畜產品質量安全及對策(參考版)
2025-01-22 00:46本頁面
【正文】 五、 保障 畜產品質量安全的措施 ? 三是提高畜牧業(yè)和農民的組織化水平 ? 提高生產者的質量安全知識和技能，規(guī)范農民經紀人的經營行為 五、 保障 畜產品質量安全的措施 ? 實現從 “ 農田到餐桌 ”的全程質量控制 ? 通過在座各位的共同努力，畜產品質量會越來越安全。 五、 保障 畜產品質量安全的措施 ? 二是強化畜產品質量安全監(jiān)測與執(zhí)法檢查 ? 抓好監(jiān)測與執(zhí)法檢查，是消除畜產品質量隱患的可靠保證。 ? 建立質量安全追溯體系，是強化畜產品生產經營主體質量安全職責、提升畜產品質量安全水平的有效途徑。 農業(yè)部在 2022年實行了“無公害農產品行動計劃”， 計劃利用 5年的時間，實行市場準入制度， 雖然目前還沒有大范圍實行，但這是我們的目標。 五、 保障 畜產品質量安全的措施 ? 二是畜產品市場準入制度 。 ? 加強產品檢測，禁止質量安全不合格的畜產品上市。 ? 加強動物飼養(yǎng)場周圍環(huán)境的管理，控制外來污染物，使畜產品產地環(huán)境符合要求。我們應嚴格貫徹實施農產品質量安全法，開展健康養(yǎng)殖活動。 ? 畜禽場要對廢污物有處理措施，對其進行減量化、無害化和生態(tài)化處理。 四、無公害畜產品生產技術 以下 《 禁用清單 》 序號 19至21所列品種的原料藥及其單方、復方制劑產品不準以抗應激、提高飼料報酬、促進動物生長為目的在食品動物飼養(yǎng)過程中使用。 四、無公害畜產品生產技術 ? 獸藥使用準則 ： ? 按照中華人民共和國農業(yè)部公告第 193號《 食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單 》執(zhí)行。 ? 生產記錄檔案是強制性的。 對進廠待宰畜禽要索要動物產地檢疫合格證和查驗免疫標識。 兔：出血病等。 奶牛：口蹄疫、結核、布魯氏菌病、炭疽等。 豬：口蹄疫、豬瘟、布魯氏菌病、藍耳病等。 獸藥生產企業(yè)要通過 GMP認證，飼料要有生產許可證。 ? 養(yǎng)殖單位必須建立養(yǎng)殖檔案。 ? 制度和規(guī)程包括：無公害畜產品質
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