【正文】 2000年5月21日成為廣州市花都區(qū)。1960年4月劃為廣州市屬縣。民國(guó)時(shí)期，花縣主要由省直轄。 花都區(qū)。歷史沿革　　花都區(qū)漢朝屬番禺管轄，隋朝屬南?？h轄，宋朝以后分屬番禺、南海縣轄 廣東花縣人。洪秀全（—），原名洪仁坤、小名火秀，漢族客家人，原籍廣東嘉應(yīng)州，清嘉慶十八年十二月初十(1814年1月1日)生于廣東花縣（今廣州花都區(qū)）福源水村。1993年6月18日，撤縣設(shè)市，定名為縣級(jí)“花都”市，由廣東省政府委托廣州市代管。中華人民共和國(guó)成立后先后隸屬江北專區(qū)、珠江專區(qū)、粵北行政區(qū)、佛山專區(qū)。清康熙二十四年四月丙辰（公元1685年5月29日）取南海、番禺兩縣部份區(qū)域置縣，因縣城近花山，定名“花縣”，屬廣州府，太平天國(guó)領(lǐng)袖洪秀全就誕生在這里?，F(xiàn)在李溪石硤龍眼遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。特別是這里出產(chǎn)的李溪石硤龍眼，經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，采用福建的優(yōu)質(zhì)石硤龍眼和本村的優(yōu)質(zhì)石硤嫁接，培育出特優(yōu)的李溪石硤龍眼，比傳統(tǒng)的石硤龍眼，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。 　　李溪特優(yōu)石硤龍眼 　　花東鎮(zhèn)李溪村位于本區(qū)中西部的流溪河邊，是區(qū)內(nèi)著名的水果之鄉(xiāng)。 山水豆腐花梯面鎮(zhèn)生產(chǎn)的豆腐花采用自然純凈的山泉水和優(yōu)質(zhì)黃豆、蜂蜜制作，制作設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)出的豆腐花細(xì)膩滑嫩，香甜可口，潔凈衛(wèi)生，遠(yuǎn)銷各地，馳名廣東。 　　山水豆腐花 肥料主要用草木灰等有機(jī)肥料，灌溉用山泉水，是經(jīng)過科學(xué)選種、科學(xué)管理培植出來的無污染優(yōu)質(zhì)米。這里聘請(qǐng)有藝術(shù)品設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)生產(chǎn)各種獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、仿古鐘表、吉祥龍鳳、獅、麒麟、十二生肖動(dòng)物以及各種人物，其產(chǎn)品以玻璃鋼為骨架，鍍金、鍍銀、鍍銅為主，造工精細(xì)，藝術(shù)高超，名貴優(yōu)雅。經(jīng)過多年工藝改進(jìn)，以電爐代替木炭燒瓷，又以鍍金工藝代替筆工鉤金，整個(gè)生產(chǎn)流程逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，產(chǎn)品向高、精、尖發(fā)展，成為聞名中外的高貴工藝品。該產(chǎn)品1984年獲廣州市科技成果二等獎(jiǎng)，1985年獲廣東省科技成果三等獎(jiǎng)，同時(shí)被廣東省輕工業(yè)旅游產(chǎn)品評(píng)選會(huì)評(píng)為優(yōu)秀產(chǎn)品，并獲全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)和設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)。1968年該社發(fā)展成為花縣琺瑯廠，遷址新華鎮(zhèn)。 釉下彩景泰藍(lán)。更為奇怪的是，收成之后，不用下種，第二年滿塘又長(zhǎng)出荷枝荷葉，由疏到密，一派翠綠，也不用施肥，到了冬春之交，藕成熟了，全村人又去挖藕，年復(fù)一年，年年如此，每年可挖藕2萬多斤，真是得天獨(dú)厚，妙不可言！釉下彩景泰藍(lán) 　　釉下彩景泰藍(lán)是一種瓷彩科研新成果，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外的著名工藝品 別看它不像樣，生吃十分爽甜，熟食松化香滑，而且還有補(bǔ)氣、補(bǔ)血等藥用功效。北興京塘蓮藕 　　北興鎮(zhèn)京塘村一口20多畝大的蓮藕塘，產(chǎn)藕的歷史有200多年。選購“文崗香芋”最好是到產(chǎn)地，只有文崗村種出的“香芋”味道最好，既松化可口又香氣撲鼻。 百丈山門，有一次到達(dá)炭步圩，他在食店里吃飯時(shí)問店主：“有什么好吃的家鄉(xiāng)菜？”店主介紹了一道“文崗芋頭燜扣肉”，乾隆王吃后大加稱贊。傳說清朝乾隆微服游江南 洪秀全故居是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，借旅游業(yè)大發(fā)展的東風(fēng)，碧水灣溫泉度假村必將以富有特色的溫泉、卓越的服務(wù)、良好的發(fā)展環(huán)境、豐富的旅游資源和完善而科學(xué)的管理成為溫泉度假村中的精品，成為名副其實(shí)的中國(guó)最佳溫泉度假勝地。三年來，碧水灣溫泉度假村已創(chuàng)造出其獨(dú)特的企業(yè)文化并為旅游界造就了一大批專業(yè)人才， 03年碧水灣一舉通過ISO環(huán)境、質(zhì)量管理體系雙認(rèn)證，一套科學(xué)的管理模式已逐漸成型，碧水灣溫泉度假村已成為廣州旅游界的領(lǐng)軍企業(yè)。2005年被中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)評(píng)為05年度廣東十佳溫泉度假酒店、最佳綠色環(huán)保溫泉酒店、最佳會(huì)議會(huì)展溫泉酒店、金牌營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。　　自02年開業(yè)至今，碧水灣溫泉度假村先后成功舉辦了三屆“溫泉?dú)g樂節(jié)”，同時(shí)被廣州電視臺(tái)指定為第十二屆“美在花城”廣告新星大賽培訓(xùn)基地。度假村還擁有網(wǎng)球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、乒乓球室、桌球室、礦泉水游泳池等運(yùn)動(dòng)設(shè)施，夜總會(huì)內(nèi)設(shè)有演藝廳、迪斯科舞廳、主題酒吧和卡拉OK包房?？傉嫉?40畝，建筑面積4萬多平方米，是一家由民航中南空管局投資、按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的集餐飲、住宿、娛樂及大型露天溫泉為一體的溫泉主題度假村。中華人民共和國(guó)建國(guó)后，溫泉有計(jì)劃地進(jìn)行大規(guī)模的開發(fā)建設(shè)，特別是80年中華人民共和國(guó)代改革開放后的開發(fā)動(dòng)作較大?！　≡缭谥袊?guó)明朝時(shí)期，“百丈飛泉”列為從化縣八景之一。不料銀鍋碎處涌出一股水柱，把壞人都沖進(jìn)流溪河淹死。但是銀鍋的妙用驚動(dòng)了貪婪的惡霸，為躲避壞人的搶奪，老人被迫爬上山崖。他善良的心感動(dòng)了仙女，仙女送給他一只可將泉水熬成藥的銀鍋。 　溫泉傳說　　相傳從化流溪河畔曾有個(gè)青龍頭村，村里住著一位姓徐的采藥老人。人們可以隨意在溫沙里挖出一個(gè)“澡盆”，泉水便從沙底汩汩噴出。 　　從化溫泉的聞名之處，不僅在于它奔涌于明山秀水之間，還在于它具有其他溫泉少見的溫沙浴。在這兒可放松心情。因此，每年都有不少病患者慕名前來療養(yǎng)。它能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制進(jìn)行調(diào)節(jié)；能使血管擴(kuò)張，促進(jìn)壓穩(wěn)定下降；能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)人體抵抗力。這里溫泉溫度高低不一，最低36℃，最高71℃，對(duì)各種關(guān)節(jié)炎和皮膚、消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)等疾病有輔助療效。從化溫泉是一種含氡及多種元素的珍稀蘇打泉，水質(zhì)晶瑩，無色無味。 　　 從化溫泉圖片溫泉從流溪河底涌出，有泉眼十多處，分布在流溪河兩岸。河?xùn)|岸是溫泉療養(yǎng)區(qū)，群山起伏、層巒疊翠、風(fēng)景如畫、空氣清新，加上樓臺(tái)、小亭、曲廊，參差錯(cuò)落，將區(qū)內(nèi)環(huán)境點(diǎn)綴得更加幽雅，給人以恬靜的美感。簡(jiǎn)介　　從化溫泉風(fēng)景區(qū)景觀照(20張)總面積20多平方公里，分為河?xùn)|岸和河西岸兩部分。是世界上僅有二處的珍稀的含氡蘇打溫泉之一，與歐洲的瑞士溫泉舉世聞名?！　幕瘻厝置飨訙厝挥趶V東從化市西北，距廣州市75公里，是廣東省名傳遐邇 從化溫泉泳池的風(fēng)景區(qū)和療養(yǎng)勝地。經(jīng)廣東省政府批準(zhǔn)，已在此設(shè)立省級(jí)旅游度假區(qū)。將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生姜汁同裝入大杯中倒入溫開水，放涼后一次服下，可治氣管炎。 　　蜂蜜１２g 。將生姜搗爛取汁、澄清去除上層汁液，取其沉淀物加入蜂蜜攪勻。 　　，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。 　　。 　　連續(xù)喝兩個(gè)月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書本記載的見證： 　　，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。 　　，拌勻后飲用。 　　。一般在天然蜂蜜中，顏色呈黃色略帶綠色的，是優(yōu)質(zhì)蜂蜜，如果色澤草綠、藍(lán)綠，則是劣質(zhì)蜂蜜，若色澤呈灰色的，則是用蔗糖調(diào)制成的假蜂蜜。也可采用熒光檢查。加糖鑒別　　假蜂蜜是用蔗糖（白糖或紅糖）加堿水熬制而成，其中沒有蜜的成分，或是蜜的成分很少。 次質(zhì)蜂蜜——香氣淡薄。 　　良質(zhì)蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。氣味鑒別　　進(jìn)行蜂蜜氣味的感官鑒別時(shí)，可在室溫下打開包裝嗅其氣味。如果直接品嘗未經(jīng)稀釋的蜂蜜，下咽時(shí)甚至?xí)杏X甜得“膩”喉嚨。這樣的方法還可以用來“檢驗(yàn)”蜂王漿。如果是摻了白糖的，則會(huì)散發(fā)焦糊味。 　　四燙：當(dāng)肉眼無法分辨時(shí)，消費(fèi)者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗(yàn)一下。假如把密封好的瓶子倒轉(zhuǎn)過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費(fèi)力”。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！編輯本段蜂蜜的識(shí)別識(shí)別摻假蜂蜜　　一看：普通的消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)仔細(xì)察看外包裝并盡可能購買一等品。 蜂蜜的保存期目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個(gè)月。 蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、吸濕、發(fā)酵、污染等。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 　　蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。 　　不宜與韭菜同食。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。搭配禁忌　　不宜與豆腐同食。黃勝于白，而世人未知也?！?　　《本草新編》：“蜜有黃、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜為上。編輯本段注意事項(xiàng)食用禁忌之記載　　《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。 　　蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1～～3小時(shí)食用比較適宜。用于治療，以兩個(gè)月為一個(gè)療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用，最高溫度不能超過60度。據(jù)分析，蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素C、K、B?B?2，多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素等。 蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、運(yùn)動(dòng)員、孕 婦、重體力勞動(dòng)者和病弱者的理想滋補(bǔ)品。如習(xí)慣性便秘患者，每天早晨服50克左右蜂蜜。蜂蜜中含有生物活性酶，在 高溫下易破壞，所以不要用溫度很熱的開水、牛奶或豆?jié){沖服。編輯本段食用時(shí)間　　一年之中，秋季最佳 ；一天之內(nèi)，晨起為好 　　食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克～50克，以不超過 60℃溫開水沖服，或在進(jìn)早餐時(shí)把蜂蜜涂抹在面包、饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會(huì)在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。 　　　適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用； 　　不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。 　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。 　　安撫皮膚 　　蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。 　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。 　　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。 　　用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。 　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 　　用法：中午一杯蜂蜜水。八種妙用　　消除疲勞，尤其是熬夜后 　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜