20xx年全市疫情防控期間冷鏈食品監(jiān)管工作情況報告(參考版)
2025-02-24 00:54本頁面
【正文】 。 （三）嚴格督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全管理責(zé)任，認真落實食品追溯 、進貨查驗記錄和索證索票等制度，確保產(chǎn)品可追溯，質(zhì)量有保障。 三、下一步工作打算 （一）認真貫徹落實中央和省州市疫情防控的部署要求，持續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和貯存冷凍冷藏食品冷庫的監(jiān)督檢查力度，及時做好相關(guān)信息統(tǒng)計上報工作。截至目前，共檢查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) XX 戶次，其中肉類 XX 戶次、水產(chǎn)品 XX 戶 次、其他冷鏈食品 XX戶次；檢查運輸企業(yè) XX 戶次、車輛 XX 輛次，采集銷售環(huán)節(jié)冷鏈食品核酸樣品拭子 XX 份，其中，冰柜表面拭子 XX 份、食品拭子 XX 份、食品外包裝拭子 XX 份、環(huán)境表面拭子 XX 份、從業(yè)人員咽拭子 XX 份、出租車司機咽拭子 XX 份、器具拭子 XX 份、電梯拭子 XX 份，核酸檢測結(jié)果全部為陰性。同時，結(jié)合愛國衛(wèi)生專項行動，進一步強化冷鏈食品監(jiān)管工作，落實疫情防控措施，切實防范疫情經(jīng)冷鏈食品傳播風(fēng)險。 。 。
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