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正文內(nèi)容

doc企業(yè)管理學專業(yè)課程教學大綱(參考版)

2024-09-19 11:32本頁面
  

【正文】 12.國家體改委經(jīng)濟體制改革研究院等著:《中國國際競爭力發(fā)展報告( 1997)—— 產(chǎn)業(yè)結(jié)構。 11.文力著:《旅游產(chǎn)業(yè) —— 21 世紀的支柱產(chǎn)業(yè)》。 :《旅游強國之路:中國旅游產(chǎn)業(yè)政策體系研究》。 33 9. 匡林著 :《旅游企業(yè)政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略研究》。 8. 高舜禮著 :《中國旅游業(yè)對外開放戰(zhàn)略研究》。 7. 黎潔等著 :《旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理》。 6. 張廣瑞等主編:旅游綠皮書 ?歷年《中國旅游發(fā)展:分析與預測》。 5. 魏小安等著:《中國旅游業(yè)新世紀發(fā)展大趨勢》。 4. 何光偉主編:《新世紀新產(chǎn)業(yè)新增長》。 3. 魏小安著:《旅游縱橫 — 產(chǎn)業(yè)發(fā)展新論》。 2. 楊公樸等著 :《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學教程》。 教學內(nèi)容 : 第一章 主要工具書與旅游網(wǎng)站介紹 ( 6 學時) 第一節(jié) 主要工具書介紹 第二節(jié) 主要旅游網(wǎng)站介紹 第二章 產(chǎn)業(yè)結(jié)構分類與旅游產(chǎn)業(yè)定位 ( 3 學時) 第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構分類 第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)定位 第三章 國際旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析( 6 學時 ) 第一節(jié) WTTC 研究報告 : 2020 年世界旅游業(yè)發(fā)展指標分析及 WTTC 最新研究報 告 第二節(jié) WTO 年度報告 : 2020 年世界旅游業(yè)發(fā)展展望 第三節(jié) 世界旅游業(yè)發(fā)展綜述 第四章 中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析( 3 學時) 30 第一節(jié) 歷史回眸 第二節(jié) 當年旅游業(yè)重點工作 —— 國家旅游局局長在每年初全國旅游工作會議上的講話 第三節(jié) 2020 年中國旅游業(yè)發(fā)展預測 —— WTTC1998 年年度調(diào)查報告 第四節(jié) 2020 年旅游業(yè)發(fā)展目標 —— 國家旅游局規(guī)劃 第五章 旅游業(yè)國民經(jīng)濟新的增長點地位的確立和旅游業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)定位的分 析與探討( 6 學時) 第一節(jié) 20C90S 中國旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與 21C 發(fā)展戰(zhàn)略 從經(jīng)濟產(chǎn) 業(yè) 地位 的確立 ( 1986 年) 和 新的經(jīng)濟增長點的提出( 1998 年) 到 動力產(chǎn)業(yè)的定位 ( 2020 年) 和 支柱產(chǎn)業(yè)的培育 從老三句話到新三句話 第二節(jié) 旅游業(yè)在推動國民經(jīng)濟調(diào)整中的優(yōu)勢 第三節(jié) 四個層面的交流 與 一流帶八流、一點為主六點并進 第四節(jié) 國內(nèi)游“五個轉(zhuǎn)化”效應與入境游“四個就地”效應 第五節(jié) 旅游業(yè)在保持經(jīng)濟增長的三個主要方面全面發(fā)揮作用 第六節(jié) 旅游業(yè)產(chǎn)出對 GDP 總值的拉動 第七節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展對財政的貢獻 第八節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展對就業(yè)的貢獻 第六章 中國旅游產(chǎn)業(yè) 政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略與 發(fā)展序列規(guī)劃( 3 學時) 第一節(jié) 政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略研究 第二節(jié) 中國 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體 戰(zhàn)略 :從“大力發(fā)展入境旅游、積極發(fā)展國 內(nèi)旅游、適度發(fā)展出境旅游”到 十一五的 “大力發(fā)展入境旅游、規(guī)范發(fā)展出境旅游、 全面提升國內(nèi)旅游 ” 第三節(jié) 按重點支持、支持發(fā)展、控制發(fā)展和限制發(fā)展四個層次規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展序列 第四節(jié) 行業(yè)、地區(qū)、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展序列 31 第七章 適度超前發(fā)展戰(zhàn)略研討( 3 學時) 第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)適度超前發(fā)展戰(zhàn)略的基本含義 第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)適度超前發(fā)展的戰(zhàn)略步驟 第三節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)適度超前發(fā)展的基本途徑 第八章 產(chǎn)業(yè)結(jié)構理論與旅游業(yè)( 6 學時) 第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構的影響和決定因素 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構的一般演進規(guī)律 第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構的優(yōu)化(合理化和高度化) 第四節(jié) 主導產(chǎn)業(yè)選擇基準及其定量分析 第五節(jié) 主導產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展 第九章 產(chǎn)業(yè)聯(lián)系理論與旅游業(yè)( 3 學時) 第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)聯(lián)系方式 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)波及效應 第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度(感應度和影響力) 第十章 產(chǎn)業(yè)組織理論下的旅游業(yè)( 6 學時) 第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)組織理論基本體系 —— SCP 框架 第二節(jié) 市場結(jié)構及其影響因素 第三 節(jié) 市場行為研究 第四節(jié) 市場績效分析 第五節(jié) 規(guī)模經(jīng)濟與旅游企業(yè)規(guī)模 第十一章 產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論下的旅游業(yè)( 3 學時 ) 第一節(jié) 經(jīng)濟增長理論 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 第三節(jié) 資源的優(yōu)化配置 32 第十二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)布局理論探討( 3 學時) 第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)布局一般規(guī)律 第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)布局基本原則 第三節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)布局與區(qū)域分工協(xié)作 第十三章 旅游產(chǎn)業(yè)政策研究( 3 學時) 第一節(jié) 組織政策與旅游企業(yè)改制研討 第二節(jié) 結(jié)構政策 第三節(jié) 布局政策 第四節(jié) 技術政策 第五節(jié) 產(chǎn)業(yè)規(guī)制與政府主導發(fā)展戰(zhàn)略研討 教學方法 :講授、課堂討論 考核要求 : 基本知識考核、課程論文寫作 教材及參考文獻 : 使用教材:自編講義 主要參考文獻 : 1. 史忠良主編:《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學》。 章海榮:《旅游文化學》,復旦大學出版社 2020 年版。納什,宗曉蓮譯:《旅游人類學》云南大學出版社 2020 年版。史密斯,張曉萍譯:《東道主與游客 —— 旅游人類學研究》云南大學出版社 2020 年版。 楊慧等主編:《旅游、人類學與中國社會》,云南大學出版社 2020 年版。 旅游影響方面的研究論文一篇( 3000 字以上); 每位學生翻譯一篇英文論文; 課堂表述與參與 教材及參考文獻 : 使用教材 :自編 主要參考文獻 : 申葆嘉:《國外旅游研究進展》,《旅游學刊》 1996 年第 1 至 5 期。絲旺 ( Margary B. Swain) 第五節(jié) 山下晉司 第六章 民族旅游對西部地區(qū)社會文化的影響( 6 課時) 第一節(jié) 民族旅游對民族地區(qū)社會結(jié)構的影響 第二節(jié) 民族旅游對少數(shù)民族地區(qū)社會文化的影響 第三節(jié) 民族 旅游對目的地生態(tài)環(huán)境的影響 28 第七章 對未來課程發(fā)展的建議與講評( 2 課時) 教學方法(授課方法) : 學生閱讀、翻譯、匯報個人學習心得;導師講評并提出值得思考的相關問題;學生參與討論。格雷本 (Nelson Graburn) 第二節(jié) 瓦倫斯學習本課程旨在使學生了解并基本掌握旅游人類學的一些基本理論、方法及代表人物,并運用相關理論分析旅游與中國社會關系等重大問題。雷斯尼克著 電子工業(yè)出版社( 2020) 3. 李力、章蓓蓓 .《旅游與酒店業(yè)市場營銷》遼寧科學技術出版社 ( 2020) 4. 章海榮 .《旅游業(yè)服務營銷》云南大學出版社( 2020) 5. 馮若梅 ,黃文波 .《旅游業(yè)營銷》企業(yè)管理出版社( 1999) 6. 寧士敏 .《中國旅游消費研究》北京大學出版社( 2020) 7. 馬勇 .《旅游市場營銷管理 》東北財經(jīng)大學出版社( 2020) 27 《旅游影響研究》教學大綱 課程類別: 專業(yè)必修課 任課教師: 馬曉京 適用專業(yè) :旅游管理 開課學期: 第 3 學期 學時: 36 學分: 2 教學目的 : 旅游影響指旅游業(yè)發(fā)展對東道社區(qū)即旅游目的地所引發(fā)的種種利害關系。 教材及參考文獻: 使用教材: 林南枝主編《旅游市場學》,南開大學出版社 2020 年第 2 版 主要參考文獻: 1. 《旅游市場營銷學》 趙西萍等編著 高等教育出版社( 2020) 2. 《旅游產(chǎn)品的營銷與推銷》(美)詹姆斯 考核要求 : 介于本課程很強的實用特點,將不設任何閉卷考試。 課堂討論:每次課都安排一定時間進行課堂討論,內(nèi)容主要為前沿理論和案例。 ② 要求學生提前預習當天課程內(nèi)容,授課時對基礎知識只做簡要概述。蘭佩爾 《戰(zhàn)略歷程》 [美] Fred R David 《戰(zhàn)略管理》 24 《旅游市場研究》教學大綱 課程類別 : 專業(yè)必修課 任課教師: 王兆良 適用專業(yè): 旅游管理 開課學期: 第三學期 學 時: 36 學 分: 2 教學目的 : 通過課程學習,使學生: 1)清楚旅游市場營銷管理的主要概念和整個理論體系; 2)能通過案例 /事例分析靈活運用所學營銷管理的概念和理論; 3)掌握旅游市場調(diào)查研究的基本理論、方法與工作流程,培養(yǎng)實際分析能力和市場操作技能; 4)了解目前國內(nèi)旅游業(yè)市場 營銷管理實踐中存在的問題、現(xiàn)象和產(chǎn)生的根本原因; 5)通過對目前國內(nèi)外旅游營銷管理實踐的了解和思考,對未來營銷實踐的發(fā)展有個基本的判斷,并為自己將來可能涉及的旅游市場營銷研究和實踐工作打下基礎。明茨伯格,布魯斯波特 《競爭優(yōu)勢》 (Competitive Advantage) [美] 小艾爾弗雷德尚利 《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》 北京大學出版社 1999 年版 主要參考文獻 : [美] Chandler, A. , 《 Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Industrial Enterprise》 Cambridge ,MA:MIT Press [美] Andrews, K. , 《 The Concept of Corporate Strategy》 [美] 邁克爾貝贊可 戴維 組織 ( 2 學時) 主要內(nèi)容包括:組織與戰(zhàn)略實施;組織與戰(zhàn)略結(jié)構;激勵與代理。 23 戰(zhàn)略定位 ( 2 學時) 主要內(nèi)容包括:競爭優(yōu)勢的確認;競爭優(yōu)勢的起源、創(chuàng)新、演進和環(huán)境;持續(xù)的競爭優(yōu)勢。 市場分析與競爭結(jié)構 ( 1 學時) 主要內(nèi)容包括:這一部分內(nèi)容主要來源于波特的競爭戰(zhàn)略理 論。 企業(yè)邊界 ( 18 學時) 主要內(nèi)容包括:企業(yè)制度變遷和演進;企業(yè)縱向邊界;企業(yè)橫向邊界;企業(yè)一體化;企業(yè)規(guī)模和范圍;交易成本;交易費用。 教學內(nèi)容( 36 學時) 本課程教學采取案例研討和課堂講授相結(jié)合的方式,以案例研討為主。 要求在這門課程學習和研究中,堅持理論聯(lián)系實際的研究方法,緊跟當前理論界和實務部門的熱點問題開展學習和研究。重點是要用理論來分析解決現(xiàn)實問題。并且能從經(jīng)濟學角度對企業(yè)的戰(zhàn)略行為進行研究的探討。 F C H R (五) 營銷控制( 3 學時) 主要內(nèi)容包括:營銷活動的組織、實施、評價和營銷活動控制。 (三) 營銷戰(zhàn)略( 6 學時) 主要內(nèi)容包括:營銷定位;新產(chǎn)品研發(fā);生命周期戰(zhàn)略管理;市場營銷戰(zhàn)略設計;全球營銷戰(zhàn)略。 主要內(nèi)容包括五個部分: (一) 營銷管理的認識( 3 學時) 主要內(nèi)容包括:營銷在組織中的角色;構建顧客滿意的質(zhì)量、服務和價值體系;營銷導向戰(zhàn)略贏得市場。在課程學習結(jié)束時,能完成一篇較高質(zhì)量的課程論文。重點在于如何利用理論來分析解決現(xiàn)實問題。 要求用理論來分析解決現(xiàn)實問題。 20 《營銷管理》教學大綱 課程類別: 專業(yè)必修課 任課教師: 余序洲 適用專業(yè): 企業(yè)管理〔企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向〕 開課學期: 2 學 時: 36 學 分: 2 教學目的 營銷管理,是企業(yè)戰(zhàn)略管理方向的主干課程,要求學生通過這門課程的學習和研究,能對企業(yè)營銷管理活動及其營銷過程有一個全面的深入的了解,特別是在營銷的基準、營銷價值鏈、營銷戰(zhàn)略、營銷分析、營銷控制等方面有一個宏觀的視野。德雷諾夫和馬克 《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》,戴維 《管理經(jīng)濟學》, MBA 系列教材,陳章武編著,清華大學出版社出版, 1996。 《微觀經(jīng)濟學》(第四版中文版), RobertdeBMcGulgan, R 《管理經(jīng)濟學:應用、戰(zhàn)略與策略》(原書第 9 版), JamesR卡利斯 教材及主要參考文獻 : 使用教材:《管理經(jīng)濟學》(第三版),吳德慶、馬月才主編,中國人民大學出版社, 。本課程要求學生具有經(jīng)濟學基本原理的背景,學過統(tǒng)計學和定量方法的前導課程最好,同時具有一定的實踐經(jīng)驗。定性與定量分析相結(jié)合,以確定性的靜態(tài)分析為主,并適當引入動態(tài)分析 和不確定性分析。重點討論了不同市場結(jié)構下企業(yè)的產(chǎn)量決策、價格決策,經(jīng)濟博弈等經(jīng)濟學基本原理,以及委托代理、市場失靈等現(xiàn)象。它主要闡述一個企業(yè)、一個組織、或一個非贏
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