【正文】 華坪縣實驗中學(xué) 2021年 9 月 10 日 第五篇：食品安全工作計劃 食品安全工作計劃 Xxxxx學(xué)校 xxxx食品安全工作計劃 。 對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。 學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑 食品，以便及時查找致病原因。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。 學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“ 120”醫(yī)療搶救電話。組長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。 三、事故應(yīng)急處理 食品衛(wèi)生安全事故必須及時報告。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn) ,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范 ,避免食物中毒事件的發(fā)生。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。 (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn) 貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé) 。重點抓好四個方面的工作。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。 貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué) 生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。 二、日常工作安排： 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。 接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn) 凡事都用心去做，不講條件，立即行動！ 行。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教 育、教育秩序。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。 （ 3）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“ 120”醫(yī)療搶救電話。為有效應(yīng)急處理學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序的進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制的本方案。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于 2 條。 七、健 全食品藥品安全信息報告制度。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。 四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。 三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜 24 小時留樣制度、學(xué)校食 品藥品安全事故責(zé)任追究制度等 8 項制度。指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。 一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。 食品安全工作計劃 5 學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。 20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。 四、健全工作制度 切實抓好工作檢查落 實，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。 三、落實信息報送 鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員 1 名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于 1 篇，組織 4 次以上專項整治活動。加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。強(qiáng)化餐廚垃圾管理 。嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查 1 次 。 二、明確職責(zé) (一 )安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定 20__食品安全監(jiān)管工作計劃。 食品安全工作計劃 4 為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣 創(chuàng)建工作。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平 要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。 (4)要進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。 (2)加強(qiáng)對從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān)。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品 。 (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。 突出重點、狠抓落實 要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明 顯效果。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。 加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。 開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。 配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。 三、工作重點 認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。 加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。 全面落實學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。 食品安全工作計劃 3 一、指導(dǎo)思想 堅持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦滿意教育。 十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。 十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。 十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。 九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。 七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。 五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。 三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 食品安全工作計劃 2 為了切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定 20__年泰龍社區(qū)食品安全工作計劃如下： 一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。 積極配合公安部門及邊防派出所，把偵破盜竊、敲詐、搶劫、侵害師生權(quán)益的違法犯罪活動作為工作重點，嚴(yán)厲打擊針對師生的違法犯罪活動。切實加強(qiáng)體育課、課間活動的組織管理，認(rèn)真做好技術(shù)要領(lǐng)、運(yùn)動準(zhǔn)備、整理活動等方面的指導(dǎo)與安全保護(hù)，防 止發(fā)生意外事故。要定期檢查樓道、樓梯的各項設(shè)施和照明設(shè)備，準(zhǔn)備在各樓道處安裝應(yīng)急照明燈數(shù)個，堅決消除管理安全隱患。各校要定期進(jìn)行校舍勘驗檢查，發(fā)現(xiàn)險情應(yīng)立即處理。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)定，加強(qiáng)校園用電 設(shè)備和線路規(guī)范化建設(shè)，電氣設(shè)備工作性能正常，避免超負(fù)荷或缺相工作現(xiàn)象出現(xiàn)。各校加強(qiáng)校園內(nèi)消防設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)維護(hù)管理，確保消防安全。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重大節(jié)假日期間要保持通信工具暢通，保證緊急情況下領(lǐng)導(dǎo)到位，組織到位，措施到位。嚴(yán)格落實教職工值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度，值班人員應(yīng)按時到崗，在任何情況下都不得擅離職守。 加強(qiáng)校園防盜安全管理。突出對高致病性甲流及冬春季傳染病預(yù)防知識的宣傳教育，食堂嚴(yán)禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。學(xué)校要根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好疾病防治工作。要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，嚴(yán)把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、運(yùn)輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、保鮮留樣、人員隔離等各個環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。不組織與教育教學(xué)無關(guān)的大型活動，不組織學(xué)生參加沒有安全保障的社會活動以及參加搶險救災(zāi)等有危險的活動。 加強(qiáng)交通安全管理。對不能說明情況的人員應(yīng)責(zé)令其離開學(xué)校，對形跡可疑的人員應(yīng)通報公安部門及時處置。要采取切實有效的措施嚴(yán)格落實門衛(wèi)工作制度，把好校園 入口關(guān)。 (三 )大力加強(qiáng)校園內(nèi)部安全管理，努力營造安寧詳和的校園環(huán)境。 強(qiáng)化安全預(yù)案制度。 健全安全工作資料檔案制度。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上，查重點、重點查、查反復(fù)、反復(fù)查，橫向到邊，縱向到底，不疏不漏，不留死角。 落實定期檢查制度。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書，進(jìn)一步明確和強(qiáng)化安全工作職責(zé)。 (二 )大力加強(qiáng)安全工作組織制度建設(shè)，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。 12 月份要結(jié)合“ 12。 為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故，學(xué)校堅持集中開展安全常識教育，宣傳預(yù)防常識。 9 月、 10 月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動，以迎接中華人民共和國成立 60 周年大慶活動的順利進(jìn)行。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。 充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用。 做好開學(xué)初安全工作教育。 加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。 嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故。 繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。 二、工作目標(biāo) 全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。 食品安全工作計劃范文精選集錦大全 第三篇：食品安全工作計劃經(jīng)典集錦 加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，將食品安全工作提升一個新臺階是非常重要的。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品 .優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。 。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé) .各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員 .協(xié)管員 .信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié) (學(xué) )會組織自律 .社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。 (六 )著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系 ，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入 黑名單 。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé) .密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對學(xué)校 .社區(qū) .建筑工地 .農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。 。重點對餐館業(yè)及乳制品 .嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。 。完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理 .信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督 。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊 。查處無證無照 .超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變 .有毒有害和其它不合格食品行為。加 大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范 .執(zhí)法嚴(yán)格 .反應(yīng)迅速 .措施有力的巡查機(jī)制。全面推進(jìn)食品添加劑使用 .備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料 .濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生