力模型分析咖啡小店的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力量(參考版)
2025-05-16 13:46本頁(yè)面
【正文】 。遺憾的是，目前咖啡小店把精力主要集中在店面內(nèi)外部裝修上，雖然這種小資的環(huán)境能在短期內(nèi)吸引消費(fèi)者，迅速提高銷售業(yè)績(jī)，但無(wú)益于店面的長(zhǎng)期發(fā)展，也無(wú)益于保持短期內(nèi)占領(lǐng)的市場(chǎng)份額。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境中，咖啡小店除了要積極提煉自身品牌的核心價(jià)值外，也需要保持創(chuàng)新。與 咖啡 相比，我國(guó)大豆原料充足，成本低廉，動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)作用營(yíng)養(yǎng)全面，不含膽固醇，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，脂肪多為不飽和脂肪酸，不發(fā)胖，沒(méi)有乳糖，適合中國(guó)人 ； ? 咖啡具有提神的作用，對(duì)于辦公室的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)可謂是必不可少的，但咖啡喝多了會(huì)刺激腸胃，運(yùn)動(dòng)飲料以及維他命水的出現(xiàn)在很大程度上降低了咖啡的銷量。 ?消費(fèi)者看重和關(guān)心的也是價(jià)格問(wèn)題，性價(jià)比高的產(chǎn)品自然會(huì)贏得消費(fèi)者的青睞，在定價(jià)方面， 企業(yè) 還要兼顧消費(fèi)者與自身的利潤(rùn)兩方面，努力做到雙贏 ； ?咖啡行業(yè)是快速消費(fèi)品，最后的勝者一定是優(yōu)質(zhì)低價(jià)的； ?咖啡小店注重內(nèi)部環(huán)境的構(gòu)建以及內(nèi)部各項(xiàng)措施的建立，以此來(lái)吸引消費(fèi)者的目光； ?咖啡小店每天會(huì)在固定的點(diǎn)提供甜品、小吃、水果沙拉等，刺激消費(fèi)者消費(fèi)。同時(shí)，普通消費(fèi)者科學(xué)文化素質(zhì)提高，衛(wèi)生安全意識(shí)增加，對(duì)于 咖啡 的
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