商品學(xué)綠色革命ppt課件(參考版)
2025-01-17 11:39本頁面
【正文】 思考題 1．什么是綠色食品？其標(biāo)準(zhǔn)主要有那些內(nèi)容？ 2．清潔生產(chǎn)的本質(zhì)怎樣理解？他與企業(yè)的課持續(xù)發(fā) 展戰(zhàn)略有什么關(guān)系？ 3．怎樣解決白色污染的問題？目前采用怎樣的辦法 比較有效？ 4．什么是有機(jī)食品？有機(jī)食品與綠色食品的區(qū)別？ 。 有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。 二、清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容 （一）清潔的原料 （二）清潔的能源 （三）清潔的生產(chǎn)過程 （四）清潔的產(chǎn)品 （五）貫穿于清潔生產(chǎn)中的全過程控制 三、清潔生產(chǎn)工具 （一）清潔生產(chǎn)審核 （二）環(huán)境管理體系 ISO14001 （三）生態(tài)設(shè)計 （四）生命周期評價 （五）環(huán)境標(biāo)志 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。同時對人體和環(huán)境無害的綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)將成為今后產(chǎn)品生產(chǎn)的主導(dǎo)方向。 1998年，各省綠色包裝協(xié)會成立。 我國自 1979年以來，先后頒布了 《 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法 》 、 《 固體廢棄物防治法 》 、 《 水污染防治法 》 、 《 大氣污染防治法 》 等 4部專項法和 8部資源法， 30多項環(huán)保法規(guī)明文規(guī)定了包裝廢棄物的管理條款。1990年 6月召開都柏林會議，提出“充分保護(hù)環(huán)境”的思想，制定了 《 廢棄物運輸法 》 ，規(guī)定包裝廢棄物不得運往他國，各國應(yīng)對廢棄物承擔(dān)責(zé)任。AA級綠色包裝是指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用、再生利用或降解腐化，且在產(chǎn)品整個生命周期中對人體及環(huán)境不造成公害，含有毒物質(zhì)在規(guī)定限量范圍內(nèi)的適度包裝。 2．綠色包裝的分級 綠色包裝分為 A級和 AA級。它包括了節(jié)省資源、能源、減量、避免廢棄物產(chǎn)生，易回收復(fù)用，再循環(huán)利用，可焚燒或降解等生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求的內(nèi)容。 ? 區(qū)別： ? 標(biāo)準(zhǔn)不一樣： 二、現(xiàn)代食品安全問題 工業(yè)有害物質(zhì)對食品的污染 學(xué)校食堂容易發(fā)生食源性疾患 第 3節(jié) 綠色包裝 一、綠色包裝概述 （一）綠色包裝的含義及分級 1．綠色包裝含義 綠色包裝是指對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。 （ 5）認(rèn)證方法不同。 （ 3）級別不同。 圖 112有機(jī)食品標(biāo)志 3．有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品的區(qū)別 （ 1）標(biāo)準(zhǔn)不同。并通過獨立的有機(jī)食品認(rèn) 證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品， 包括糧食、蔬菜、水果、奶制 品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、 調(diào)料等等。 第 33類 葡萄酒、燒酒及利久酒等含酒精的飲料。 ? 綠色食品必須具備以下四個條件： 綠色食品必須出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測，其土壤、
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