有關(guān)校園食品安全的問卷(參考版)
2025-03-29 01:32本頁面
【正文】 同時在各食堂醒目處設(shè)立“食堂監(jiān)管責(zé)任人及聯(lián)系電話”標示牌，師生發(fā)現(xiàn)食堂飲食衛(wèi)生安全有問題時，可隨時撥打電話投訴，要求及時解決問題。飲食衛(wèi)生安全直接關(guān)系到學(xué)校廣大師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校后勤服務(wù)重中之重的工作。對檢查出來的安全隱患，及時分工專人整改。 突出重點排查，及時整改隱患。 ，可及時向相關(guān)部門舉報。對校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點展開衛(wèi)生調(diào)查，并作出報告，使學(xué)生們有一個清晰的消費規(guī)劃。 ，工商、衛(wèi)生等部門努力之下，學(xué)校也要對校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點進行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。進一步提高食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想 2. 衛(wèi)生管理部門也應(yīng)對學(xué)校周邊的各個小店加強管理，對店內(nèi)蔬菜、肉類，以及制作過程衛(wèi)生與否進行監(jiān)管。必須嚴把誠信經(jīng)營關(guān)，對飲料、乳制品和膨化食品等三類日常食品要進行重點檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。各校必須嚴把食品進貨關(guān)，校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購進的合格產(chǎn)品，進貨時必須索取生產(chǎn)經(jīng)營單位的有效證明。在學(xué)校食堂中積極推行食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，實行行政處罰與信譽度相結(jié)合的辦法，進一步促進學(xué)校自律；充分發(fā)揮社會監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生信譽度和降低食品安全風(fēng)險度，從整體上提高學(xué)校食堂的衛(wèi)生水平。 （二）必須進一步加強管理。 針對調(diào)查結(jié)果的建議 學(xué)生處在生長發(fā)育階段，合理安全的膳食是保證他們健康成長的需要，加強學(xué)校飲食安全管理，預(yù)防和控制飲食安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，也是創(chuàng)建和諧社會的需要，為此，本小組認為應(yīng)該從以下幾個方面加以規(guī)范。 （四）學(xué)校使用的是一次性紙碗和筷子，不利于環(huán)保節(jié)約型原則，還大量提 供以此獲得利益。 （二）從業(yè)人員食品衛(wèi)生意識不是很強，個別人員衛(wèi)生知識缺乏。 大多數(shù)學(xué)生在購買飲食類商品時大多數(shù)注意保質(zhì)日期、商標，只有少數(shù)學(xué)生因?qū)Τ蟹判幕驅(qū)κ称钒踩庾R不高導(dǎo)致從未仔細認真的注意所購買食物的保質(zhì)期及其商標。 私營餐館均有衛(wèi)生許可證，餐具和外賣打包盒也均在合格標準之列，餐館的總體環(huán)境和鍋瓢就肉眼看來比較干凈。有相當一部分學(xué)生放映，自選餐廳的餐盤不夠干凈衛(wèi)生，存在清洗少或清洗力度不夠等問題。實地調(diào)查總結(jié)： 1. 調(diào)查時間:2015年5月18日 2. 調(diào)查地點:學(xué)校東門夜市和小餐館，學(xué)校北門小攤，超市，學(xué)校食堂 3. 調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)
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