【摘要】第二章核酸的化學(xué)核酸的概念和重要性核酸的組成成分DNA的結(jié)構(gòu)DNA和基因組RNA的結(jié)構(gòu)和功能核酸的性質(zhì)核酸的序列測(cè)定核酸的生物學(xué)功能和實(shí)踐意義一、核酸的概念和重要性1869年Miescher從細(xì)胞核中分離出核素(nuclein)。1889年Altman制備了核酸(nucleicacid)。
2024-10-28 14:26
【摘要】第二章核酸化學(xué)主要內(nèi)容:介紹核酸的分類和化學(xué)組成,重點(diǎn)討論DNA和RNA的結(jié)構(gòu)特征,初步認(rèn)識(shí)核酸的結(jié)構(gòu)特征與其功能的相關(guān)性;介紹核酸的主要理化性質(zhì)和核酸研究的一般方法。思考?核酸的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié)核酸通論第二節(jié)核酸基本構(gòu)件單位—核苷酸第三節(jié)DNA的分子結(jié)構(gòu)
2024-08-12 13:04
【摘要】核酸化學(xué)第二章核酸的化學(xué)核酸的概念和重要性核酸的組成成分DNA的結(jié)構(gòu)DNA和基因組RNA的結(jié)構(gòu)和功能核酸的性質(zhì)核酸的序列測(cè)定核酸化學(xué)第一節(jié)概述核酸(nucleicacid)以核苷酸為基本組成單位的生物大分子,攜帶和傳遞遺傳信息。
2025-01-21 02:19
【摘要】目錄第二章核酸的結(jié)構(gòu)和功能StructureandFunctionofNucleicAcid目錄核酸(nucleicacid)是以核苷酸為基本組成單位的生物大分子,攜帶和傳遞遺傳信息。目錄一、核酸的發(fā)現(xiàn)和研究工作進(jìn)展?1868年FridrichMiescher從膿細(xì)
2024-08-12 13:02
【摘要】主講教師:季祥郵箱:§核酸的理化性質(zhì)§核酸的分離純化、測(cè)定及研究方法核酸的性質(zhì)是由其結(jié)構(gòu)決定的。核酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是分子大,有一些可解離的基團(tuán),具有共軛雙鍵等.這些特點(diǎn)決定了核酸及其組分核苷酸性質(zhì)的基礎(chǔ).下面介紹幾種重要的性質(zhì):一、物理性質(zhì)1、性狀:RNA及其
2025-01-19 13:52
【摘要】目錄第二章核酸的結(jié)構(gòu)和功能StructureandFunctionofNucleicAcid目錄核酸(nucleicacid)是以單核苷酸為基本組成單位的生物大分子,功能是攜帶和傳遞遺傳信息。目錄一、核酸的發(fā)現(xiàn)和研究工作進(jìn)展?1868年FridrichMiesche
2025-01-19 02:41
【摘要】第二章水1第二章水汪東風(fēng)0532-82031575第二章水2第2章水分子流動(dòng)性和食品穩(wěn)定性本章主要內(nèi)容水分活度水與溶質(zhì)的相互作用水分活度與食品的穩(wěn)定性了解食品中水分的意義第二章水3第一節(jié)水和冰的物理特性一、水分子1.水
2025-01-10 10:32
【摘要】2022年8月30日第二章水分第二章水分食品化學(xué)主講:張洪微2022年8月30日第二章水分主要內(nèi)容?第一節(jié)水和冰的物理特性?第二節(jié)水和冰的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)?第三節(jié)水在食品中的存在狀態(tài)?第四節(jié)水分活度?第五節(jié)吸濕等溫線?第六節(jié)水分活度與食
2024-08-27 00:13
【摘要】人體內(nèi)的化學(xué)元素概述營(yíng)養(yǎng)與健康第四章保健與化學(xué)藥膳學(xué)膳食平衡與營(yíng)養(yǎng)效能食療學(xué)老年保健減肥問(wèn)題思考題健康長(zhǎng)壽是人類的共同愿望。許多資料表明,危害人類健康的疾病都與體內(nèi)某些元素的平衡失調(diào)有關(guān)。因此,了解生
2025-01-11 12:22
【摘要】1第二章熱力學(xué)第二定律?§1、引言?熱力學(xué)第一定律(或第一定律在化學(xué)中的應(yīng)用—熱化學(xué))告訴我們,在一定溫度下,化學(xué)反應(yīng)H2和O2變成H2O的過(guò)程的能量變化可用?U(或?H)來(lái)表示。但熱力學(xué)第一定律不能告訴我們,在什么條件下,H2和O2能自發(fā)地變成H2O;或者由H2O自發(fā)地變
2024-08-15 18:27
【摘要】一、天然產(chǎn)物化學(xué)成分的預(yù)試驗(yàn)?基本原理是根據(jù)各成分極性的不同,先系統(tǒng)地分成幾個(gè)不同部分,然后利用顯色反應(yīng)或沉淀反應(yīng),或結(jié)合紙色譜、薄板色譜,定性判斷各部分中可能含有的化合物類型。?根據(jù)相似相溶的原理,極性大的成分在極性溶劑中溶解度大,極性小的成分則易溶于非極性溶劑。選擇適當(dāng)?shù)娜軇?,極性由小到大,或由大到小,可順次將極性比較
2025-01-16 20:18
【摘要】中藥化學(xué)ChemistryofTraditionalChineseMedicine第二節(jié)中藥有效成分的提取分離方法有效成分理化性質(zhì)提取分離技術(shù)的原理和特點(diǎn)合適的提取分離方法第二章中藥化學(xué)成分的一般研究方法提取前先鑒定藥材和查閱文獻(xiàn),提取時(shí)將藥材粉碎成粗粉,常用的提取方法有:?溶
2025-01-15 22:34
【摘要】物理化學(xué)第二章熱力學(xué)第二定律熱力學(xué)第二定律?道可道非常道名可名非常名?道生一一生二二生三三生萬(wàn)物?老子:“道德經(jīng)”熱力學(xué)第一定律回顧?熱力學(xué)第一定律:?能量守恒原理?推而廣之:物質(zhì)不滅定律?第一定
2024-07-31 01:54
【摘要】第二章蛋白質(zhì)化學(xué)主要內(nèi)容:介紹氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)及肽的概念,重點(diǎn)討論蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)和功能的相互關(guān)系。思考?目錄第一節(jié)蛋白質(zhì)元素組成及生理功能第二節(jié)蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位──氨基酸第三節(jié)肽第四節(jié)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)第五節(jié)蛋
2024-08-12 13:07
【摘要】第二章化學(xué)教學(xué)的原則和方法?教學(xué)過(guò)程(teachingprocedure)?教學(xué)原則(principleofinstruction)?教學(xué)方法(methodofinstruction)本章三個(gè)核心概念:教學(xué)過(guò)程(teachingprocedure)教學(xué)
2024-10-02 14:13