食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定授課教材(參考版)
2025-01-11 07:19本頁(yè)面
【正文】 配合評(píng)審組做好技術(shù)評(píng)審工作 ? 同評(píng)審員的溝通 ? 檢測(cè)能力確認(rèn)方式 ? 現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)； ? 測(cè)量審核（盲樣試驗(yàn)）； ? 查閱能力驗(yàn)證結(jié)果 +能力變化情況 +核查儀器設(shè)備配置； ? 現(xiàn)場(chǎng)演示 +現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn) +核查儀器設(shè)備配置； ? 5 、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn) +查閱記錄 /報(bào)告 +核查儀器設(shè)備配置 注：當(dāng)某些或某一系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)使用的檢測(cè)方法相同時(shí)，可按方法標(biāo)準(zhǔn)對(duì)參數(shù)進(jìn)行確認(rèn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整體確認(rèn) 。 5～ 10以上檢測(cè)／校準(zhǔn)后，方可確認(rèn)。同時(shí)應(yīng)組織安排一次比對(duì)驗(yàn)證試驗(yàn)，確保新開展項(xiàng)目的可靠性。 ，建立儀器檔案。 ／校準(zhǔn)人員負(fù)責(zé)準(zhǔn)備新項(xiàng)目所需的技術(shù)資料、儀器、設(shè)備和試劑等。 ／校準(zhǔn)報(bào)告格式。對(duì)于申請(qǐng)國(guó)家有檢測(cè)／校準(zhǔn)方法標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，應(yīng)按國(guó)家檢測(cè)／校準(zhǔn)方法操作。 2 、實(shí)驗(yàn)室使用新標(biāo)準(zhǔn)、新方法實(shí)施檢測(cè)／校準(zhǔn)，對(duì)所用的儀器設(shè)備、環(huán)境條件、人員技術(shù)等條件予以確認(rèn)，并提供相應(yīng)的驗(yàn)證證明，以證明實(shí)驗(yàn)室能夠正確使用該新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施／校準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)確保使用標(biāo)準(zhǔn)的最新有效版本。 ? 檢驗(yàn)人（員）和技術(shù)管理人員有效的身份、人事或勞資關(guān)系證明、執(zhí)業(yè)資格和中級(jí)以上技術(shù)職稱證明： ? （ 1）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)與檢驗(yàn)人（員）建立勞動(dòng)合同（人事聘用證明）并正式聘用；申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提交社保部門出具的該單位正式人員、合同制人員已繳納社?；鸬淖C明或上級(jí)主管部門出具的人事關(guān)系證明，以及檢驗(yàn)人員只在一個(gè)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中執(zhí)業(yè)的書面聲明； ? （ 2）提交技術(shù)負(fù)責(zé)人、授權(quán)簽字人中級(jí)以上或相當(dāng)于中級(jí)相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱的證書 /證明和從事三年以上食品檢驗(yàn)工作的證明； 新方法的確認(rèn)程序 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)確認(rèn)能否正確使用所選用的新方法。 申請(qǐng)資料 ? （ 1份） ? （ 1份） ? （ 1套） ? ： ? ：法人地位證明文件（首次、復(fù)查） ? ：所屬法人單位法律地位證明文件 法人授權(quán)文件 實(shí)驗(yàn)室設(shè)立批文 最高管理者的任命文件 (適用時(shí) ) /校準(zhǔn)設(shè)備獨(dú)立調(diào)配的證明文件 （適用時(shí)） 、管理人員勞動(dòng)關(guān)系證明 （適用時(shí)） 、管理評(píng)審記錄 /校準(zhǔn)人員資質(zhì)證明（適用時(shí)） 申請(qǐng)資料 ? 管理手冊(cè) ? （ 1）符合 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 、 《 實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 要求； ? （ 2）按 ISO/IEC17025編寫的管理手冊(cè)還應(yīng)同時(shí)符合 《 實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 、 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 的相關(guān)特殊要求，且應(yīng)描述清楚、內(nèi)容完整不缺項(xiàng)，有對(duì)應(yīng)條款的對(duì)照表； ? （ 3）提供正式投入運(yùn)行且同時(shí)符合 《 實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 和 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 的現(xiàn)行有效版本。若某個(gè)參數(shù)在該產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有檢驗(yàn)方法而無(wú)單獨(dú)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，按該產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)的檢驗(yàn)方法條款和指標(biāo)要求條款申報(bào)；若某個(gè)參數(shù)有單獨(dú)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可以按該檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)，也可以與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)的指標(biāo)要求條款
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