微生物工程教學(xué)大綱(參考版)
2025-04-07 23:25本頁(yè)面
【正文】 要求學(xué)生了解任何將微生物工程的原理應(yīng)用于具體是生產(chǎn)中。要求學(xué)生了解滅菌設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、空氣除菌設(shè)備、產(chǎn)品純化設(shè)備等結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)方法。要求學(xué)生了解發(fā)酵液的預(yù)處理和過(guò)濾、沉淀法、溶劑萃取法、雙水相萃取法、吸附法、離子交換法、結(jié)晶法等分離純化方法在微生物工程產(chǎn)品上的應(yīng)用。要求學(xué)生掌握生產(chǎn)菌種的分離、優(yōu)良菌種的選育、菌種保藏、微生物的代謝調(diào)節(jié)和代謝工程、培養(yǎng)基配制、發(fā)酵工藝控制、發(fā)酵過(guò)程的參數(shù)檢測(cè)和自動(dòng)控制等的原理和方法。 教學(xué)學(xué)時(shí)分配本課程講授按每周3學(xué)時(shí)安排，全學(xué)時(shí)共54學(xué)時(shí)。三、其目的是希望通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握較系統(tǒng)的微生物工程的必要知識(shí)，為以后的工作奠定較好的基礎(chǔ)。本課程的任務(wù)為在微生物工程領(lǐng)域內(nèi)將理科的有關(guān)知識(shí)與必要的工程技術(shù)知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，在微生物學(xué)領(lǐng)域里給學(xué)生傳授比較專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)，在工程技術(shù)領(lǐng)域里，使理科學(xué)生能夠掌握基本的計(jì)算和設(shè)計(jì)工藝流程的原理和方法。生物技術(shù)包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程（包括微生物工程）等領(lǐng)域。 《微生物工程》教學(xué)大綱一、 本課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程為生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生指定選修課程。在生物技術(shù)領(lǐng)域里，由于微生物生物技術(shù)的高速發(fā)展和對(duì)其他生
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1