20xx年學(xué)校食堂工作計(jì)劃共5則范文(參考版)
2025-04-20 23:30本頁(yè)面
【正文】 坪 寨小學(xué) 2021 年春季學(xué)期 學(xué)校食堂工作計(jì)劃 教師：崔璇 2021年 2 月 23 日 。 十六、把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生要及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。要定期洗澡。 十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 十二、采購(gòu)廚房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任及校長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。 十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要 相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 四、搞好 食品采購(gòu)、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。特制定食堂工作計(jì)劃如下： 一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 新一年的工作已經(jīng)開(kāi)始，做為食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了落實(shí)食堂工作的全面開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到上班不遲到、不早退，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處，為整體形象做出應(yīng)有的努力。 十六、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食，強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。 十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。 十三、廚房人員要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。 十二、采購(gòu)廚房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。 九、各種物資食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，本照少采、勤采，注重價(jià)格成本核算。 六、食品要洗凈、飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做，隔夜飯菜必須蒸開(kāi)后再吃。 五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開(kāi)。 三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，廚房工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。 新的學(xué)期的到來(lái)，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來(lái)從來(lái)都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓
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