酶工程制藥一ppt課件(參考版)
2025-01-08 20:15本頁面
【正文】 1. 間歇式攪拌罐反應器 2. 連續(xù)流動攪拌罐反應器 3. 填充床反應器 4. 流化床反應器 5. 循環(huán)反應器 6. 連續(xù)流動攪拌罐 — 超濾膜反應 7. 其他反應器 二、反應器的選擇依據(jù) ? 在研究和生產(chǎn)中，必須根據(jù)具體情況來選擇合適的反應器。 一、反應器的類型和特點 ? 根據(jù)進料和出料的方式，可概括為間歇式和連續(xù)式兩大類。 ? 固定化細胞主要用于催化小分子底物的反應，不適于大分子底物，需采用適當?shù)拇胧﹣硖岣呒毎さ耐ㄍ感浴? 2. 固定化酶的性質 ? 由于固定化方法和所用的載體不同，制得的固定化酶可能會受到擴散限制、空間障礙、微環(huán)境變化和化學修飾等因素的影響，可能會導致酶學性質和酶活力的變化。主要考慮的因素： （ 1）固定化酶應用的安全性 （ 2）固定化酶在操作中的穩(wěn)定性 （ 3）固定化的成本 2. 載體的選擇 四、固定化酶與固定化細胞的形狀和性質 1. 固定化酶與固定化細胞的形狀 （需根據(jù)底物和產(chǎn)物的性質、基質材料的性能、固定化的方興未艾、酶反應的性質、反應器的類型和應用目的來決定固定化酶 /細胞的形狀。 ? 固定化細胞制備方法有 載體結合法 、 包埋法 、 交聯(lián)法 及 無載體法 等。 ? 局限性： 利用的僅是胞內酶，而細胞內多種酶的存在會形成不需要的副產(chǎn)物；細胞膜、細胞壁和載體都存在著擴散限制作用；載體形成的孔隙大小影響高分子底物的通透性。 特點 因定化細胞具有：細胞特性、生物催化功能、固相催化劑特點。 二、固定化細胞的制備 定義 ? 將細胞限制或定位于特定空間位置的方法稱為細胞固定化技術。 ? 近年來正研究一種利用 脂質體 的包埋方法，由表面活性劑和卵磷脂等形成液膜包埋酶。 ? 優(yōu)：制備條件溫和，很少改變酶的高級結構，酶活回收率較 高，可應用于很多酶和細胞、細胞器；但是在發(fā)生化學聚合反應時包埋酶容易失活，必須合理設計反應條件。 ① 網(wǎng)絡型：將酶或細胞包埋在高分子凝膠細微網(wǎng)格中。 ? 交聯(lián)法的反應條件比較激烈，酶活回收率一般較低，所得到的固定化顆粒小、結構性能差，酶活性低，常與吸附法或包埋法聯(lián)合使用 。 ③ 吸附交聯(lián)法： 吸附與交聯(lián)相結合，兼有兩者雙重優(yōu)點。 ① 交聯(lián)酶法： 用多功能試劑使酶分子內或分子間彼此連接成網(wǎng)絡結構。 2. 交聯(lián)法： 用雙功能或多功能試劑使酶與酶或微生物的細胞與細胞之間交聯(lián)。 ③ 共價結合法：酶以共價鍵結合于載體上，也就是使酶分子上非活性部位功能團與載體表面活潑基團之間發(fā)生化學反應而形成共價鍵。 ② 離子結合法：酶通過離子鍵結合于有離子交換基的水不溶性載體上。 1. 載體結合法： 將酶結合到不溶性載體上的一種固定化方法 ① 物理吸附法：用物理方法將酶吸附于不溶性載體上。 酶的固定化方法與制備技術 應根據(jù)酶的應用目的和特性，來選擇其固定化方法。 ? 優(yōu)點： （ 1）可以多次使用，而且在多數(shù)情況下，酶的穩(wěn)定性提高；（ 2）反應后，酶與底物和產(chǎn)物易于分開，產(chǎn)物中
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