【正文】 《如家酒店連鎖會員酒店登記表》 編號： 酒店名稱： ________________________ 星級 _____ 省市 ______ 總機(jī)： _________ ●酒店英文名稱 ___________________________________ ●酒 店所在省份 ______________________ 所在城市 _________________ ●酒店地址 __________________________ 郵政編碼 ___________ □吹風(fēng)機(jī) * □獨(dú)立淋浴 * □室內(nèi)傳真機(jī) * □上網(wǎng)網(wǎng)口** □陽臺 *** 酒店主要餐廳： 餐廳名稱 菜系 特色 酒店娛樂設(shè)施： 名稱 特色： 酒店周邊五公里內(nèi)主要景點(diǎn) 名稱 方位 直線距離 1． _____________ ______________ ___________________ 2 ． _____________ ______________ ___________________ 3． _____________ ______________ ___________________ 4 ． _____________ _________。 （ 5） 如遇有非正常報損 /報益或批量報損 /報益（總額在1000元以上的）情況， 應(yīng)再上報主管總經(jīng)理審批后，方可執(zhí)行。 （ 3） 各直營店店 長應(yīng)根據(jù)各店的實(shí)際情況（包括經(jīng)營預(yù)算、質(zhì)量檢查等），簽署 意見。 (b) 工程部經(jīng)理： (c) (d) (e) (f) COO審批 財(cái)務(wù)部：商務(wù)洽談價格、條款 CEO審批 財(cái)務(wù)部：簽訂合同 B. 工程設(shè)備 / 項(xiàng)目付款 (a) 項(xiàng)目經(jīng)理申請：提供驗(yàn)收單（含數(shù)量、質(zhì)量）發(fā)票 (b) 工程部經(jīng)理簽批：必要時店總經(jīng)理會簽 (c) COO 簽批 (d) CEO簽批 (e) 財(cái)務(wù)部付款 C. 客用品采購 (a) 店長申請，提供數(shù)據(jù)：數(shù)量、金額、庫存、使用期限 (b) COO審批 (c) 財(cái)務(wù)部核對數(shù)量、金額 (d) CEO簽批 (e) 財(cái)務(wù)部采購 (f) 供應(yīng)商送貨，驗(yàn)貨（質(zhì)量、數(shù)量） (g) 店長：憑驗(yàn)收單付款，付款時間根據(jù)合同執(zhí)行 備注 : 一般印刷品 (表格、信封、信紙等 )采購流程同上。 簽字審批流程 直營店簽字審批流程 （ 1） 單項(xiàng)支出 2022 元以下，店長簽字審批 （ 2） 單項(xiàng)支出 2022元以上，公司領(lǐng)導(dǎo)簽字審批 （ 3） 正?？陀闷分С觯鞯晟暾?，店長審批，公司集中采購，直 營店付款 （ 4） 固定資產(chǎn)購置、售出及報廢，分店申請，公司領(lǐng)導(dǎo)審批， 直營店付款 異地簽字審批形式 （ 5） 傳真 （ 6） 若審批環(huán)節(jié)多于 3 人，傳真影響效率和申請單清晰度，可以 審批，財(cái) 務(wù)付款時將 打印出來作為附件 直營店資金管理 （ 1） 直營店繼續(xù)實(shí)行收支兩條線的規(guī)定 （ 2） 直營店備用金：銀行 RMB 5萬，現(xiàn)金 2萬 （ 3） 現(xiàn)金低于 RMB 萬，向公司申請 補(bǔ)足 （ 4） 存款高于 RMB 5萬，高出存款劃撥公司總部帳戶 直營店資產(chǎn)管理 （ 1） 應(yīng)收帳款 各店應(yīng)收帳款由各店負(fù)責(zé)催收 月末個人借款若未結(jié)清（包括出差等因公借款），可直接從工資中扣除 （ 2） 存貨 收：使用部門驗(yàn)收簽字 發(fā)：領(lǐng)用需店長助理簽字 存：文員負(fù)責(zé)收發(fā)存記錄 （ 3） 固定資產(chǎn) – – – – 建帳：三級帳 設(shè)卡 采購審批權(quán)限：公司領(lǐng)導(dǎo) 折舊年限：按制度規(guī)定 采購申請流程 （ 1） 各店申請，公司集中采購，公司統(tǒng)一配送，分店付款 食品原材料、庫存商品除外，由分店自行采購 （ 2） 采購負(fù)責(zé)部門：公司財(cái)務(wù)部 （ 3） 比價政策 – – – – – 金額 10,000～ 100,000 元，提供不少于 2 家報價 金額100,000～ 500,000 元，提供不少于 3 家報價 金額大于500,000元，提供不少于 4 家報價 壟斷行業(yè)除外 每次采購需注明上次采購價格及庫存數(shù)量 （ 4） 采購申請流程 A. 工程設(shè)備 / 項(xiàng)目采購 (a) 項(xiàng)目經(jīng)理：提供可選方案，包括供應(yīng)商、技術(shù)參數(shù)、價格、品牌、品 質(zhì)、規(guī)格、型號、外觀、顏色等。 （ 4） 月度經(jīng)營分析報告，每月 12日遞交主管總經(jīng)理，由運(yùn)營部做各店的經(jīng)營情況分 析報告遞交 CEO。 （ 1） 月度銷售分析： 營業(yè)收入、出租率、平均房價、客源分類的銷售比率、周對比銷售趨勢 （ 2） 月度 GOP利潤分析： 餐飲成本率、人力成本（率）、能源成本率、物料成本率、銷售成本率、維修費(fèi)用率 、 GOP率 （ 3） 月度比較和累計(jì)分析： a. 對月度銷售作上年同期比較和上月前期比較，分析酒店銷售的趨勢；并且時時 關(guān)注同行競爭者的銷售情況和比較。 財(cái)務(wù)管理制度 財(cái)務(wù)管理體系 （ 1）分店核算、公司匯總、統(tǒng)一納稅 （ 2）公司本部財(cái)務(wù)部 – – – – 財(cái)務(wù)總監(jiān)財(cái)務(wù)顧問 財(cái)務(wù)經(jīng)理 會計(jì) 出納 （ 3） 店財(cái)務(wù)人員配備 – – 會計(jì) 1名 出納兼文員 1名 （ 4）領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系 業(yè)務(wù)上：公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)人員 財(cái)務(wù)工作職責(zé) 公司財(cái)務(wù)部 （ 1） 公司總部及分店財(cái)務(wù)制度建立并實(shí)施 （ 2） 對公司資本性運(yùn)作進(jìn)行控制 （ 3） 編制各部門及分店預(yù)算，并監(jiān)督執(zhí)行 （ 4） 貫徹落實(shí)各部門及分店經(jīng)濟(jì)效益及財(cái)務(wù)考核評價指標(biāo) （ 5） 匯總財(cái)務(wù)報告 （ 6） 各店資金的籌集、調(diào)配、收繳和監(jiān)督使用 （ 7） 各店財(cái)務(wù)核算及制度執(zhí)行情況檢查落實(shí) （ 8） 分店財(cái)務(wù)人員考核評價 （ 9） 分店財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn) 直營店財(cái)務(wù) （ 1） 建立分店財(cái)務(wù)核算總帳及明細(xì)帳 （ 2） 核算分店?duì)I業(yè)收入及業(yè)務(wù)支出情況 （ 3） 核算各分店固定資產(chǎn)的購置、報廢并按規(guī)定計(jì)提折舊 （ 4） 按制度規(guī)定預(yù)提、分?jǐn)偢黜?xiàng)費(fèi)用 （ 5） 核算分店人員工資、福利費(fèi) 建立固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品三級帳，固定資產(chǎn)建卡，并負(fù)責(zé)核算、盤 （ 6） 編制財(cái)務(wù)報表并按時上交 年度預(yù)算 （ 1） 公司按部門劃分利潤中心及費(fèi)用中心 利潤中心：各直營店、市場銷售及商務(wù)部 費(fèi)用中心：品牌部、品牌 Gamp。 （ 41） 我的工作場所是安全的。 10. 工作場所 （ 39） 我們員工餐廳的食品可口且品種豐富。 （ 37） 本酒店制定了很有效的績效考核程序。 （ 35） 我覺得我的直接領(lǐng)導(dǎo)很關(guān)心我，并對我有信心。 （ 33） 我的直接領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常指導(dǎo)幫助我改進(jìn)工作。 （ 31） 我知道，只要努力工作，我能一步步達(dá)到我的目標(biāo)。 （ 29） 本酒店給我機(jī)會在工作中學(xué)習(xí)和成長。 （ 27） 我們的客人得到的款待與他們所付出價錢相比可算物有所值。 （ 25） 我不 斷得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵，改進(jìn)工作的質(zhì)量。 （ 23） 本酒店力爭在服務(wù)質(zhì)量方面成為公司最佳酒店。 （ 21） 被選擇提升的人都是最有工作能力的員工。 （ 19） 我所在的酒店因?yàn)槁氊?zé)有別有不同的薪金待遇是公平的。 （ 17） 我所在的酒店的總經(jīng)理以團(tuán)隊(duì)精神開展工作。 4. 團(tuán)隊(duì)精神 （ 15） 整個酒店有一種強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神。 （ 13） 在本酒店范圍內(nèi)，我的意見能起作用。 （ 11） 我所在的酒店在市場競爭方面有明確的策略。 （ 9） 一般來說，酒 店總經(jīng)理了解我們的困難和壓力。 （ 7） 我很愿意讓別人知道我在本酒店工作。 （ 5） 如果讓我選擇，我不打算離開這家酒店。 （ 3） 總的來說，我認(rèn)為本酒店的工作條件好。 《員工滿意度調(diào)查表》內(nèi)容： 1. 如家酒店印象 （ 1） 在您心目中或與其他單位相比，您所在的酒店工作環(huán)境是好的。 （ 4） 《員工滿意度調(diào)查表》按照五個評判打分。 （ 2） 通常情況下，對酒店做每 3 個月作一次調(diào)查，由公司人力資源部統(tǒng)計(jì)后遞交公司 主管總經(jīng)理和 CEO。 員工滿意度調(diào)查 調(diào)查形式和周期： （ 1） 由公司人力資源部組織現(xiàn)場調(diào)查和匯總，店長不得在任何時候，以任何形式參與或 干涉。 員工利潤共享計(jì)劃 計(jì)劃目的： （ 1） 員工的利益與公司發(fā)展利益同步發(fā)展，充分體現(xiàn)如家 ―多贏 ‖的企業(yè)文化和價 值觀； （ 2） 使酒店團(tuán)隊(duì)中的每一個人都熱情參與增加銷售、降低成本、相互合作，為酒店 創(chuàng)利的日常經(jīng)營活動中來； （ 3） 提供 員工的忠誠度和如家公司的競爭力。 （ 6） 酒店工資發(fā)放額度執(zhí)行公司規(guī)定。但必須考慮節(jié)余工 資用于以豐補(bǔ)欠； （ 5） 店長考核按照公司考核規(guī)定執(zhí)行。 公司人力資源部將不定期對直營店的人事工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題會及時指正，同時有權(quán)對違反公司規(guī)定的行為進(jìn)行批評和處罰。 （ 3） 制定《直營店勞動合同統(tǒng)計(jì)表》。 人事管理（檔案）規(guī)定 為完善各直營店的人事管理工作，使之更加科學(xué)化、系統(tǒng)化，使公司整體人事工作逐步納入正軌，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定直營店人事管理工作規(guī)定： （ 1） 直營店須指派人事專員具體負(fù)責(zé)店內(nèi)的人事管理工作。 （ 5） 凡遇到社會保險統(tǒng)一調(diào)整基數(shù)時，對參加社會保險的人員進(jìn)行繳費(fèi)基數(shù)的調(diào) 整。 （ 4） 員工調(diào)出公司，社會保險的繳費(fèi)即停繳。 （ 2） 為員工繳納的四險一金的繳費(fèi)基數(shù)是按照員工上一年的實(shí)際收入為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行 繳費(fèi)基數(shù)的核定。 （ 1） 凡正式調(diào)入如家公司并符合錄用手續(xù)的人員，自簽定勞動合同之日起，為其繳 納社會保險。 （ 3）特殊問題的處理 e. 本規(guī)定遇國家勞動法規(guī)有新的規(guī)定時，按國家有關(guān)法規(guī)執(zhí)行； f. 如遇到未規(guī)定的 特殊情況，報由公司人力資源部會同有關(guān)部門統(tǒng)一研究 處理。 本著相互尊 重、平等互利、雙項(xiàng)選擇的原則，特制定公司統(tǒng)一的《勞動合同》條款和規(guī)定，具體規(guī)定如下： （ 1） 簽定勞動合同的范圍 a. 公司總部人員和直營店的店長，、副店長與公司簽定勞動合同； b. 直營店除店長外，其余人員均與直營店簽定勞動合同。 作好培訓(xùn)記錄與考核。 入職培訓(xùn)必須由店長參與和執(zhí)行。如