傅村鎮(zhèn)食品安全大整治百日行動(dòng)實(shí)施方案(參考版)
2025-03-17 00:51本頁(yè)面
【正文】 。鎮(zhèn)政 府要切實(shí)履行食品安全綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)職能，加大督查力度確保整治工作落到實(shí)處。嚴(yán)格信息報(bào)告制度，對(duì)整治行動(dòng)取得的成果以及工作中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題，突發(fā)事件和大案要案要及時(shí)上報(bào)，嚴(yán)禁遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。要嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，建立健全監(jiān)管部門向公安部門移送案件線索的工作機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)移交公安部門追究刑事責(zé)任，嚴(yán)謹(jǐn)以罰代刑、有案不移。要不斷完善食品安全監(jiān)管工作制度，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用檔案，建立違法違規(guī)食品企業(yè)“黑名單”制度，通過(guò)媒體向全社會(huì)公布違法違規(guī)食品企業(yè)。 （二）注重整治實(shí)效。各有關(guān)單位要組織好食品安全集中整治活動(dòng)，加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，為整治活的難過(guò)提供必要保障。市食安辦將根據(jù)整治情況，隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢 查。 （四）檢查總結(jié)階段（ 9 月 11 日 9 月 20 日）。 （三）集中整治階段（ 7 月 1 日 9 月 10 日）。 （二）自查自糾階段（ 6 月 18 日 6 月 30 日）。 三、實(shí)施步驟 （一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（ 6 月 11 日 6 月 17 日）。 重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全問(wèn)題。嚴(yán)格落實(shí)餐飲原料進(jìn)貨索證、臺(tái)賬登記及驗(yàn)收制度，嚴(yán)查火鍋底料、自制調(diào)味品、自制飲料中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、使用過(guò)期或腐敗變質(zhì)食品及原料等違法行為。 餐飲服務(wù)問(wèn)題。嚴(yán)查食品和食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣、普通食品冒充保健食品、保健食品冒充藥品等問(wèn)題。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理，嚴(yán)查無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍食品問(wèn)題。嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)查生產(chǎn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等常用調(diào)味品行為。強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、無(wú)生產(chǎn)許可證加工食品、利用病死畜禽加工食品、保健食品中非法添加藥物成分等違法違規(guī)行為。嚴(yán)查使用非 食用物質(zhì)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)水產(chǎn)品行為。 水產(chǎn)品養(yǎng)殖問(wèn)題。嚴(yán)格畜禽屠宰管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)畜禽現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、來(lái)源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、問(wèn)題產(chǎn)品召回、病害動(dòng)物及產(chǎn)品無(wú)害化處理等制度。嚴(yán)查使用非食用物質(zhì)生產(chǎn) 、加工、儲(chǔ)運(yùn)畜產(chǎn)品行為。加強(qiáng)獸藥和飼料生產(chǎn)使用監(jiān)管，排查抗生素和飼料安全隱患，以“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加劑為重點(diǎn)，嚴(yán)查使用禁用物質(zhì)和制售假劣獸藥行為。加大農(nóng)藥等農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，督促企業(yè)完善進(jìn)銷貨和使用臺(tái)賬，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、化肥等行為。 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理問(wèn)題。白日整治行動(dòng)涵蓋從農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)源頭到終端使用全過(guò)程，重點(diǎn)整治食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等領(lǐng)域。按照“標(biāo)本 兼治、打防結(jié)合”的工作方針，集中開展食品安全整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，著力消除各類安全隱患，努力提升全鎮(zhèn)食品安全保障水平。 xx 小學(xué) 2021 年 10月 第五篇：桃村鎮(zhèn)食品安全百日整治行動(dòng)實(shí)施方案 (2021 年 6 月 29 日 ) 桃村鎮(zhèn)食品安全百日整治行動(dòng)實(shí)施方案 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，集中解決關(guān)系群眾切身利益的食品安全問(wèn)題，鎮(zhèn)政府決定自 2021 年 6 月 11 日至 9 月 20 日，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開展食品安全百日整治行動(dòng)。 三、整治效果 通過(guò)食品安全大整治百日行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，使學(xué)校餐飲服務(wù)從業(yè)者的食品安全意識(shí)、法制意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)顯著提升，學(xué)校食堂食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等管理制 度得到全面落實(shí)，學(xué)校食堂食品安全管理水平得到明顯提高。 5．結(jié)合秋季開學(xué)前后工作準(zhǔn)備，認(rèn)真開展學(xué)校食品安全自查自糾活動(dòng)，摸清底數(shù)及存在的問(wèn)題，開展綜合治理活動(dòng)。 3．對(duì)學(xué)校食堂食品 添加劑使用管理情況進(jìn)行檢查。 二、具體工作 1．對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。加大對(duì)學(xué)校食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度。 強(qiáng)化督查，切實(shí)整改。 密切協(xié)作，集中整治。 明確目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。從保障師生生命健康安全的高度出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，高度重視百日行動(dòng)工作。學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入食品重點(diǎn)區(qū)域開展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改到位。 集中整治和建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制。 廣泛宣傳，多方參與。學(xué)
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