故，在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢后，再試送電；（4）分析事故原因及特點(diǎn)，做出總結(jié)，并做好記錄備案。變壓器的維護(hù)工作主要是除塵，尤其是除去絕緣表面的積塵，以免阻礙冷卻的效果。1停電操作需有經(jīng)工程總監(jiān)店經(jīng)理審批的停電操作許可單，停電前必須先詳細(xì)核對(duì)電纜名稱標(biāo)示牌是否與許可單的內(nèi)容相符，安全措施正確可靠后方可開始工作。斷開施工設(shè)備電源，在斷開的開關(guān)、刀閘手柄上掛“禁止合閘、有人工作”的標(biāo)示牌。值班人