ktv安全規(guī)章制度(參考版)
2024-10-16 19:41本頁面
【正文】 附： KTV 薪資標(biāo)準(zhǔn) 果城紫荊花大酒 店 201X 年 8 月 18日 抄報(bào)： 酒店股東 經(jīng)理 財(cái)務(wù) 按前期通知精神和 KTV 行業(yè)實(shí)際情況，現(xiàn)調(diào)整工資考核如下： 一、 KTV 標(biāo)準(zhǔn)配置樓面經(jīng)理 1 名，主管 1 名，員工 5 名； 二、 工資標(biāo)準(zhǔn)： 經(jīng) 理： 底薪 2200+崗位津貼 500+全勤 50+獎(jiǎng)金提成 主 管： 底薪 1700+崗位津貼 500 全勤 50+獎(jiǎng)金提成 收銀員： 底薪 1200+崗位津貼 500+全勤 50+獎(jiǎng)金提成 服務(wù)員： 底薪 1200+崗位津貼 400+全勤 50+獎(jiǎng)金提成 獎(jiǎng)金計(jì)算： （ 1） 必要條件： 月度營業(yè)額 8 萬元以上，享受酒水銷售獎(jiǎng)金提成 （ 2） 獎(jiǎng)金總額： ? 營業(yè)額 12 萬以內(nèi)，酒水銷售額 3% ? 營業(yè)額 12 萬以上，酒水銷售額 % （ 3） 獎(jiǎng)金分配： ? 經(jīng)理： 獎(jiǎng)金總額 50% ? 員工： 獎(jiǎng)金總額 50%247。 六、處罰豁免： 總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰， KTV 經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。 當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到 采購額時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由 KTV 經(jīng)理補(bǔ)足。 商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。 預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款 20元 /次，經(jīng)理 2 倍罰款。 員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款 5~50 元，經(jīng)理則以員工罰款金額的 2 倍罰款。 本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各 人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。 酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相 待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。 任何人包括員工和客人均不得在 KTV 包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向 執(zhí)行經(jīng)理申請同意。 酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。 果盤贈(zèng)送由 KTV 經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額，一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過 2 份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。 第五步： 美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證，并與 日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。 第三步： 在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免 單、退單等調(diào)賬操作。 結(jié)算： 第一步： 關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。 二、營業(yè)操作規(guī)范 開臺： 點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點(diǎn)歌與 美食家兩個(gè)系統(tǒng)中開臺時(shí)間和數(shù)量上的一致性。 （ 3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追 逐游戲，不得吃零食。 儀容儀表： （ 1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。篇五： KTV管理制度 果城紫荊花大酒店瀠溪店文件 紫辦發(fā)【 201X】 0802號 關(guān)于規(guī)范 KTV 運(yùn)營的相關(guān)規(guī)定 [暫行 ] 一、日常管理制度 作息時(shí)間： （ 1）白班 13:00~22:00，晚班 19:00~02:00，若有客人則待
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