破解白酒經(jīng)銷商的六大難題(參考版)
2025-05-18 22:38本頁面
【正文】 從解決餐飲飯店的兩大頑癥開始 ? 現(xiàn)實(shí)中的問題： ——鋪的店多成活動(dòng)銷的少 ——擺上柜臺(tái)的多落的灰多收回去的多 ——賣不完的多不給錢的也多 ——不做餐飲只能賣大眾流通酒（中高檔酒70%的是在酒店消費(fèi)的，過節(jié)送禮也只送酒店暢銷的產(chǎn)品） 現(xiàn)實(shí)操作的誤區(qū) ? 只解決了賣不賣的問題 ——留夠了利潤 ? 只解決了上柜的問題 ——干了 1%的活 ?把酒賣給酒店是白酒餐飲運(yùn)作的最大誤區(qū) “喝不喝 ” 決定了餐飲店的生死！ “ 5\5”解決什么？ ?喝不喝 “ 10” 解決什么？ ?賣不賣？ 30年河?xùn)|， 30年河西 ? 前 30年做生意靠勤勞，辛苦；后 30年做生意靠觀念，智慧。 為什么很多新產(chǎn)品完成一輪鋪貨后就消失了？ ? ? 把新產(chǎn)品推廣當(dāng)成賣產(chǎn)品，簡單的定價(jià)定促銷 ? 太貪不聚焦，忽視產(chǎn)品的成長過程，寄希望一上市就火爆暢銷。 新觀念： 消費(fèi)者想買 “ 占便宜 ” 的商品。 市場現(xiàn)象： 價(jià)格最低的商品 ， 通常也是銷售最差的商品 。 認(rèn)清價(jià)格的實(shí)質(zhì) 問題二： 消費(fèi)者想買便宜商品嗎 ？ 傳統(tǒng)觀念： 價(jià)格越便宜越好賣 。破解白酒經(jīng)銷商的六大難題 楊永華 清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院特聘教授 2021中國營銷策劃領(lǐng)域權(quán)威專家
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