代謝與平衡教材分析與教學(xué)建議(參考版)
2024-10-03 18:37本頁面
【正文】 ?分析一些技術(shù)環(huán)節(jié)來認(rèn)識相應(yīng)的科學(xué)道理：如葡萄汁的壓榨和滅菌、發(fā)酵時的密封條件和及時排放二氧化碳的措施、選擇不同的酵母菌種類會因有機(jī)物的分解產(chǎn)物不差異而影響酒的風(fēng)味等。 ? 分析案例：葡萄糖的釀制過程 ，讓學(xué)生體會科學(xué)和技術(shù)之間的緊密聯(lián)系。 第六節(jié) 代謝的多樣性 ?教學(xué)內(nèi)容 ? 營養(yǎng)的方式（自養(yǎng)和異養(yǎng)） ? 微生物的代謝 代謝方式 自養(yǎng)型 異養(yǎng)型 同化作用 異化作用 如光合作用、化能合成作用等 如捕食、寄生、腐生等 需氧型：有氧呼吸 厭氧型：無氧呼吸 兼性需氧型 課時安排建議 主要內(nèi)容 學(xué)生活動 課時 安排 1課時 討論：發(fā)酵與葡萄酒的釀制 ?教學(xué)建議 ? 緊密結(jié)合實(shí)例 ，小結(jié)代謝方式。填喂時，操作人員坐凳上，將鴨固定在兩腿間，用左手拇指和食指撐開鴨嘴，中指壓住鴨舌，右手將“填條”蘸水后塞進(jìn)鴨的口腔，頂入食道填下即可。 ? 填飼法育肥： 鴨子長至 50~60日齡、體重 左右時就可開始填飼。 ? 北京鴨 ：原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，相傳已有二三百年歷史，現(xiàn)在分布世界各地，是馳名中外的優(yōu)良鴨種。 ? 泌尿系統(tǒng) ：結(jié)合圖形、動畫，重點(diǎn)解析腎單位的結(jié)構(gòu)和功能，從而把握尿的形成和排出過程。應(yīng)結(jié)合學(xué)生熟知的生活現(xiàn)象進(jìn)行思考并解釋 ?人體劇烈運(yùn)動后肌肉產(chǎn)生酸痛感的原因，為什么運(yùn)動結(jié)束休息一段時間后酸痛感會自然消失； ?蘋果貯存久了，會爛掉，但在爛處能聞到一股酒味；為什么長期水淹的水稻易爛根且生長不好。 ?血液循環(huán) ? 體循環(huán) ：左心室 → 主動脈 → 各級動脈 → 全身毛細(xì)血管 → 各級靜脈 → 大靜脈（上、下腔靜脈） → 右心房； ? 肺循環(huán) ：右心室 → 肺動脈 → 肺部毛細(xì)血管 →肺靜脈 → 左心房。 白細(xì)胞的種類 ?心臟的結(jié)構(gòu)：“心臟歌” ? 上房下室單向通，
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