【正文】 什么原因呢？其一：中式快餐的崛起，如蘭州牛肉拉面；其二：榮華雞缺乏創(chuàng)新，吃過以后感覺不過如此；其三：榮華雞不同分店，口味不同，配料不同，即使同一分店不同季節(jié)，配料也不同；更不用說不同廚師手藝的不同了。一時(shí)間，生意興隆，大有把肯德基趕下大海之勢。一時(shí)風(fēng)靡上海灘。 （二）變化趨勢： 1．由傳統(tǒng)管理向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變 所有制形式、領(lǐng)導(dǎo)體制上、組織形式、激勵手段等方面 2．企業(yè)管理走向科學(xué)化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、教育化 （培訓(xùn)、組織學(xué)習(xí)和企業(yè)文化） “ 榮華雞 ” 那去了？ 前幾年面對洋快餐在大陸各大中城市登陸，上海一家快餐公司推出了 “ 榮華雞 ” 中式快餐。 ” 麥肯錫兵敗實(shí)達(dá) 青島啤酒兼容 AB 中國管理的發(fā)展史 四、我國企業(yè)管理的現(xiàn)狀和主要變化趨勢 （一）現(xiàn)狀： 企業(yè)管理起步較晚，基礎(chǔ)管理不扎實(shí)、戰(zhàn)略管理不到位、綜合管理不系統(tǒng)的問題仍比較突出，觀念陳舊、經(jīng)營粗放、決策盲目、制度落后等現(xiàn)象還比較普遍。 要認(rèn)真總結(jié)我國企業(yè)管理發(fā)展過程中行之有效的經(jīng)驗(yàn) 格蘭仕 規(guī)模效益下的成本領(lǐng)先 海爾 “ OEC管理 ” 、 “ 激活休克魚理論 ” 、 “ 斜坡球理論 ” 等 中國管理的發(fā)展史 積極審慎地學(xué)習(xí)借鑒西方先進(jìn)管理理念和技術(shù) 要解決為什么學(xué)習(xí)，如何學(xué)習(xí)的問題。部分企業(yè)經(jīng)歷原始資本積累、主業(yè)規(guī)?；⒍嘣l(fā)展階段，開始了國際化邁進(jìn)。黨的十六大確定了國有資產(chǎn)管理體制改革的方向，也指明了非公有制經(jīng)濟(jì)的地位和作用。當(dāng)然也存在著許多問題，如腐敗的加劇、分配不公兩極分化、職工待業(yè)下崗增多、國有企業(yè)的改革沒有走出困境等。這一時(shí)期出現(xiàn)的比較大問題是官倒、腐敗等。 中國管理的發(fā)展史 （２）改革實(shí)踐的四個發(fā)展時(shí)期： 第一時(shí)期： 19781984年，全面改革的準(zhǔn)備時(shí)期，三大戰(zhàn)略舉措：一是 1979年 4月中央工作會議確定了新的八字方針 “ 調(diào)整、改革、整頓、提高 ” ；二是全面整頓企業(yè)，扭虧增盈，關(guān)停并轉(zhuǎn)，獨(dú)立核算，班子建設(shè)，目的是全面提高生產(chǎn)效率；三是以經(jīng)濟(jì)效益為中心，進(jìn)行擴(kuò)大企業(yè)自主權(quán)的試點(diǎn)（ 2022個基礎(chǔ)比較好的企業(yè)），開始考慮兩權(quán)分離的問題。 改革開放新時(shí)期的企業(yè)管理（ 1978現(xiàn)在） （１）政治背景和企業(yè)管理改革的出發(fā)點(diǎn)：十一屆三中全會的召開，黨的工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，改革開放使中國歷史進(jìn)入了一個新紀(jì)元。 （ 3）調(diào)整和發(fā)展： 1961年 1月黨的八屆九中全會 提出了 “ 調(diào)整、鞏固、充實(shí)、提高 ” 的八字方針，同年制定了 《 國營工業(yè)企業(yè)條例 》 ，即工業(yè)七十條，為經(jīng)濟(jì)和企業(yè)管理的發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，使得我國在 1962－ 1965年經(jīng)濟(jì)有了很大的發(fā)展。這兩大失誤給中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成了極大的困難，極大地削弱了企業(yè)管理的作用。實(shí)行黨委領(lǐng)導(dǎo)下的職工代表大會制度，實(shí)行 “ 兩參一改三結(jié)合 ” 。 缺點(diǎn)：集權(quán)多，分權(quán)少，行政管理多，經(jīng)濟(jì)辦法少，重產(chǎn)量產(chǎn)值多，重經(jīng)濟(jì)效益少，照抄照搬的多，照顧自己的國情少。 ２、第一個五年計(jì)劃時(shí)期： 19531958年，重點(diǎn)是要建立適應(yīng)社會大生產(chǎn)的科學(xué)管理制度。 法約爾的十四條管理原則。 “ 五項(xiàng)修煉 ”被管理界稱為建立學(xué)習(xí)型組織的 “ 圣吉模型 ” 。這種組織由一些學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)組成，有崇高而正確的核心價(jià)值、信心和使命，具有強(qiáng)韌的生命力與實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)的動力，不斷創(chuàng)新，持續(xù)蛻變，從而，保持長久的競爭優(yōu)勢。這一理論的提出，受到了全世界管理學(xué)界的高度重視，許多現(xiàn)代化大企業(yè)，乃至其他組織，包括城市，紛紛采用這一理論，努力建成“ 學(xué)習(xí)型企業(yè) ” 、 “ 學(xué)習(xí)型城市 “ 等。 （四）學(xué)習(xí)型組織理論 學(xué)習(xí)型組織產(chǎn)生的時(shí)代背景 “ 學(xué)習(xí)型組織 ” 理論是美國麻省理工學(xué)院教授彼得 而且，這個速度還在加快。 巨變而又劇變的時(shí)代 財(cái)富速度 美國 GE公司用 106年創(chuàng)造了 1100億美元的銷售額。我們是否真的來到快生快死快掙錢的時(shí)代 ?為什么企業(yè)健康長久的生存那么難 ? 巨變而又劇變的時(shí)代 企業(yè)壽命 巨變而又劇變的時(shí)代 時(shí)間感覺 有人認(rèn)為，計(jì)算時(shí)間不要用公歷了，公歷 表現(xiàn)不出年與年之間的可比性了，而要用網(wǎng)年。圣吉 巨變而又劇變的時(shí)代 漁牧社會 (3000年 ) 農(nóng)業(yè)社會 (2022年 ) 工業(yè)社會 (200年 ) 信息社會 (當(dāng)今 ) 精神社會 (正在形成 ) 社會轉(zhuǎn)型 巨變而又劇變的時(shí)代 最近 30年產(chǎn)生的知識總量等于過去 2022年產(chǎn)生的知識量的總和；到 2020年，知識總量是現(xiàn)在的 34倍；到 2050年，目前的知識只占屆時(shí)知識總量的 1%。 未來唯一持久的優(yōu)勢， 是有能力比你的競爭對手 學(xué)習(xí)得更快。 按照哈默與昌佩所下的定義，是指“為了飛越地改善成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度等重大的現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營基準(zhǔn)，對工作流程（ business process） 作根本的重新思考與徹底翻新”。Champy) 合著了《再造企業(yè) —— 管理革命的宣言書》一書，正式提出了企業(yè)再造理論。Hammer) 博士與詹姆斯 （三） 企業(yè)再造理論 ? 企業(yè)再造理論產(chǎn)生的背景： 1993年，企業(yè)再造理論的創(chuàng)始人原美國麻省理工學(xué)院教授邁克爾 （ 二）戰(zhàn)略管理思想 ? 波特與 《 競爭戰(zhàn)略 》 ⑴提出對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和競爭對手進(jìn)行分析的一般模型，即五種競爭力 (新進(jìn)入者的威脅、替代品威脅、買方侃價(jià)能力、供方侃價(jià)能力和現(xiàn)有競爭對手的競爭 )分析模型。 ⑶重視對企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，在總結(jié)中提出以“ 軟管理 ” 為中心的管理模式。 ? 非理性主義傾向的代表人物與代表作。 （四）創(chuàng)新觀點(diǎn)： 古典管理理論強(qiáng)調(diào)穩(wěn)定，不重視變革；現(xiàn)代管理理論則普遍強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，組織文化理論在這方面尤為突出。他們不承認(rèn)管理工作中存在著適用于一切情況的 “ 最好方式 ” ，要求從實(shí)際出發(fā)，具體情況具體分析，選用適合于特定情況的管理模式和方法，且隨著情況的變化而變化。 學(xué)習(xí)型組 織理論 企業(yè)再造 管理思想的演進(jìn) 管理理論為什么發(fā)展這么快 ?環(huán)境的變化，對管理的影響很大 ?環(huán)境全球化；顧客導(dǎo)向；信息革命與知識經(jīng)濟(jì) ?企業(yè)對生存的強(qiáng)烈需求 ?存在龐大的管理產(chǎn)業(yè) ?與不斷出現(xiàn)管理大師有關(guān) 管理大師： 斯密；泰羅；法約爾；韋伯；梅奧；赫茨伯格；德魯克；孔茨；西蒙； 這九位大師必須記住。 （ 突出了企業(yè)的經(jīng)營決策問題；要求管理理論和經(jīng)營方法能充分調(diào)動人的積極性 。 ? 市場問題尖銳化和企業(yè)環(huán)境的多變 。 ? 生產(chǎn)集中和壟斷統(tǒng)治的加強(qiáng) 。 即柔性管理或人性化管理 。 人的價(jià)值就在于這種 “ 不同 ” 上 。 ——管理方式： 根據(jù)具體的人的不同 ， 靈活采用不同的管理措施即權(quán)變管理 。 … 一個人在不同單位或同一個單位的不同部門工作 ， 會產(chǎn)生不同的需要 。 … 人在同一時(shí)間內(nèi)有各種需要和動機(jī) ， 它們會發(fā)生相互作用并結(jié)合成為統(tǒng)一體 ， 形成錯綜復(fù)雜的動機(jī)模式 。 ——復(fù)雜人的假設(shè) … 人的需要是多種多樣的 ， 而且這種需要隨著人的發(fā)展和生活條件的變化而發(fā)生改變 。 … 在現(xiàn)代社會條件下 ， 一般人的智能潛力只得到了一部分的發(fā)揮 。 … 大多數(shù)人而不是少數(shù)人 ， 在解決組織的困難問題時(shí) ，都能發(fā)揮出高度的想象力 、 聰明才智和創(chuàng)造性 。 人們在執(zhí)行任務(wù)中能夠自我指導(dǎo)和自我控制 。因此，她的惡習(xí)及財(cái)務(wù)問題使其他女孩處于困境中，于是都寧愿采取了辭職的行動 ——自我實(shí)現(xiàn)人的假設(shè) … 一般人都是勤奮的 ， 如果環(huán)境條件有利 ， 工作就如同游戲和休息一樣自然 。那就是這位被解聘的經(jīng)理在接管其職務(wù)的同時(shí)，公司雇用了一位收款員，這位收款員沉溺于吸食麻醉劑。數(shù)月之后，公司的監(jiān)察人告訴公司當(dāng)局這位經(jīng)理沒有能力處理人事問題，所以這位經(jīng)理遭到了解聘。幾乎每個新收款員都只工作幾星期就辭職離開了。 —— 管理方式： 不僅注意工作目標(biāo)的完成 ， 更應(yīng)注意從事此項(xiàng)工作人們的需求；不只注意指揮 、 監(jiān)督 ， 更應(yīng)重視職工之間的關(guān)系 ， 培養(yǎng)職工的歸屬感和認(rèn)同感；不只注意對個人的獎勵 ， 應(yīng)提倡集體獎勵制度 。 ? 工業(yè)革命和工作合理化的結(jié)果 ， 使工作本身失去了意義 ， 因此只能從工作上的社會關(guān)系去尋求意義 。 … 人大致可以分為兩類，