客房服務(wù)操作手冊(參考版)
2024-10-29 15:51本頁面
【正文】 。 2） 計(jì)劃衛(wèi)生：根據(jù)《客房保潔服務(wù)周期表》的項(xiàng)目和保潔周期制定大清潔與單項(xiàng)清潔時(shí)期表，張貼清潔實(shí)施記錄。 7） 各店根據(jù)公共區(qū)域特點(diǎn)制定巡回保潔路線和清潔頻率， 確保無死角。 5） 隨時(shí)對玻璃門窗的浮塵、指印臟漬進(jìn)行清潔。 3） 白天每小時(shí)清潔一次，夜間定時(shí)定期大清潔。 2） 在有客人時(shí)，煙蒂數(shù)應(yīng)不超過 3 個(gè)。 d) 客人未丟人垃圾桶，寫過字的便條，保留至少 48 小時(shí)。 b) 除放入垃圾箱內(nèi)的物品外，客人遺留在房間內(nèi)，有使用價(jià)值的所有物品，均視為遺 留物品。 2） 送到前臺(tái) 立即送抵前臺(tái)，并請前臺(tái)接受人在工作單上簽字。 b) 檢查情況和時(shí)間記錄在工作單備注上。 c) 迅速向前臺(tái)報(bào)告結(jié)果。 3） 實(shí)效 a) 查房時(shí)間控制在 3 分鐘內(nèi)。 b) 檢查客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備 、用品有無損壞或遺失。 c) 客房服務(wù)員重復(fù)一遍通知內(nèi)容 。 三、 檢查退房流程 1) 接受指令 a) 前臺(tái)用對講機(jī)清晰簡要的通知客房查房。 3） 配備充足 樓層抹布備量充足，及時(shí)更換及時(shí)消毒。 2） 專布專用 分色抹布用于不同設(shè) 施的清潔，不能混用，發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定使用抹布，將抹布隨意放置，故意丟棄，或損壞者，按過失處理。 vi. 不能把撤出的布草放在客用品上，工作中隨時(shí)整理工作車，將物品擺放整齊。 iv. 離開樓層須將工作車推回工作間，或放在酒店指定位置。 ii. 清潔客房時(shí)用工作車堵住客房門 開口朝內(nèi)。 v. 物料盆 內(nèi)一次性用品，按標(biāo)簽指示位置擺放整齊，按每一輛工作車規(guī)定，配備數(shù)量。 iii. 布草和用品齊全、整齊。 3) 裝車 i. 四格桶放在工作車的踏板上，保持清潔工具清潔，藥水充足。 5) 以此類推 工作車整理使用標(biāo)準(zhǔn) 一、 工作車整理使用標(biāo)準(zhǔn) 1) 班前檢查和班后清潔 檢查工作車清潔和質(zhì)量，每班結(jié)束清潔工作車，補(bǔ)足用品。 3) 第 三季度從床頭向床尾翻身轉(zhuǎn) 180 度使標(biāo)號(hào)“ 3”置于左下角。 七、 翻床墊：在每季度第一個(gè)星期完成，順序如下： 1) 第一季度以標(biāo)號(hào)為“ 1”在左下角，標(biāo)號(hào)為“ 2”在右上角為準(zhǔn)。 4) 然后將杯子放入消毒柜內(nèi)消毒至少 30 分鐘。 2) 先將杯子在清水內(nèi)沖洗一下，放入專用消毒池內(nèi)浸泡 15 分鐘。 13) 加床：若房內(nèi)有加床，應(yīng)增加一份客用品。 11) 空調(diào)：空調(diào)溫度設(shè)置到 25 度，小風(fēng)并且關(guān)閉。 9) 客人意見：檢查賓客意見函，有客人填寫，須立即交值班經(jīng)理。 8) 毛巾類：客人放入筐內(nèi)的毛巾予以更換。 6) 客人衣服：客人隨意攤放到的衣服，可整理掛在衣架上 /柜內(nèi)，睡衣和內(nèi)衣折疊好放在枕上或枕旁。 5) 床上用品：除非客人要求，酒店三天更換一次床上用品。 擺放整齊。 2) 客人物品整理：不得亂動(dòng)客人物品（包括客人插在取電器庫上的客人取電卡、打掃結(jié)束，取出放在便簽夾上），擦灰時(shí)原位原放，布要弄錯(cuò)位置，崗布準(zhǔn)翻看。 11) 最后檢查：全面整理床面挺闊 美觀。 10) 定枕 ：將兩個(gè)枕頭放置床頭正中，二線對齊，厚枕放在薄枕上，位置居中。 8) 套：棉被首端與床頭平齊，中線與床中線吻合，被子均勻的罩 在被套里，四角定位準(zhǔn)確，被面平整，左右兩邊和床尾自然下垂 ，鋪理整齊。 6) 推：彎腰將床緩緩?fù)七M(jìn)床頭板下。床單正面鼓縫朝上，折線居中，兩邊均勻。 3) 理：整理床褥、將床墊拉平對齊。 四、 鋪床流程： 1) 抬：彎腰下蹲，雙手將床墊稍抬高，慢慢拉出。 26） 關(guān)門：關(guān)門后再次推門，確保房門關(guān)閉，鎖上。 24） 最后一分鐘檢查：環(huán)視客房，檢查遺留工具、物品擺放、清潔狀態(tài)、電器關(guān)閉、燈光設(shè)置、收取電牌等。用半濕布 擦除小面積污漬，從窗下開始由里至外，用海綿拖將地板擦凈。 注意：四巾的顏色、品質(zhì)（厚薄）一定要一致！ 21） 虛掩門：將衛(wèi)生間門關(guān)至 15 度角。
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