蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件(參考版)

【摘要】蔬菜類(lèi)——葉菜（二）胡亞倩三、小白菜：?小白菜，又名不結(jié)球白菜、青菜、油菜。原產(chǎn)于我國(guó)，南北各地均有分布，在我國(guó)栽培十分廣泛。?葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數(shù)有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。不結(jié)球?；S色種子近圓形。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。【功用】解熱除

2025-01-18 10:02

蔬菜類(lèi)烹飪?cè)蟨pt課件(參考版)

【摘要】第三篇植物性烹飪?cè)霞Z食蔬菜果品花卉藥草第六章蔬菜類(lèi)烹飪?cè)系谝还?jié)蔬菜概述?蔬菜是可供佐餐用的草本植物的總稱(chēng)。此外，有少數(shù)木本植物的嫩芽、嫩莖、嫩葉、部分低等植物也可作為蔬菜食用。?蔬菜也是烹飪?cè)现邢M(fèi)量較大的一類(lèi)。目前許多蔬菜品種已無(wú)明顯的產(chǎn)地和

2025-01-18 10:02

中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)蔬菜類(lèi)培訓(xùn)講義(參考版)

【摘要】蔬菜類(lèi)?第一節(jié)葉、莖、苔類(lèi)?第二節(jié)根莖類(lèi)?第三節(jié)瓜茄類(lèi)水芹?性味:甘、辛，涼?功效:清熱利水，止血止帶?應(yīng)用:?1、小便淋痛：白根水芹菜，去葉搗汁，井水和服。?2、小便出血：水芹搗汁，日服六、七合。?3、小兒發(fā)熱：水芹菜，大麥芽，車(chē)前子，水煎服。?4、白帶：水芹12克，景

2024-08-15 20:45

【超市管理】超市蔬菜品種的分類(lèi)——葉菜類(lèi)(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632超市蔬菜品種的分類(lèi)——葉菜類(lèi)葉菜類(lèi)以蔬菜葉片、葉柄或葉的一部分作為食用，是品種最多的一類(lèi)蔬菜。在蔬菜中，從提供維生素的品種和數(shù)量來(lái)看，綠葉菜是屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一類(lèi)。綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿卜素，也是維生素B2的重要來(lái)源之一。綠葉菜的含鈣量也比較多，一般綠葉菜的鈣的利用也較好，但也有些綠葉

2024-09-02 05:42

主要蔬菜類(lèi)病蟲(chóng)草害發(fā)生與防治技術(shù)(參考版)

【摘要】主要蔬菜類(lèi)病蟲(chóng)草害發(fā)生與防治技術(shù)阜寧縣農(nóng)業(yè)干部學(xué)校二00九年五月（一）茄科蔬菜主要病蟲(chóng)害發(fā)生與防治技術(shù)1、青椒主要病蟲(chóng)害發(fā)生與防治技術(shù)大棚青椒主要害蟲(chóng)有四種：煙粉虱、茶黃螨、蚜蟲(chóng)、甜菜夜蛾；主要病害有以下幾種：白粉病、菌核病、褐斑病、疫病、病毒病、灰霉病。⑴煙粉虱煙粉虱冬季能在日光溫室

2025-01-11 01:04

稀特與創(chuàng)匯蔬菜根菜類(lèi)與薯芋類(lèi)(參考版)

【摘要】稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜系高志奎制作2021年2月稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培第四章多年生及雜類(lèi)蔬菜第五章芽苗菜與野生蔬菜概述第二章葉菜類(lèi)第三章根菜類(lèi)與薯芋類(lèi)第一章果菜類(lèi)概述第四章多年生及雜類(lèi)蔬菜

2025-05-18 22:47

葉類(lèi)中藥ppt課件(參考版)

【摘要】1番瀉葉?豆科，狹葉番瀉CassiaangustifoliaVahl或尖葉番瀉Delile的小葉。?狹葉番瀉葉應(yīng)在開(kāi)花前采收，陰干，按大小分級(jí)，用水壓機(jī)打包。尖葉番瀉葉在～8月采葉，曬干，按全葉與碎葉分別包裝。?狹葉番瀉主產(chǎn)于印度；埃及和蘇丹亦產(chǎn)。尖葉番瀉主產(chǎn)于埃及的尼羅河中上游地區(qū)；我國(guó)海南、云南有引種。商品

2025-01-08 08:52

綠葉菜類(lèi)ppt課件(參考版)

【摘要】第三章、綠葉菜類(lèi)蔬菜?概論?Ⅰ、綠葉菜類(lèi)蔬菜的主要種類(lèi)國(guó)內(nèi)目前有9個(gè)科（均為雙子葉植物）的綠葉菜栽培比較普遍?1、藜科①菠菜②葉菾菜（葉甜菜、牛皮菜、莙荙菜）?2、傘形科①芹菜②芫荽（香菜）③茴香?3、菊科①萵筍②皺葉萵苣

2025-05-15 03:02

葉類(lèi)生藥ppt課件(參考版)

【摘要】葉類(lèi)中藥一.性狀鑒別1.葉片的形狀2.葉端、葉緣及葉基3.表面色澤、毛茸、腺點(diǎn)及葉脈4.葉柄的有無(wú)5.葉翼、葉軸、葉鞘及托葉的有無(wú)6.質(zhì)地7.氣味8.對(duì)光透視二.顯微鑒別1.表皮(1).角質(zhì)層(3).復(fù)表皮(夾竹桃葉)、運(yùn)動(dòng)細(xì)胞(禾本科)

2025-01-08 08:55

花菜類(lèi)蔬菜ppt課件(參考版)

【摘要】第四節(jié)花菜類(lèi)蔬菜?一、花菜類(lèi)蔬菜概述?二、花菜類(lèi)蔬菜主要種類(lèi)一、花菜類(lèi)蔬菜概述?1、花菜類(lèi)蔬菜概念?2、花菜類(lèi)蔬菜的結(jié)構(gòu)?3、花菜類(lèi)蔬菜的烹飪運(yùn)用1、花菜類(lèi)蔬菜概念?花菜類(lèi)蔬菜——以植物的花冠、花柄、花莖等作為食用部分的蔬

2025-01-22 03:24

餐飲采購(gòu)報(bào)價(jià)單1-蔬菜類(lèi)(參考版)

【摘要】詢價(jià)/報(bào)價(jià)/定價(jià)單供應(yīng)商詳情備注單位名稱(chēng)：物料類(lèi)別：蔬菜聯(lián)系人:執(zhí)行期限：月日至月日聯(lián)系電話：使用部門(mén)：餐飲部聯(lián)系地址：頁(yè)碼：第1頁(yè),共3頁(yè)年份：年

2025-06-27 20:08

白菜類(lèi)蔬菜ppt課件(參考版)

【摘要】概述第一節(jié)大白菜第二節(jié)結(jié)球甘藍(lán)白菜類(lèi)概述一、白菜類(lèi)蔬菜分類(lèi)二、白菜類(lèi)三個(gè)種在遺傳及形態(tài)上的主要區(qū)別三、白菜類(lèi)蔬菜栽培技術(shù)要求一、白菜類(lèi)蔬菜分類(lèi)（一）植物學(xué)分類(lèi)1蕓薹：大白菜、小白菜、烏塌菜、菜薹、蕪菁等。2甘藍(lán)：結(jié)球甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、芥藍(lán)、花椰菜、青

2025-01-20 07:37

蔥蒜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)ppt課件(參考版)

【摘要】第六組王治玲、李歡、程玲、費(fèi)斌斌、趙貴紅、周斌、雷錦超1、蔥蒜類(lèi)蔬菜的概述?蔥蒜類(lèi)蔬菜是百合科蔥屬的二年生或多年生草本植物，包括大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜等。由于具有特殊的辛辣氣味，所以也稱(chēng)為香辛類(lèi)蔬菜又因其形成或大或小的鱗莖，也稱(chēng)為鱗莖類(lèi)蔬菜。?蔥蒜類(lèi)蔬菜含有豐富的維生素C碳水化合物及各種礦物質(zhì)，以硫、磷、鐵居多

2025-01-20 09:09

蔬菜品種的分類(lèi)——莖菜類(lèi)(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632蔬菜品種的分類(lèi)——莖菜類(lèi)???莖菜類(lèi)是以肥嫩而富有養(yǎng)分的變態(tài)莖作為食用的。其各類(lèi)也比較多。莖菜中除嫩莖菜以外，一般比較容易貯藏，尤其是地下莖菜。???(1)萵筍。萵筍屬于萵苣中的莖用萵苣。萵筍可以涼拌著吃、熟食和腌制，全國(guó)各地均有栽培。萵筍

2024-09-03 16:59

葉菜類(lèi)醬腌菜的haccp計(jì)劃(參考版)

【摘要】食品安全管理規(guī)范醬腌菜HACCP計(jì)劃（第一版）分發(fā)號(hào)：編制：審核：批準(zhǔn)：**********有限公司發(fā)布日期：實(shí)施日期：醬腌菜HACCP計(jì)劃目錄****-3-01-2006共17頁(yè)第1頁(yè)第0次換頁(yè)

2024-08-14 10:35

蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件(存儲(chǔ)版)

蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件(完整版)

蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件(更新版)

蔬菜類(lèi)葉菜二ppt課件(專(zhuān)業(yè)版)