酒店管理公司收入管理制度(參考版)
2025-04-27 11:19本頁面
【正文】 酒店管理公司 二 00。 第三十條 對于涉及酒店收入的項(xiàng)目，尤其是客房租用物品、維修房應(yīng)該由財(cái)務(wù)經(jīng)理或收銀主管經(jīng)常組織抽查的方式，相應(yīng)部門在不影響正常經(jīng)營的前提下，必須給予無條件的支持與配合。情節(jié)嚴(yán)重的還要報(bào)集團(tuán)相關(guān)部門進(jìn)行紀(jì)律處罰。 第九章 其他要求 第二十八條 以上收入控制環(huán)節(jié)需要相關(guān)部門提供報(bào)表資料的，相關(guān)部門必 須及時(shí)、準(zhǔn)確提供。 第二十六條 因員工損壞酒店物品，按照內(nèi)部價(jià)格作出的賠償，財(cái)務(wù)部視損壞物品的項(xiàng)目作相應(yīng)的賬務(wù)處理。 第二十四條 對于已辦理報(bào)損手續(xù)并可能有殘值收入的資產(chǎn)、低耗品等，需要變賣的，由倉庫領(lǐng)班根據(jù)《資產(chǎn)報(bào)廢處置申請書》，注明處理物 品名稱、規(guī)格數(shù)量及處置建議價(jià)格，采取競標(biāo)方式變賣，由倉庫保管、資產(chǎn)會(huì)計(jì)、總經(jīng)辦人員共 同將實(shí)物變賣，交財(cái)務(wù)入帳。對收取的進(jìn)場費(fèi)，財(cái)務(wù)部作相應(yīng)的賬務(wù)處理。 第二十一條 清點(diǎn)完畢后，在不少于兩人情 況將營業(yè)款交到相關(guān)財(cái)務(wù)部指定開戶銀行。如所報(bào)數(shù)目少于登記表數(shù)目，應(yīng)立即通知人員到場核實(shí)，查找原因。如電話費(fèi)收入偏低，應(yīng)通知總機(jī)房與電腦房核數(shù)，查看是否有人為計(jì)時(shí)器終止或死機(jī)現(xiàn)象。 對夜審所交稽核報(bào)告中有關(guān)與相關(guān)部門、相關(guān)人員有關(guān)需要核實(shí)的事宜進(jìn)行跟綜核實(shí)、督促解決，并作好記錄；如屬部門配合問題應(yīng)及時(shí)向上反映。并不定期盤查實(shí)物，檢查是否有白條抵貨、借貨不辦理調(diào)撥手續(xù)的現(xiàn)象 對夜審工作進(jìn)行抽查：每日對夜審工作中的一兩個(gè)工作項(xiàng)目進(jìn)行審核，對夜審工作中的準(zhǔn)確完整性進(jìn)行抽查。 稽核報(bào)告：夜審將每日夜審過程中所發(fā)現(xiàn)的問題要詳細(xì)記錄下來，作出一份稽核報(bào)告，以便收銀主管及時(shí)核實(shí)處理。 核對儲(chǔ)值卡：打印當(dāng)日儲(chǔ)值卡消費(fèi)明細(xì)表與營業(yè)日報(bào)相核對，核對 儲(chǔ)值卡消費(fèi)數(shù)是否一致，是否存在多下賬、未下賬現(xiàn)象的現(xiàn)象，檢查儲(chǔ)值卡消費(fèi)明細(xì)表上的每一筆消費(fèi)是否有儲(chǔ)值卡消費(fèi)回執(zhí)單，并有客人簽名。是否符合有關(guān)手續(xù)，即由客人出示身份證，登記身份證號碼，其簽名與登記表是否一致。問題嚴(yán)重的報(bào)集團(tuán)給予降級或降職處分。雙方部門負(fù)責(zé)人對報(bào)表真實(shí)性負(fù)全部責(zé)任。 客房部一般應(yīng)于每日早 10 點(diǎn)、下午 2點(diǎn)和下午 6點(diǎn)由領(lǐng)班現(xiàn)場查房，做手工房態(tài)報(bào)表。查看招待，轉(zhuǎn) AR 賬是否符合手續(xù)并整理造表。 打印餐娛、服務(wù)費(fèi)變動(dòng)表、贈(zèng)免單及單品折扣報(bào)表、免零報(bào)表、沖減報(bào)表、異常賬單報(bào)表、前臺優(yōu)惠對沖明細(xì)賬，審查其折扣、免服、免零是否符合手續(xù)，審批各種優(yōu)惠券 、免費(fèi)券及有價(jià)證券的使用是否符合規(guī)定，是否在有效期內(nèi)。 檢查餐娛賬單的消費(fèi)明細(xì)是否與酒水單、食品單一致，單據(jù)時(shí)候聯(lián)號，數(shù)量、金額是否相同，退菜是否符合手續(xù) 。 打印菜單統(tǒng)計(jì)報(bào)表
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