【正文】 用魔芋生產(chǎn)的高分子降解膜，還能替代塑料薄膜，降低環(huán)境污染，有利生態(tài)環(huán)境。 （ 4）有利于土地資源和生態(tài)環(huán)境的改善 魔芋是一種當(dāng)年生的喜陰作物，并能與其他農(nóng)作物間套種植，其營養(yǎng)肥主要取自農(nóng)家肥，大面積種植實(shí)驗(yàn)表明，能有效的改善土壤的質(zhì)量，因此原料是天然綠色植物，用本縣種植的魔芋加工的魔芋食品系列已獲得國家綠色食品的確認(rèn)，其精粉加工、制膠生產(chǎn)過程無廢物、氣、渣、水。 （ 2）農(nóng)民收入顯著增加 項(xiàng)目實(shí)施，可帶動(dòng)農(nóng)民種植商品魔芋 30000畝，種芋 10000畝，原料基地能夠?qū)崿F(xiàn)銷售收入 億元，種植魔芋農(nóng)戶增加純收入 9000 萬元，也就是說，農(nóng)民種植一畝魔芋，產(chǎn)值可達(dá) 5000元以上，除去種植成本，純收入 3000 元 /畝，就能穩(wěn)定解決他們的脫貧致富問題。 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) ①項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值 本項(xiàng)目屬擴(kuò)能技改項(xiàng)目，因此本項(xiàng)目采用邊建設(shè)邊生產(chǎn)，項(xiàng)目建設(shè)期為二年，二年達(dá)產(chǎn)達(dá)效，項(xiàng)目使用期為 10 年，根據(jù)凈現(xiàn)值法計(jì)算結(jié)果可見，本項(xiàng)目在貸款利率 12％的情況下， 整個(gè)項(xiàng)目壽命期內(nèi)可獲凈現(xiàn)值 1195萬元。 本項(xiàng)目在省創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金資助期限內(nèi)，累計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值 7733 萬元，凈利潤 1820 萬元，專業(yè)好文檔 47 t=0 繳稅總額 1135 萬元，創(chuàng)匯 150 萬美元。 ＝ 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算表（土建工程） 序號(hào) 項(xiàng) 目 建設(shè)規(guī)模 單價(jià)概算 （元） 總價(jià) （萬元） 建筑結(jié)構(gòu) 專業(yè)好文檔 43 1 一車間 1000m2 700元 /m2 磚混 2 二車間 1000m2 700元 /m2 磚混 3 三車間 1000m2 700元 /m2 磚混 4 烘干車間 1200m2 700元 /m2 磚混 5 半成品庫 1000m2 700元 /m2 磚混 6 成品庫 800m2 700元 /m2 磚混 7 原材料庫 1000m2 700元 /m2 磚混 8 鍋爐房 60m2 800元 /m2 磚混 9 化驗(yàn)室 90m2 800元 /m2 磚混 10 配電室 50m2 800元 /m2 磚混 11 辦公樓 500m2 850元 /m2 磚混 12 職工宿舍 800m2 850元 /m2 磚混 13 職工食堂 200m2 700元 /m2 磚混 14 原料貯存庫 1000m2 700元 /m2 磚混 15 污水處理池 200 m3 400元 /m3 磚混 16 冷 庫 300m2 900元 /m2 磚混 17 廠區(qū)硬化 500m2 200元 /m2 混凝土 18 廠區(qū)綠化 300m2 100元 /m2 樹、草、花 19 圍 墻 1000m2 200元 /m2 磚石漿砌 20 水 塔 100m3 500元 /m3 磚混 21 征 地 畝 20萬元 合 計(jì) 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算表（機(jī)器設(shè) 備） 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 金額 (萬元 ) 備注 專業(yè)好文檔 44 1 全自動(dòng)魔芋精粉加機(jī) 套 1 日本國產(chǎn) 2 干法微粉機(jī) 02 型 套 1 成都航天魔芋機(jī)電設(shè)備研究所 3 濕法微粉機(jī) 02 型 套 1 成都航天魔芋機(jī)電設(shè)備研究所 4 風(fēng)冷式研磨機(jī) MYJ－ 400 臺(tái) 1 四川 5 氣冷式研磨機(jī) MYJ－ 500 臺(tái) 1 四川 6 魔芋精粉機(jī) MJJD－ 03 套 1 四川 7 清洗去皮機(jī) MQP－ 800 臺(tái) 4 四川 8 往復(fù)切片機(jī) WQPJ－ 1000 臺(tái) 4 四川 9 純化精粉機(jī) SN－ 1 套 2 四川廣漢魔芋研究所 10 冷庫設(shè)備 S－ WS610 套 1 上海瀚博冷凍設(shè)備公司 11 鍋爐 DZHZ－ AII 臺(tái) 1 山東煙臺(tái)圣世博鍋爐有限公司 12 熱風(fēng)爐 LRF－ 90 臺(tái) 1 山東煙臺(tái)圣世博鍋爐有限公司 13 變壓器 SF－ 2021 臺(tái) 1 上海興中變壓器有限公司 14 運(yùn)輸車輛 東風(fēng) 輛 1 第二汽車制造廠 15 全 自動(dòng)包裝機(jī) ZBJ－ 100 套 2 北京自動(dòng)化包裝設(shè)備廠 16 供水設(shè)備 設(shè)計(jì)方案 套 1 含機(jī)井及管道 17 供電線路 設(shè)計(jì)方案 套 1 包括配電控制 18 機(jī)修設(shè)備 選定型號(hào) 臺(tái) 10 各種必備工具 19 電腦 聯(lián)想 臺(tái) 1 辦公用 20 污水處理裝置 按設(shè)計(jì)選型 套 1 達(dá)標(biāo)排放必設(shè) 21 煙塵脫硫裝置 按設(shè)計(jì)選型 套 1 達(dá)標(biāo)排放必設(shè) 22 電腦工位動(dòng)態(tài)監(jiān)控裝置 自動(dòng)監(jiān)控處 套 1 便于企業(yè)管理 合 計(jì) 七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 成本分析詳見下表： 專業(yè)好文檔 45 富硒魔芋綠色食品深加工項(xiàng)目年總成本計(jì)算表 單位：萬元 產(chǎn)品 項(xiàng)目 合計(jì) 無硫精粉 (年產(chǎn) 600噸 ) 魔芋膠 （年產(chǎn) 300噸） 干法微粉 （年產(chǎn) 300噸） 特級(jí)精粉 （年產(chǎn) 1800噸） 酒洗粉 40%出粉 普通粉 50%出粉 一、可需成本 原料鮮魔芋 2025 810 4860 噸價(jià) 煤 45 30 15 水費(fèi) 電費(fèi) 105 30 15 15 45 包裝 33 內(nèi)膜 2 層外編袋 1層，每噸需 110元 運(yùn)輸 30 12 12 短途費(fèi)用 酒精 360 240 120 每噸洗粉需 噸酒精噸價(jià)5000元 二、固定成本 996 行息 300 72 (720年息 10%) 54 (540年息 10%) 54 (540年息 10%) (1200年息 10%) 按 3000 萬元貸款資金投入計(jì)息 折舊 200 50 50 34 66 按 10 年收回投資 管理費(fèi)用 24 6 3 3 12 銷售費(fèi)用 7 7 32 銷售總額 %提取 工資 其它 5 5 10 三、合計(jì) 通過以上成本分析，對(duì)生產(chǎn)成本產(chǎn)生負(fù)面影響 的主要因素是原料，因此，建立魔芋原料生產(chǎn)基地，保證魔芋原料供應(yīng)及價(jià)格專業(yè)好文檔 46 穩(wěn)定才能使生產(chǎn)成本不受大的影響。 資金使用計(jì)劃詳見下表 **縣富硒魔芋綠色食品深加工及 產(chǎn)業(yè) 化開發(fā)項(xiàng)目資金使用計(jì)劃表 單位：萬元 專業(yè)好文檔 42 項(xiàng)目 年度 項(xiàng)目總 投資額 固定資產(chǎn)投資額 流動(dòng)資金 投資額 魔芋種源基地 建設(shè)投資額 備注 2021 年 3000 1500 1000 500 2021 年 2021 2021 合 計(jì) 5000 1500 3000 500 資金籌措渠道：項(xiàng)目實(shí)施單位自籌資金 2021 萬元（其中企業(yè)自有資金 1700 萬元，職工入股 300 萬元），銀行貸款 2900萬元，申請(qǐng)市、縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)扶持資金 100萬元。其中申請(qǐng)市級(jí)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持專項(xiàng)資金 50 萬元，縣級(jí)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金 50 萬元，縣級(jí)資金已到位主要用于魔芋種植基地補(bǔ)貼。③申請(qǐng) **縣農(nóng)村信用聯(lián)社 300 萬元已簽定貸款意向合同。新增資金籌措：①單位自籌資金 1500萬元，用于固定資產(chǎn)投資和魔芋種源基地建設(shè) ；資金籌措渠道：一是企業(yè)自有資金籌措 1200 萬元；二是職工入股籌措 300 萬元，資金已到位。并已完成固定資產(chǎn)投資500萬元，用于購買生產(chǎn)加工設(shè)備，魔芋種源基地建設(shè)、部分化驗(yàn)設(shè)備，資金來源于企業(yè)自籌 400萬元，銀行貸款 100萬元。企業(yè)自籌資金 2021 萬元，銀行貸款 2900 萬元，申請(qǐng)市縣魔芋產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金 100萬元，申請(qǐng)省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目貸款貼息資金 200萬元。四是噪音，噪音來源于魔芋精粉粉碎研磨，選用低噪生產(chǎn)設(shè)備，并采用密閉隔音等措施，將噪音控制在≤ 50dB。二是鍋爐燃煤產(chǎn)生大氣污染和固體廢棄物，采用低硫燃煤，配備消煙除塵脫硫裝置，符合國家《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》要求排放。 其它問題的解決方案 實(shí)施本項(xiàng)目是為了更加合理地利用當(dāng)?shù)靥赜械纳镔Y源，充分利用得天獨(dú)厚的富硒資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，對(duì)魔芋這個(gè)專業(yè)好文檔 40 產(chǎn)品進(jìn)行合理的開發(fā)和利用，提高魔芋精粉的內(nèi)在品質(zhì)，提高產(chǎn)品的粘度和 透明度，同時(shí)提高魔芋角的出粉率，增加其有效利用率，特別是對(duì)下腳料 —— 飛粉進(jìn)行開發(fā)，很有必要。服務(wù)對(duì)象定位于追求健康、要求減肥的適宜人群。 富硒魔芋產(chǎn)品主要加工技術(shù)指標(biāo)： 高壓分離 拋光處理 酒精清洗 超級(jí)恒溫研磨 微波自動(dòng)干燥 計(jì)量包裝 成品入庫 多元篩選分級(jí) 專業(yè)好文檔 39 富硒魔芋精粉、微粉、魔芋膠硒含量≤ 富硒魔芋精粉、微粉葡萄甘露聚糖含量大于 50% 富硒魔芋精粉固形物顆粒度 40－ 120目 富硒魔芋微粉固形物顆粒度 120－ 200目 富硒魔芋精粉、微粉水分小于 10% 富硒魔芋精粉研磨溫度 30－ 45℃ 酒精回收真空度為 680mmH02 富硒魔芋精粉干燥溫度小于 80℃ 營銷方案 在產(chǎn)品的銷售上，富硒魔芋膠主要是面向國際市場(chǎng)上的高檔食用膠體和 食品添加劑，利用合作伙伴天津日本丸善食品公司、大連日本公司、青島日本丸紅公司，已有的日本歐美市場(chǎng)為主，由公司自行出口。 年產(chǎn)商品（原料）鮮魔芋 75000噸。 項(xiàng)目技術(shù)路線工藝流程： 魔芋基地建設(shè) 規(guī) 劃 種芋消毒 分類種植 專業(yè)好文檔 37 精粉、微粉加工工藝流程： 魔芋精粉濕法生產(chǎn)工藝流程： 魔芋膠生產(chǎn)工藝流程： 公司收購 收獲分選 科學(xué)管理 精選原料 機(jī) 械進(jìn)料 循環(huán)錘磨 產(chǎn)品檢驗(yàn) 再次風(fēng)選 風(fēng)選分離 嚴(yán)格提純 均 質(zhì) 低溫超微研磨 計(jì)量包裝 成品入庫 市場(chǎng)銷售 鮮魔芋 清洗去皮 切片 護(hù)色 粉碎 脫溶除雜 洗滌 干燥 研磨 分篩 均質(zhì) 檢驗(yàn) 包裝 成品入庫 酒精回收 色素、生物鹼 特級(jí)魔芋精粉 三級(jí)復(fù)式浸泡 離心分離 專業(yè)好文檔 38 主要生產(chǎn)工藝技術(shù)參數(shù) 鮮魔芋（原料） 建原料基地 3萬畝，需芋種 15000 噸，建種源基地 1萬畝，完全可保證。 采用的質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 魔芋原料生產(chǎn)采用《陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)》 DB61 魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合專業(yè)好文檔 36 體中“魔芋栽培技術(shù)規(guī)程” 5－ 7款（具體內(nèi)容見附件） 魔芋種子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)采用《陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)》 DB61 魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合體中“魔芋種芋（種子、種莖）”第 4款（具體內(nèi)容見附件） 商品魔芋技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)采用《陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)》 DB61 魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合體中“商品魔芋”第 3款（具體內(nèi)容見附件） 魔芋干片（角、條）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)采用《陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)》 DB61魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合體中“魔芋干片（角、條）”第 4 款（具體內(nèi)容見附件） ②富硒魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案 本項(xiàng)目主要是富硒魔芋系列產(chǎn)品生產(chǎn)，目前我國在魔芋加工業(yè)中各個(gè)廠家為提高魔芋制品水平，在生產(chǎn)工藝和加工設(shè)備方面進(jìn)行技改和擴(kuò)建，但 仍然還是以粗粉、精粉為主要產(chǎn)品，限制了出口份量，因此，本項(xiàng)目是以技改擴(kuò)建為主，加工制品嚴(yán)格按照各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 ①富硒魔芋原料生產(chǎn)技術(shù)方案 為確保原料 生產(chǎn)達(dá)產(chǎn)供應(yīng)，就需要徹底改進(jìn)提高魔芋栽培技術(shù)水平，實(shí)施高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)魔芋生產(chǎn)技術(shù)，為此要求各生產(chǎn)基地在栽培過程中，必須選擇富硒土壤栽培魔芋，必須嚴(yán)格按照《魔芋綜合標(biāo)準(zhǔn)體》中“魔芋種芋”和“魔芋栽培技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。 ③市場(chǎng)開拓工作進(jìn)度計(jì)劃 項(xiàng)目實(shí)施單位一直長(zhǎng)期從事魔芋精粉、微粉生產(chǎn)銷售， 50%產(chǎn)品銷售給外資企業(yè)和出口，隨著企業(yè)實(shí)施項(xiàng)目后，魔芋系列產(chǎn)品的生產(chǎn)量增大，質(zhì)量提高，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與外商的合作，積極爭(zhēng)取企業(yè)有自主獨(dú)立的出口權(quán)，進(jìn)一步拓寬國際市場(chǎng)，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，加強(qiáng)干法生產(chǎn)純化無硫富硒魔芋精粉、微粉的技術(shù)改造，增添最新設(shè)備，提高富硒魔芋精粉和微粉的加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量。我國有 13 億人口，是個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，人均月消費(fèi) 1 公斤魔芋食品，全國一年的銷量就是 1560 萬噸。這個(gè)問題需要很好研究解決。 至于魔芋食品的國內(nèi)市場(chǎng)，眾所周知潛力很大。 在替代進(jìn)口方面魔芋產(chǎn)品主要在凝凍食品方向，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國2021 年進(jìn)口刺槐豆膠 2021 多噸，而每噸價(jià)格達(dá) 3 萬美元，卡拉膠每年則要進(jìn)口 2 萬噸。顯然，魔芋產(chǎn)品市場(chǎng)大門在歐美也已敞開，等待我們的是魔芋產(chǎn)品的質(zhì)量和花色品種。 在國外魔芋產(chǎn)品國際銷售市場(chǎng)主要是日本、東南亞、澳大利亞和歐美一些國家，我國外銷的魔芋產(chǎn)品主要是魔芋精粉和魔芋食品； 銷往歐美的主要是魔芋食品。 專業(yè)好文檔 33 世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會(huì)主席，巴博亞羅拉博