【正文】 。飲食衛(wèi)生安全責(zé)任重于泰山，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，作為 一名共產(chǎn)黨員對生命價值的追求。每一個季度發(fā)放《食堂就餐職工滿意測評表》調(diào)查征求就餐職工對食堂工作改進提出意見，測評率 90%，堅持“無情管理，有情領(lǐng)導(dǎo)”的原則，在工作中“嚴”字當(dāng)頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現(xiàn)這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發(fā)展獻計獻策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)食堂風(fēng)采，為提高食堂的形象而努力工作。堅持生熟食品分開存放，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。在較高的氣溫條件下，在周圍噴灑滅蠅藥。采取葷素搭配措施，到了夏季，又著重做好食品衛(wèi)生工作。工作中，從不計較個人得失，常常起早貪黑并舍小家顧大家放棄年休假來上班不論是在哪個工作崗位，堅持忠于職守、愛崗敬業(yè)困難時頂上去，得心應(yīng)手時也從來沒有放松，而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實實。 第五篇：食堂管理個人先進事跡 xx 年到中心工作。我始終記得支持強者，扶持弱者來壯大我們的團隊，沒有我們做不 到的，只有我們想不到。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。提高服務(wù)質(zhì)量，加強食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助她們端正工作態(tài)度，改進工作作風(fēng)，樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，做到文明用語、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應(yīng)。在臨近蒼蠅到來之際， [蓮山課 ~件 ]做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié)，做到窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分 開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。認真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，不合格食品堅決不準進行加工。 做為紅案的班長，我要求我們的員工要做到第一 。經(jīng)常會看一些膳食營養(yǎng)知識，按照科學(xué)配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養(yǎng)搭配，提高供餐質(zhì)量。在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了 第四篇：食堂個人先進事跡 我叫史 xx，在 xx 五廠前指食堂工作，在 2021 年，配合隊部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量，努力做到價格不漲、質(zhì)量不降，數(shù)量不減、服務(wù)不降，讓職工吃的放心丶吃的滿意。 到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。 到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底 amp。 為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。 春節(jié)快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。amp。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食 堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。 三十一歲的 xx，有一個五歲的孩子需要照顧。 韓躍進同志認真積極的工作態(tài)度 ，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場做出貢獻。 在韓躍進同志的不懈努力下，在學(xué)校、集團以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在 85%以上，深受學(xué)校師生的好評。逢學(xué)校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學(xué)生就餐，大部分會選擇東苑。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認可。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù) 等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙?，而且在專家隨機詢問就餐同學(xué)對食堂的印象，都得到了較好的評價。在學(xué)校迎評創(chuàng)優(yōu)期間，他除了要保證學(xué)生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。緊接著 8 月份開學(xué)，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。在他的帶動下，全體員工團結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績。 200*年是 ***學(xué)校的迎評教學(xué)年和后勤集團的質(zhì)量管理年，韓躍進同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。他虛心接受師生的工作建議（如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等），只要學(xué)生提出合理的意見，他都能及時給學(xué)生滿意的答復(fù)，并帶領(lǐng)員工整改落實。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學(xué)業(yè)，深得同學(xué)們的好評。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學(xué)生提供場地、桌椅、電源等，幫助學(xué)生圓滿舉辦了知校愛校之食堂活動、餐廳工作體驗日等諸多活動，并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了水果拼盤大賽、廚藝大比拼等活動，拉近了和同學(xué)之間的距離，并很好地促進了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進工作 作風(fēng)，樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。他熱愛本職工作，關(guān)心集體，團結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。他認真履行崗位職責(zé)，嚴格遵守學(xué)校、集團各項規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導(dǎo) 做好各項工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評。 篇三：食堂管理員先進事跡