【摘要】?目的要求了解綠葉菜類蔬菜的生物學(xué)特性,掌握主要綠葉菜類蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。?學(xué)習(xí)要點綠葉菜類蔬菜共同的生育習(xí)性和栽培共性,日光溫室秋冬茬芹菜栽培技術(shù)要點;越冬菠菜栽培技術(shù)要點,萵苣、紫背天葵、球莖茴香等綠葉菜栽培技術(shù)要點。?技能要點日光溫室芹菜栽培基本技能,菠菜四種株型的識別和比較,越冬菠菜管理技能,紫背天葵扦插繁殖技能。
2024-12-11 05:40
【摘要】第六章綠葉菜類第一節(jié)菠菜栽培第二節(jié)芹菜栽培第三節(jié)萵苣筍栽培?綠葉菜類是指以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的速生性蔬菜。分屬于不同科屬,主要有:菠菜、芹菜、萵苣(生菜)(LactucasatiuaL.)、萵筍(L.)、茼蒿、茴香、芫荽、小白菜、小油菜、莧菜、蕹菜、冬寒菜、落葵、葉甜菜等。
2025-02-24 11:51
【摘要】第三章、綠葉菜類蔬菜?概論?Ⅰ、綠葉菜類蔬菜的主要種類國內(nèi)目前有9個科(均為雙子葉植物)的綠葉菜栽培比較普遍?1、藜科①菠菜②葉菾菜(葉甜菜、牛皮菜、莙荙菜)?2、傘形科①芹菜②芫荽(香菜)③茴香?3、菊科①萵筍②皺葉萵苣
2025-05-15 03:02
【摘要】第四章幾種主要葉菜類蔬菜栽培第一節(jié)芹菜?芹菜(ApiumgraveolensL.)傘形科芹屬中形成肥嫩葉柄的二年生草本植物,原產(chǎn)地中海沿岸及瑞典等地的沼澤地帶。一、生物學(xué)特性?淺根性蔬菜,根群分布在土面以下10~20cm處,不耐旱和水澇?主根斷后易發(fā)側(cè)根(適宜育苗)?莖短縮,葉片著生于短縮莖的基部
2025-05-17 16:54
【摘要】綠葉蔬菜栽培技術(shù)綠葉蔬菜包含那些蔬菜?綠葉蔬菜是指心食葉為主的蔬菜,其包含菠菜,空心菜、南瓜苗、紅薯葉、香菜,芹菜,小白菜,大白菜,豆角,油菜,生菜,菜花,韭菜,包菜,蘿卜葉,黃心菜,大蒜,辣椒葉芥菜,金針菜、韭黃、野生蔬菜等產(chǎn)地環(huán)境條件?“三廢”排放情況及其影響,農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物(畜禽糞便等)處置與綜合利用、農(nóng)業(yè)投入品
2025-01-20 08:08
【摘要】-75-Vegetables廣西育出馬鈴薯新品種“桂農(nóng)薯1號”和“桂彩薯1號”2022年11月4日,由廣西農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所承擔的“日本保健功能型馬鈴薯種質(zhì)的引進、創(chuàng)新及應(yīng)用”項目已通過自治區(qū)專家組驗收。該項目首次在廣西選育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的保健功能型馬鈴薯新品種“桂農(nóng)薯1號”,填
2025-01-09 22:25
【摘要】第八章蔬菜腌制學(xué)習(xí)目的?掌握蔬菜腌制品的保藏原理;?理解蔬菜腌制過程中微生物的發(fā)酵作用及蛋白質(zhì)的分解對腌制品質(zhì)量的影響;?掌握蔬菜腌制工藝的關(guān)鍵技術(shù)。概述蔬菜腌制的特點:(1)歷史悠久,深受廣大人民群眾喜歡;(2)制法簡單,食用方便,成本低廉,易保藏;(3)風味各異,能促進食欲,能調(diào)劑余缺。
2025-01-20 19:23
【摘要】蔬菜生產(chǎn)的安全控制?無公害蔬菜是指沒受有害物質(zhì)污染的蔬菜,有的稱其為綠色蔬菜或潔凈蔬菜。?實際上是指商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質(zhì)或把其控制在允許的范圍以內(nèi),–即農(nóng)藥殘留不超標;–硝酸鹽含量不超標;–“三廢”等有害物質(zhì)不超標;–病原微生物等有害微生物不超標;–避免環(huán)境污染的危害。?達到以上標準的
2025-05-06 06:01
【摘要】蔬菜害蟲第一節(jié)十字花科蔬菜害蟲主要有菜粉蝶、小菜蛾、菜蚜、黃曲條跳甲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、甘藍夜蛾和菜螟等。一、菜粉蝶(一)形態(tài)特征成蟲體長12~20mm,翅展45~55mm,體黑色,胸部密被白色及灰黑色長毛,翅白色。雌蟲前翅前緣和基部大部分為黑色,頂角有1個大三角形黑斑,中室外側(cè)有2個黑色圓斑,前后并列。后
2025-01-21 16:33
【摘要】蔬菜病害3作業(yè)?茄子黃萎病?茄子綿疫病?白菜霜霉病?白菜病毒病?黃瓜細菌性角斑病?黃瓜靶斑病一、茄子黃萎病VerticilliumdahliaeKleb.?又稱半邊瘋、黑心病、凋萎病,是為害茄子的重要病害。?茄子苗期即可染病,田間多在座果后表現(xiàn)癥狀。茄子受害,一般自下向上發(fā)展。
2025-01-08 18:51
【摘要】第二節(jié) 蔬菜育苗退出本節(jié)第二節(jié) 蔬菜育苗 育苗是蔬菜生產(chǎn)的特色之一,是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié),絕大多數(shù)蔬菜可進行育苗移栽,如茄果類、瓜類、大多數(shù)白菜類、甘藍類、蔥蒜類、芹菜等。少部分蔬菜不進行育苗,如蘿卜、胡蘿卜、多數(shù)綠葉菜類。一、育苗的意義及原理?。?)育苗的意義A、提早播種、提早收獲、延長生育期,早熟高產(chǎn)。B、集約
2025-05-07 12:08
【摘要】第四節(jié)花菜類蔬菜?一、花菜類蔬菜概述?二、花菜類蔬菜主要種類一、花菜類蔬菜概述?1、花菜類蔬菜概念?2、花菜類蔬菜的結(jié)構(gòu)?3、花菜類蔬菜的烹飪運用1、花菜類蔬菜概念?花菜類蔬菜——以植物的花冠、花柄、花莖等作為食用部分的蔬
2025-01-22 03:24
【摘要】第一節(jié) 蔬菜播種技術(shù)第一節(jié) 蔬菜播種技術(shù)退出本節(jié)第一節(jié) 蔬菜播種技術(shù) 一、蔬菜種子及其特點二、種子播前處理三、播種技術(shù)一、蔬菜種子及其特點(一)蔬菜種子的含義(二)蔬菜種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)(三)種子壽命和使用年限(四)種子萌發(fā)(五)蔬菜種子的質(zhì)量檢驗(一)蔬菜種子的含義真種子果實型種子營養(yǎng)器官菌絲體(二)蔬菜種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)外
2025-01-18 10:02
【摘要】商品養(yǎng)護
2025-01-20 09:09
【摘要】第八章彩色蔬菜一、彩色蔬菜的概念及其特點彩色蔬菜是指某些食用器官特別艷麗、多彩,引人注目的稀特蔬菜的類型總稱。(世界食用潮流中劃定的一個蔬菜新類別)白色食品時代(麥、米等糧食)紅色食品時代(肉食為主)綠色食品時代(蔬菜為主)黑色食品時代?彩色食品時代?藥用保健食品時代
2025-01-17 16:55