【正文】 自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求。 第二、樹立 n 以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。 對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設施、設備保證 良好的狀態(tài)。 負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。 監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務質(zhì)量。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快 ，力求周全。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。 2020酒店領班個人工作總結(jié)范文四 酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同 事的指導和關心。 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。 四、下一年計劃： 劃積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日 常工作。 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。 三、存在問題： 在這一年里也存在一些問題和不足主要是。 2020酒店領班個人工作總結(jié)范文三 歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下： 一、日常工作管理： 作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。 多學習其他東西，充實自己。 做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額。 加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。 加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。 四、關于明年，我的計劃是 認真做好每一天的每一項工作。 設施設備維保計劃未落實到位。 房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式 促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起 客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴 做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用 ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟 。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。 2020酒店領班個人工作總結(jié)范文二 為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下 2021工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié)。 在物品管理上職責到人 ，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。_blank39。//39。 部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上構(gòu)成了一致。 注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。根據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。 建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務帶給重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。做好解釋工作，縮短等候時光，認真接待好每一桌客人 ，做到忙而不亂。 用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。 衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立刻清潔。 提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。 班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。下面就是給大家?guī)淼?2020 酒店領班個人工作總結(jié)范文，希望能幫助到大家 ! 2020酒店領班個人工作總結(jié)范文一 轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將 20__工作狀況作總結(jié)匯報，并就 20__年的工作打算作簡要概述。 第五篇： 2020酒店領班個人工作總結(jié) 作為一名領班要有 協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為 57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營 銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識，工作計劃《酒店領班工作計劃》。來應對餐飲市場的激烈競爭。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行 進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在 XX 良好社會形象，從而爭取更多的客源。計劃在 2021 年的三月份 —— 四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在 二、 三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬 。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德 。⑻制定培訓計劃。貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人的合理要求 。 ⑸做好本部門的消防安全的“ 三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄 。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度 。 ⑶制定店內(nèi)工作表。 二、下半年工作計劃 我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點： ⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題 。 加強部門之間協(xié)調(diào)關系。 增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。 加大力度對會員客戶的維護。 將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。lank39。 在目前市場環(huán)境下，各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗，為企業(yè)節(jié)約每一分錢，做為別克售后應從招待費、日常工作用品等方面中進行節(jié)約。 價格合理化。 從營銷策略上，上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足，客戶在不斷新增時也有著一定量的流失，所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶，發(fā)展新的忠誠客戶。從現(xiàn)在的服務行業(yè)來看，公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展，服務是重中之重。在服務過程中，服務人員應做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實在的服務，向顧客提出建設性的建議，使我們的服務能夠讓客戶更加滿意。 個人工作計劃模板 因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務細節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時，他們有時無法提供顧客所需要的服務，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。 重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合 .用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。 五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃 嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人