【正文】 曠工連續(xù)三天或全年累計(jì)7天。用行賄、授禮、收禮等手段達(dá)到升職、轉(zhuǎn)換優(yōu)越工作條件的行為。制造謠言或中傷客人或飯店員工。欺辱或騷擾他人。嚴(yán)重違反飯店的其他規(guī)定，所犯錯(cuò)誤和上述條款類似，按此類條款處理。未經(jīng)總經(jīng)理、副總經(jīng)理批準(zhǔn)在飯店范圍內(nèi)擅自向客人販賣、索取或舉行募捐活動(dòng)，要求客人代辦私事。在存放易燃易爆品的地方、工程機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等飯店重要區(qū)域吸煙。在飯店內(nèi)兜售私人物品或其他商品。未經(jīng)批準(zhǔn)在飯店洗衣房洗滌個(gè)人衣物。不遵守門衛(wèi)制度、警衛(wèi)規(guī)則，拒絕交驗(yàn)手提包、包裹等。未經(jīng)人事行政部批準(zhǔn)，相互轉(zhuǎn)換更衣柜或?qū)⒏鹿駬Q鎖、加裝其他鎖具及私撬自己更衣柜的行為。違反失物招領(lǐng)規(guī)定，未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘的、贈(zèng)送的物品或同事的物品收藏。發(fā)現(xiàn)飯店財(cái)務(wù)受損、丟失、不管不問或謊報(bào)消息。多次違反員工宿舍晚歸規(guī)定或夜不歸宿，且無請(qǐng)假手續(xù)。擅自移動(dòng)、使用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改作他用。違反交接班管理規(guī)定。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)及謊報(bào)消息或編造傳播有損飯店及全體員工利益的謠言。在工作時(shí)間內(nèi)喝酒或飲酒后上班。上班時(shí)間打瞌睡、下棋、打撲克、打麻將等或從事與其工作無關(guān)的活動(dòng)。工作責(zé)任心差，發(fā)現(xiàn)隱患未及時(shí)上報(bào)和處理，致使公物損壞，未造成經(jīng)濟(jì)損失或重大事故。當(dāng)班時(shí)間帶有酒味。員工有下列行為之一者屬過失：對(duì)客人或同事無禮，不莊重。當(dāng)班時(shí)間吃零食，嚼口香糖或在非店方指定地方吃零食，進(jìn)餐、喝飲料。當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)部門經(jīng)理許可或無工作需要，擅離工作崗位。違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的有關(guān)規(guī)章制度（情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給以更加嚴(yán)厲的處分）。非工作需要將筆記本電腦，電腦用移動(dòng)硬盤、閃存、軟盤、MP3帶入工作場(chǎng)所。因工作粗心大意，造成工作失誤。無故缺席飯店和部門組織的培訓(xùn)課。服務(wù)時(shí)未用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或使用禁語(yǔ)，當(dāng)班時(shí)行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐打鬧，勾肩搭背。非當(dāng)班時(shí)間無故在飯店內(nèi)逗留，非工作需要在飯店前廳、商場(chǎng)、餐廳、酒吧等客用區(qū)域逗留、穿行或出入客用店門。在更衣柜內(nèi)存放食物、飲料或他人物品。在飯店非吸煙區(qū)吸煙。隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑、雜物，破壞衛(wèi)生整潔。不按指定員工通道出入飯店、乘客用電梯、使用客用衛(wèi)生間等客用設(shè)施。服務(wù)效率較差，引起客人明顯不悅。不刷卡或替他人刷卡。 處罰條例為保證飯店各部門高效率的工作和為賓客提供優(yōu)良的服務(wù)，提高員工的自我約束能力，特將飯店各類違紀(jì)條款及紀(jì)律處分告戒全體員工，望引以為戒。 獎(jiǎng)勵(lì)分為：部門嘉獎(jiǎng)、飯店嘉獎(jiǎng)、飯店記功、晉級(jí)、晉職、授予榮譽(yù)稱號(hào)等。遵守和維護(hù)店規(guī)店紀(jì)，對(duì)有損飯店聲譽(yù)、財(cái)產(chǎn)以及防礙飯店正常運(yùn)行者能及時(shí)采取措施規(guī)勸制止，并積極向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告者。在各種評(píng)比競(jìng)賽中為飯店?duì)幍脴s譽(yù)者。發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)排除，避免重大經(jīng)濟(jì)損失者。熱愛本職工作，在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。在對(duì)客接待服務(wù)中，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為飯店贏得聲譽(yù)者。 獎(jiǎng)懲條例 獎(jiǎng)勵(lì)條例根據(jù)精神與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的原則，飯店對(duì)有下列表現(xiàn)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。員工患病期需治療時(shí)，應(yīng)在飯店醫(yī)務(wù)室診治，急診除外。 員工培訓(xùn)所有員工均須接受飯店提供的在職技能訓(xùn)練及理論培訓(xùn)，在合同期內(nèi)為飯店服務(wù)，否則將賠償培訓(xùn)期間飯店所花費(fèi)的費(fèi)用。 康樂活動(dòng)為使員工業(yè)余生活豐富多彩，飯店將經(jīng)常舉辦多項(xiàng)有益身心的康樂及體育活動(dòng)。凡因工負(fù)傷、傷殘或死亡人員的福利補(bǔ)償按國(guó)家規(guī)定辦理。請(qǐng)假單均需報(bào)飯店人事行政部備案。3天以上的，由總經(jīng)理簽署意見，報(bào)集團(tuán)人事管理中心審核，呈送總裁批準(zhǔn)。1天以內(nèi)，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。3天以上（含）須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，總經(jīng)理審批。 審批權(quán)限主管級(jí)（含）以下人員請(qǐng)假，1天以內(nèi)（含）由部門經(jīng)理審批。未核準(zhǔn)請(qǐng)假及續(xù)假手續(xù)未獲批準(zhǔn)、弄虛作假騙取假期，視情節(jié)輕重按曠工、辭退處理。 年休假飯店公司暫不執(zhí)行年休假。男員工在配偶生育時(shí)享受1天有薪假。超假按事假處理。員工直系親屬指：父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母。飯店員工一律實(shí)行晚婚。 婚假員工依國(guó)家《婚姻法》注冊(cè)結(jié)婚均享受婚假（須提供結(jié)婚證書復(fù)印件，以資請(qǐng)假依據(jù)），給假10天（不含節(jié)假日、公休日，除本市區(qū)外，假期不含在途時(shí)間），超假按事假處理。其他員工病假為部分有薪假。病假超過3天（含），須持有縣級(jí)以上醫(yī)院開具的病休證明，否則作為事假。 員工福利員工每年享有十天的法定有薪假期（不包含婦女節(jié)），按下列所述的時(shí)間：元旦－1天春節(jié)－3天國(guó)慶節(jié)－3天勞動(dòng)節(jié)－3天飯店的假別有病假、事假、婚假、喪假、分娩假、工傷假、年休假七種，均以世紀(jì)金源集團(tuán)人事管理中心相關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。在員工餐廳以外的地方不允許吃、喝食品與飲料。出于安全及工作需要，工作時(shí)間不能會(huì)見親友。工作時(shí)間內(nèi)除緊急事情外，員工不得撥打或接聽私人電話。 其它員工于飯店區(qū)域內(nèi)兩人以上行走須排隊(duì)，隨時(shí)問候賓客和同事，以保持飯店形象。保安人員有權(quán)檢查員工的手袋及包裹，員工在接受檢查時(shí)應(yīng)予以合作。 拾遺在飯店內(nèi)所拾得的財(cái)物不論貴重與否，一律要立即交大堂副理并做詳細(xì)記錄。凡遺失或損壞的物品，應(yīng)報(bào)有關(guān)部門并辦理賠償補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)。飯店為員工提供工作制服，員工必須穿著整齊，愛護(hù)工作制服是員工的職責(zé)。員工須經(jīng)常更換制服，如有損壞應(yīng)交工服房修補(bǔ)。 倒班宿舍飯店提供倒班宿舍，以解決員工夜間上下班的困難，住宿員工應(yīng)自覺遵守有關(guān)住宿規(guī)定。員工離職時(shí)，必須及時(shí)將更衣柜清理干凈，退交員工更衣柜鑰匙。員工不得儲(chǔ)存飲品、食物、客用品、他人物品和違禁品等。更衣柜鑰匙如有遺失，應(yīng)立即向人事行政部報(bào)告，補(bǔ)領(lǐng)并交手續(xù)費(fèi)。未穿著工服或衣冠不整者不得進(jìn)入員工食堂用餐。員工就餐時(shí)應(yīng)排隊(duì)，有序用餐，并保持餐廳衛(wèi)生。飯店為員工提供工作餐。因工作需要，人事行政部及保衛(wèi)部將隨時(shí)指派人員檢查員工宿舍。私自進(jìn)入異性宿舍，屬于嚴(yán)重觸犯店規(guī)。夜間最遲應(yīng)于22時(shí)前返回宿舍，否則應(yīng)提前辦理有關(guān)請(qǐng)假手續(xù)。未經(jīng)許可，住宿員工不得私自調(diào)換宿舍。員工離職時(shí)，必須將有關(guān)證件交回人事行政部。員工當(dāng)班時(shí)要佩戴自己的工號(hào)牌，不得私下交換，工號(hào)牌應(yīng)佩帶在左胸前，保持端正。員工應(yīng)保持皮鞋光亮，布鞋要勤刷洗，保證無異味。不可穿汗衫、短褲、運(yùn)動(dòng)衣、牛仔服及露肩服裝或拖鞋、涼鞋、運(yùn)動(dòng)鞋。內(nèi)衣不可露出制服，顏色以黑色為宜，其花紋或圖案不可太過花俏，以免影響儀容。工號(hào)牌須佩帶于左胸前，保持端正，不得有任何掩飾。著裝前應(yīng)梳理好頭發(fā)，洗凈雙手和清潔指甲，確保口腔和身體沒有異味。員工工作時(shí)項(xiàng)鏈不可露出制服外，以免影響整體制服協(xié)調(diào)性。女員工指甲油應(yīng)為淡色系，且涂抹完整均勻?；瘖y女員工應(yīng)保持清雅、淡妝，不可濃妝艷抹。鼻經(jīng)常留意及修剪鼻毛，以免外露，影響觀瞻。女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落干凈，長(zhǎng)發(fā)必須束起。前發(fā)不可遮眼睛，色澤為黑色，發(fā)式不可過于夸張，不得留大鬢角。所有員工不得以在部門登記過考勤為由拒不打卡，否則與未打卡者一樣，以當(dāng)日曠工半天論處。 打卡所有員工（除總經(jīng)理以上高級(jí)管理人員外）上、下班必須打卡，不得遲到、早退。員工下班后，一小時(shí)內(nèi)更衣離店，不能在飯店范圍無故停留。上班時(shí)間不可擅自離開工作崗位。員工必須按照編制的排班表當(dāng)班工作，如果調(diào)換，應(yīng)先征得部門主管以上人員批準(zhǔn)，否則視為曠工。在工作時(shí)間不準(zhǔn)閑聊、嘻笑打鬧，不準(zhǔn)打私人電話，未經(jīng)批準(zhǔn)不得會(huì)客。在任何情況下，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不得以任何借口終止工作和脫離崗位。按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，不得無故拖延、拒絕或終止工作。 服從上級(jí)員工應(yīng)執(zhí)行直屬上級(jí)指派的任務(wù)。員工的居住地址、電話、婚姻狀況、子女誕生、身份證號(hào)碼、學(xué)歷等事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)應(yīng)及時(shí)通知人事行政部和相關(guān)部門，以保證資料準(zhǔn)確。未入飯店前原屬于個(gè)人或存放于人才市場(chǎng)的個(gè)人人事檔案，仍由員工本人自行保管，飯店不負(fù)責(zé)其管理費(fèi)。責(zé)任：?jiǎn)T工必須做到忠于職守，做好本職工作，同時(shí)將個(gè)人的事業(yè)與金源集團(tuán)的事業(yè)聯(lián)系在一起，樹立團(tuán)隊(duì)精神。效率：提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，留意身邊的客人，隨時(shí)主動(dòng)提供周到的服務(wù)。忠誠(chéng)：是員工必須具備的品德。禮儀：禮貌待客是員工做好飯店工作的基本條件。努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，嚴(yán)格遵守飯店的規(guī)章制度，勤儉節(jié)約，愛護(hù)公物。 工作條例 總則遵守和維護(hù)國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)和政策，關(guān)心飯店發(fā)展，熱愛本職工作。寄送（以員工勞動(dòng)合同中所填寫的地址為準(zhǔn)）。在年度考核中，員工培訓(xùn)效果是考核、晉升的一個(gè)重要參考因素。新員工必須接受金源企業(yè)理念和崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗實(shí)習(xí)試用。員工最后工作日截止7日后仍不主動(dòng)到飯店辦理離職手續(xù)者，則視為自動(dòng)放棄領(lǐng)取薪資。 離職手續(xù)凡離職員工必須在其《辭職申請(qǐng)表》所注明的最后工作日之后1天內(nèi)到人事行政部辦理離職手續(xù)，并交還飯店物品，如：考勤卡、工號(hào)牌、工服、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙、集團(tuán)和飯店培訓(xùn)教材、工具等原由飯店發(fā)放的財(cái)物，未能上交相關(guān)物品者，按飯店規(guī)定賠償。飯店提出解除勞動(dòng)合同，由人事行政部代表公司出具書面解除勞動(dòng)合同證明文件，送交該員工。該員工依《離店通知書》的各個(gè)項(xiàng)目辦理離職手續(xù)，涉及各類協(xié)議的，按協(xié)議辦理。解除勞動(dòng)合同的操作程序員工提出解除勞動(dòng)合同的書面申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理同意，人事行政部審核，總經(jīng)理核準(zhǔn)。連續(xù)曠工三天（含）以上，一年度累計(jì)曠工七天，飯店可以書面形式通知員工解除勞動(dòng)合同。員工給集團(tuán)或飯店造成經(jīng)濟(jì)損失尚未處理完畢，或因其他問題正在被審查期間，員工不得依據(jù)此條規(guī)定解除勞動(dòng)合同。飯店未按勞動(dòng)合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件的。勞動(dòng)合同期內(nèi)，公司有下列情形之一的，員工可以隨時(shí)以書面形式通知飯店解除勞動(dòng)合同：在試用期內(nèi)。勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)集團(tuán)或飯店與員工協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。員工有下列情況之一的，飯店可解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知員工本人：?jiǎn)T工患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原工作或不能從事由飯店另行安排 工作的。其他嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度的。違反操作規(guī)程，損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)集團(tuán)或飯店資源，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的。以集團(tuán)或飯店名義從事私人交易的。不履行勞動(dòng)合同的。員工若因不勝任本職工作或犯有過失，飯店可視情節(jié)作出降職或免職決定。飯店所有員工均有升職機(jī)會(huì)。飯店員工在部門內(nèi)部平級(jí)調(diào)動(dòng)，需 由部門經(jīng)理填寫《人事變動(dòng)表》，由部門經(jīng)理確認(rèn)，報(bào)人事行政部。薪金調(diào)整飯店實(shí)行崗位等級(jí)工資制度，薪金調(diào)整將根據(jù)經(jīng)營(yíng)盈利狀況由董事會(huì)決定。膳食安排飯店每天為員工根據(jù)其崗位和工作情況提供工作餐，員工須按各部門規(guī)定時(shí)間輪班用餐。公司有行政系列干部職務(wù)的員工，延時(shí)工作不視為加班。如需加班，須經(jīng)本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后加班生效，并由人事行政部備案。員工必須依照部門安排的班次努力完成本職工作，如有特殊情況需要變更工作時(shí)間，應(yīng)先征得部門批準(zhǔn)。飯店對(duì)員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對(duì)患有傳染性疾病者，及不適合飯店工作的疾病患者，飯店有權(quán)視其病情勸其離店休息或作崗位調(diào)換、辭退等安排。在試用期內(nèi)不能勝任工作或犯有過失的，飯店有權(quán)終止試用。試用期內(nèi)，雙方均有權(quán)提出解除合同。所有飯店錄用人員須經(jīng)試用，新員工試用期為三個(gè)月，試用期滿通過考核者，發(fā)放轉(zhuǎn)正通知。違反合同者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律與經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 公司簡(jiǎn)介略：按世紀(jì)金源（北京）集團(tuán)屬下飯店公司的具體內(nèi)容介紹 管理組織系統(tǒng)世紀(jì)金源（北京）集團(tuán)各屬下飯店公司均實(shí)行董事局領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。有博大的胸懷與良好的心理素質(zhì)。以身作則、敢為人先的干部隊(duì)伍。追求技術(shù)進(jìn)步和持之以恒的質(zhì)量要求。廉潔奉公、踏實(shí)自律。第四章 人事行政部管理制度與規(guī)定《員工手冊(cè)》企業(yè)文化企業(yè)宗旨：誠(chéng)信創(chuàng)業(yè)　造福社會(huì)企業(yè)理念：以情服務(wù)　用心做事企業(yè)精神：務(wù)實(shí)高效　開拓進(jìn)取企業(yè)目標(biāo)：確立金源品牌　爭(zhēng)取最大效益金源人十大準(zhǔn)則追求誠(chéng)信、正直、忠誠(chéng)、謙虛、勤勉的人格理念。員工宿舍、更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作到位，隨臟隨掃，保持良好。 員工食堂衛(wèi)生工熱愛衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。能完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)管理制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。對(duì)大型宴會(huì)的留樣檢驗(yàn)認(rèn)真仔細(xì)，無食品衛(wèi)生事故發(fā)生。 食品檢驗(yàn)員嚴(yán)格依照《食品衛(wèi)生法》對(duì)餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、廚房的食品衛(wèi)生進(jìn)行工作監(jiān)督。服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，工作積極主動(dòng)，講究衛(wèi)生，就診、門診、急診、出診等工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，客人和員工滿意率高。接受派車任務(wù)手續(xù)完善，油耗符合飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。遵守交通規(guī)則及飯店出車規(guī)定，無交通事故和安全崗位責(zé)任事故發(fā)生。有計(jì)劃的對(duì)駕駛員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，駕駛員違反交通法規(guī)的記錄為零。司機(jī)排班和車輛調(diào)度合理，車隊(duì)24小時(shí)有駕駛員值班。 車隊(duì)長(zhǎng)安全、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，車輛管理嚴(yán)格，車輛的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作監(jiān)督檢查到位。員工滿意程度高。遵守后勤管理制度和勞動(dòng)紀(jì)律，無違規(guī)、違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。員工食堂的勞動(dòng)制度、工作程序、勞動(dòng)紀(jì)律、安全衛(wèi)生管理制度等貫徹落實(shí)良好，督導(dǎo)檢查措施得力，部門員工無違規(guī)違章現(xiàn)象。員工食堂的菜單安排花色品種多樣，原料加工、爐灶維護(hù)、食品烹制、員工服務(wù)等工作組織良好，工作程序合理，督導(dǎo)檢查措施得力，員工就餐滿意率高。 員工食堂廚師長(zhǎng)員工食堂的人員安排合理、工作安排適當(dāng)，對(duì)各崗位人員的工作督導(dǎo)、檢查措施得力，各項(xiàng)工作開展正常、順利。有關(guān)檔案保管、報(bào)表打印等工作能完成及時(shí)，無差錯(cuò)。 總辦秘書保密意識(shí)強(qiáng)遵守飯店的各項(xiàng)制度、管理規(guī)范，執(zhí)行工作程序情況良好，完成本職工作及時(shí)